Recette pour le renard

Dans une telle lumière de vacances de Pâques, nous sommes habitués à un poêlePeindre et peindre des oeufs. Tout le monde le sait de petit à grand, et tout le monde attend avec impatience cette fête pour battre les oeufs peints et manger des casseroles fraîches et fraîches. Cependant, très peu de gens se souviennent d'un plat aussi simple et délicieux que le kokurki, qui a aussi été préparé de temps immémorial en Russie la veille de Pâques. Ils ont également peint vernis et les ont équipés de voyageurs sur la route. Kokurki, maintenant un plat peu connu, composé de leur pain de seigle enroulé autour d'un oeuf entier. La préparation de la chair est assez simple et prend un peu de temps, et le plat lui-même est très pratique pour pique-niquer et juste festoyer. Habituellement, les kokurki traditionnels sur la crème sure sont préparés, bien qu'il existe d'autres variantes de la recette de la kokurka.

La recette du kokurka sur la crème sure.

Donc, pour la préparation de kokurka nous avons besoin des ingrédients suivants:

- crème sure épaisse avec un pourcentage élevé de matière grasse de 200 grammes

- farine de seigle

- sel au goût

- oeufs de poulet bouillis 6 pièces

La recette la plus simple pour kokurka impliquepétrir une pâte de seigle raide, de sorte que vous pouvez sculpter des figurines de celui-ci. Pour ce faire, mélanger la crème sure avec le sel et la farine, en ajoutant progressivement la farine jusqu'à ce que la pâte puisse être pétrie à la main. Ensuite, nous continuons à conduire la farine dans la pâte à la consistance désirée. La pâte est prête. Nous la roulons avec une saucisse épaisse et la divisons en six parties égales. Ensuite, nous pétrissons chaque partie en un gâteau plat et étalez-le avec un rouleau à pâtisserie en une feuille mince. Lorsque toutes les parties sont roulées, prenez les œufs cuits et pré-nettoyés et scellez-les dans la pâte, en les enroulant autour. D'une part, la couture est obtenue, et les sommets des sceaux sont lisses, comme des pains.

Après cela, nous graisser la plaque de cuisson avec des légumesHuilez et posez le kokurki dessus. Nous mettons au four pendant environ trente minutes à 180 degrés, cuire jusqu'à ce que prêt. Kokurki sont prêts. Ils peuvent être stockés pendant une longue période, pris sur la route, ils sont très pratiques, satisfaisants, et surtout, délicieux.

Auparavant, lorsque la Russie kokurki était plat très célèbre à Pâques ils ont préparé des œufs peints. Une glaçure spéciale peinte avant la cuisson.

La recette de kokurka peinte comprend une recetteglaçage, qui se compose de farine de riz (trois cuillères à soupe), de levure sèche (un quart de cuillère à café), un quart de cuillère à soupe de sucre, une pincée de sel, une cuillère à soupe d'huile végétale et 4-5 cuillères à soupe d'eau. Tous ces ingrédients sont bien mélangés jusqu'à homogénéité, et laissés dans un endroit chaud pendant une heure. Ensuite, vous pouvez commencer à peindre le kokurki.

Kokurki signe directement avantcuire au four. Pour la pâte sur le dessus de l'émail appliqué une variété de modèles, tous qui permettra à votre imagination (en Russie sont généralement des fleurs peintes et modèles). Kokurki puis mettre au four et cuire au four. Obtenu peint une très belle kokurki de vacances, qui peut être attribuée aux clients.

Kokurki longtemps stocké dans le réfrigérateur, ne disparaissent pas, ne casse pas et sont toujours prêts à l'emploi.

Combien de recettes plus intéressantes sont là,qui au fil du temps sont chassés de notre cuisine par des plats orientaux et occidentaux. Ne pas oublier ces plats traditionnels russes, qui ont été préparés par nos ancêtres depuis des décennies.

D'ailleurs, le kokurki peut être préparé en utilisant n'importe quel autre test que vous préférez, mais le principe reste le même.

Essayez de faire cuire ce plat à la maison et vous êtes exactementLes invités surprise ont d'abord un nom inhabituel, qu'ils n'ont probablement pas entendu auparavant, puis le plat lui-même, qui ne laissera personne indifférent. Au moins, les kokurki suscitent de l'intérêt pour les "non avertis". Eh bien et d'ailleurs ils peuvent rapidement nourrir la grande entreprise dans une campagne ou un voyage. Très bien, ils vont avec un morceau de viande et de concombre salé.