Salade de nombrils de poulet: instructions pour la cuisson

La salade de poulet nombrils est un plat simple et très savoureux. Vous avez besoin d'un minimum de produits et de temps. Eh bien, passons à la partie pratique.

Salade de poulet nombril: recette pour la cuisine coréenne

Ingrédients nécessaires:

• 1 c. le sucre;
• sauce soja (facultatif);
• 0,7 kg de nombrils de poulet;
• 2 poivrons doux;
• carottes moyennes;
• coriandre verte - la moitié du faisceau;
• un peu de vinaigre;
• concombres - 2 pièces;
• 3 gousses d'ail;
• deux ampoules moyennes;
• épices.

Préparation:

1. Nous commençons par la purification du nombril. Nous les lavons avec de l'eau du robinet. Retirez le film interne. Transférer dans une casserole avec de l'eau. Nous cuisinons environ 40 minutes. Quand les nombrils sont préparés, nous les refroidissons et les coupons en lanières.
2. Maintenant, vous devez décorer les légumes. Le poivre, les carottes et les concombres sont lavés et broyés (de préférence des pailles). Nous enlevons les enveloppes d'une ampoule, la seconde est retirée sur le côté. La chair est coupée en demi-anneaux. Nous mettons tous ces légumes dans un bol profond. Saupoudrer de sucre et verser le vinaigre. Eh bien, j'ai besoin de légumes pour faire du jus. Puis laissez-les pendant 15-20 minutes. Pendant ce temps, ils vont faire mariner.
3. Nous prenons un bol à salade profonde. Nous y mettons les navels et les légumes écrasés. Saupoudrer de sauce soja. En remuant La masse résultante doit être collectée par une lame. Garnir d'ail, passer dans une presse spéciale. Mais ce n'est pas tout.
4. L'ampoule restante est nettoyée et écrasée en cubes. Nous l'envoyons à la poêle à frire. Fry, en utilisant de l'huile. Pour la saveur, ajouter un peu de poivre rouge (moulu). Verser le contenu de la poêle sur l'ail. Notre salade de salade de poulet est prête. Il ne reste plus qu'à décorer avec de la coriandre hachée. Le vinaigre, le poivre et le sel peuvent ajouter à votre goût. Avoir un bon appétit!

Salade de poulet nombril aux oignons

Liste de produits

• 200 g de carottes coréennes;
• 2 citrons;
• 300 g de nombril de poulet;
• deux ampoules moyennes;
• un peu de mayonnaise (toute matière grasse).

Instructions de cuisson

Étape 1. Placez le nombril dans une casserole d'eau. Tu peux saler. Faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Habituellement, cela prend 2 heures. Les nombrils de poulet deviennent doux et tendres.

Étape 2. Retirez les enveloppes des bulbes. Chair coupée en quartiers. Plier dans un pot (0,5 l). Ensuite, presser le jus de deux citrons. Fermez le récipient avec un couvercle, puis bien agiter le contenu. Cela devrait être répété plusieurs fois, de sorte que les morceaux d'oignon sont imbibés de jus.

Étape numéro 3. Nous avons soudé et refroidi les nombrils avec de la paille. Nous l'envoyons dans un saladier. Là, nous mettons des carottes coréennes. Il peut être fait à la maison ou acheté dans le supermarché le plus proche.

Étape 4. De la boîte, nous prenons l'oignon mariné. Nous le filtrons du jus de citron. Ajouter à la plaque aux carottes et au nombril. Garnir de mayonnaise d'eau. Nous le mélangeons bien. Salade de poulet nombril peut être servi à la table. Comme décorations frangées de persil ou de persil.

En conclusion

La salade de poulet nombrils n'est pas seulementsavoureux et satisfaisant, mais aussi un plat utile. C'est l'ingrédient principal. Les nombrils de poulet contiennent beaucoup d'utiles pour les substances du corps humain - les vitamines A et E, l'acide folique, le potassium, le zinc, le fer et le phosphore. Ces abats sont une source d'acides gras polyinsaturés.