Rouleau délicieux avec des pommes et des noix de la pâte de fromage cottage

Rouleaux avec des pommes peuvent être faites en utilisant n'importe quel test. Aujourd'hui, nous allons examiner en détail comment préparer un délicieux dessert de fruits à partir d'une base de caillette.

Rouleau original aux pommes et aux noix: recette étape par étape

Composants pour la pâte et le remplissage:

• gros œuf de poule - 1 pièce;
• fromage cottage caillé à grains fins - 100 g;
• huile crémeuse fraîche - 115 g;
• sucre de sable - 115 g;
• farine blanche tamisée - 1 verre plein;
• pommes sucrées pour le remplissage - 5-6 morceaux;
• poudre de cannelle à garnir - 3 cuillères à dessert;
• salle à manger soda avec du vinaigre (pour trempe) - cuillère à dessert 2/3;
• noix, coquilles pelées - 2/3 tasse.

Préparation de la pâte de fromage cottage

Rouler avec des pommes devrait être préparé avecmélange complet du substrat. Pour cela, il est nécessaire de mélanger les composants suivants dans un seul bol: gras, caillé à grains fins, sucre granulé, œuf de poule et beurre fondu. En plus des ingrédients, vous devez ajouter du soda à table sans vinaigre, de la farine de blé et bien mélanger le tout. En conséquence, vous devriez obtenir une pâte élastique et très molle, qui va bien de la paume des mains. Pour la base facilement déployée sur la planche, il est souhaitable de 15-20 minutes pour le mettre dans le congélateur.

Traitement des noix

Rouler avec des pommes et de la cannelle sera beaucoupPlus savoureux si vous utilisez comme garniture non seulement des fruits et des épices, mais aussi un ingrédient comme les noix. Il doit être nettoyé des débris, bien lavé, séché dans un four à micro-ondes et broyé en utilisant un mortier ordinaire ou un mélangeur.

Traitement des fruits

Rouler avec des pommes avérées sans aigre,Pour le faire, il est préférable d'avoir des pommes dures et douces. Ils doivent être lavés, sans la peau, puis retirez la boîte de graines et couper en tranches très fines.

Formation de dessert

Rouleaux avec des pommes sont formées très facilement et simplement. Pour ce faire, vous devez obtenir la base du caillé du congélateur, puis le diviser en 3 parties et le rouler en couches. Ensuite, la pâte devrait être posée avec des couches de fruits hachés finement, des noix hachées, de la cannelle et du sucre en poudre. Après cela, la base doit être étroitement enveloppée dans un rouleau, et les bords pincent bien. À la suite des actions décrites, vous devriez obtenir 3 grands produits semi-finis avec farce.

Traitement thermique

Après la formation des produits semi-finis,Ils doivent être placés avec précision sur une plaque à pâtisserie, huilés, puis envoyés au four pendant 35 minutes. Faire cuire un tel produit de farine douce est recommandé à une température de 180 degrés. La préparation du dessert peut être déterminée par sa couleur (il devrait brunir) et la douceur de la pâte (un morceau de la base finie se décompose rapidement, comme un biscuit sablé).

Comment servir un rouleau de fruits à la table correctement

Dessert avec garniture aux pommes et aux noix devrait êtrePrésent à la table avec du thé chaud. Dans ce cas, le rouleau lui-même doit être chaud ou froid. Il est à noter qu'un tel plat sucré peut être servi non seulement pour les réunions régulières avec les membres de la famille, mais aussi pour toute table de fête.

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