Fondateur de KFC - Colonel Sanders. Biographie, activité et histoire

Colonel Sanders (vrai nom Garland David) -le célèbre fondateur de la chaîne de restauration rapide restaurants « SCF ». recette exclusive de ces institutions étaient des morceaux de poulet frit dans une pâte, assaisonné avec un mélange spécial d'épices et d'herbes aromatiques. portrait Sanders est de Stylisé encore blasons sur tous les restaurants et la société d'emballage de marque. En fait, Garland n'a jamais été un officier. « Colonel », un titre qu'il a reçu du gouverneur de l'Etat pour les services publics en circulation. Dans cet article, nous présenterons une brève biographie.

Enfance

De nombreux clients des restaurants "KFS" ne savent même pas, dansquelle année le colonel Sanders est né. Maintenant, nous allons le réparer. Garland Sanders est né à Henryville (Ind.) En 1890. Le père du garçon travaillait comme assistant pour les fermiers locaux. Cela a apporté à la famille un petit revenu et a permis à la mère de rester à la maison avec les enfants. Mais le père du garçon est soudainement mort quand il avait six ans. Pour nourrir les enfants, la mère alla travailler et le futur colonel Sanders resta assis à la maison toute la journée pour s'occuper de sa sœur et de son frère. Une telle vie a permis au garçon de découvrir le talent pour cuisiner. Quelques mois plus tard, Garland a su maîtriser certains des plats les plus populaires de la famille. Bien sûr, le garçon n'avait pas le temps d'étudier et l'école devait être visitée par bribes.

Le premier travail

À l'âge de 10 ans, il a trouvé un emploi à la ferme. En un mois, il a été payé seulement 2 $. Quelques années plus tard, sa mère s'est remariée et a envoyé le garçon dans la ville voisine de Greenwood. Là, il est arrivé à la ferme. À l'âge de 14 ans, Garland a finalement quitté l'école. C'est-à-dire que la durée totale de ses études n'était que de six classes.

Cherchez-vous

Jusqu'à 15 ans, le futur colonel Sanders a dirigémode de vie semi-migratoire, changement de lieu de résidence et d'occupation. Et puis Garland a commencé à travailler comme conducteur d'un tramway. À l'âge de 16 ans, le jeune homme a décidé de rejoindre l'armée. Il est arrivé à Cuba, qui était en fait à l'époque une colonie des États-Unis. Là Garland a servi pendant six mois et a fui, s'installant plus tard en tant qu'assistant forgeron. A cause des bas salaires, le jeune homme a décidé de changer de profession et de devenir chauffeur. Dans cette position, Sanders est resté plus longtemps. La vie de Garland a commencé à s'améliorer, et il a même épousé son amie Claudia. Mais après l'apparition de l'épouse de l'enfant Sanders a soudainement renvoyé. Sa femme aimait beaucoup Garland et était déjà habituée à sa propre recherche.

A un moment, le futur propriétaire du "CFS" a essayépour s'engager dans un travail mental - il s'est inscrit dans des cours par correspondance pour poursuivre son travail devant un tribunal. Quelques mois plus tard, il s'ennuyait de cette occupation. Jusqu'à 40 ans, il a essayé de nombreux emplois: un mécanicien automobile, un vendeur de pneus, un passeur, un chargeur, un agent d'assurance et d'autres.

La vie commence à 40 ans

Si imperceptiblement pour lui-même, Garland a commencé à approcherau cinquième dix. Il a rencontré le 40e anniversaire dans une profonde dépression. Tous les jeunes passaient, et Sanders n'avait ni travail permanent ni domicile. D'une certaine façon, il a écouté à la radio un discours humoristique Will Rogers. Et l'une des phrases comiques a fait une profonde impression sur Garland et a transformé sa vie. Cela ressemblait à ceci: "La vie ne commence qu'avec quarante ans". On peut dire qu'à partir de ce moment commence l'histoire du Colonel Sanders. Désormais, Garland décide de travailler exclusivement pour lui-même.

Magasin de voitures et de snacks

De petites économies ont permis à Sanders d'ouvrirson atelier de réparation automobile. Il a très bien choisi un endroit près de la 25ème autoroute fédérale, qui reliait la Floride aux états du nord. Cela a fourni un flux de clients important. Le futur colonel Sanders vivait avec sa famille à l'atelier de réparation automobile.

Au fil du temps, Garland a commencé à offrir fatiguéchers clients à la nourriture. Il aimait cuisiner et l'a fait dans la cuisine de la maison, et a placé les visiteurs dans une pièce séparée. Il n'y avait qu'une table et six chaises. Surtout sur le menu était le poulet, ce que Sanders a fait de mieux. Un an plus tard, Garland avait des clients réguliers et il remarqua que la part du lion revenait au snack-bar et non à un atelier de réparation automobile. Il a été décidé de donner un nom au mini-établissement. Au-dessus de l'entrée Sanders accroché un signe "poulet frit Kentucky selon une recette spéciale." Il a également proposé une nouveauté technique. Beaucoup de clients au restaurant se sont souvent précipités, et une demi-heure pour faire frire le poulet a semblé à Garland très longtemps. La solution a été trouvée rapidement. Sanders a visité la présentation publicitaire des autocuiseurs nouvellement apparus, où la nourriture était préparée sous pression. Il s'est acheté l'un des modèles et a appris à cuisiner du poulet juteux en seulement 15 minutes. Autocuiseur et épices - c'était le secret de la cuisson des poulets du Kentucky.

Succès

Pour la première fois de sa vie, Garland était satisfait de son propretravailler. D'abord, il a été payé pour un passe-temps, et deuxièmement, personne ne pouvait le virer. La gloire des poussins du Kentucky s'est rapidement répandue. Au milieu des années 1930, toutes les personnes qui avaient visité le restaurant de Sanders les percevaient comme un plat «national» du Kentucky. Peut-être, c'était le principal succès de Garland dans l'introduction de son produit dans la conscience publique. Beaucoup de gens ne comprenaient pas comment une personne avec six classes d'éducation et des cours juridiques inachevés réussissait à y parvenir.

Obtenir le rang

En 1935, Robi Lafun (gouverneur du Kentucky)pris Garland en tant que membre de l'honorable "Ordre des Colonels du Kentucky" avec la formulation suivante: "Pour la contribution au développement de la zone de la nutrition routière." Le grade reçu de colonel s'est réchauffé dans la vanité cachée de Sanders. Il a décidé de construire un restaurant et un motel à proximité.

Nouveau restaurant

L'ouverture a eu lieu en 1937. Le fondateur KFC Colonel Sanders est apparu devant les invités dans un costume blanc avec un nœud papillon noir. L'image complète la barbe avec un coin et des cheveux gris.

Ce personnage a eu un énorme succès auprès du public. Maintenant Garland est toujours allé seulement dans un costume blanc. Les clients alignés. Le nombre de poulets vendus pourrait être déterminé par la quantité d'assaisonnement requise. Sanders l'a pétri comme du ciment dans l'arrière-boutique du café. Quelques sacs auraient pu partir en un jour.

Ces années étaient de l'or pour Garland. Tous les problèmes étaient seulement encourageants et forcés à aller de l'avant. En 1939, il y avait un événement désagréable, témoin par le colonel Sanders. KFC est complètement grillé. Mais Garland l'a reconstruit dans les plus brefs délais. Dans la même année, Duncan Hines (critique culinaire), il a mentionné dans son guide de restaurant, appelant le colonel de poulet attraction spéciale Kentucky.

Perte d'activité

Dans les tracas agréables, les années ont passé inaperçu, etSanders pensait déjà à la vieillesse tranquille, mais le destin lui donna une mauvaise surprise. Au début de 1950, en contournant la 25e autoroute fédérale, la 75e a été achevée. Le fil client s'est desséché pendant la nuit. En 1952, Garland manquait déjà d'argent pour l'entretien du "CFS". Le colonel Sanders l'a vendu lors d'une vente aux enchères pour rembourser les créanciers. À l'âge de 62 ans, il a perdu tout ce qu'il avait: de l'argent, de la maison et du travail. La seule chose sur laquelle Garland pouvait compter était une pension de 105 $.

Nouvelle entreprise

Mais le colonel Sanders ne voulait pas vivre comme un mendiantretraité et est venu avec une nouvelle entreprise. Il a commencé à visiter les restaurants et les cafés les plus proches, les invitant à utiliser l'assaisonnement de son auteur. Pour cela, ils devaient lui payer 5 cents par poulet. Très peu d'accord. Néanmoins, à la fin des années 1950, Garland avait déjà travaillé avec 200 restaurants. En 1964, le nombre de franchises a augmenté à 600, et Sanders a reçu une proposition de vente de l'entreprise. Les acheteurs étaient un groupe d'investisseurs qui ont payé 2 millions de dollars pour KFS.

Années récentes

À l'âge de 84 ans, le colonel Sanders, dont la biographiea été décrit ci-dessus, a publié un livre intitulé "La vie se lèche les mains avec zèle." Dans celui-ci, il a complètement décrit le chemin de sa vie. Après avoir accompli ce «devoir» sacré devant la société, il se retira et, jusqu'à sa mort, il se livra à des plaisirs inoffensifs comme un jeu de golf. La seule chose qui a bouleversé Garland, cela a changé après son départ du goût "KFS" des poulets du Kentucky. Dans ses interviews, il a souvent déclaré: "Ils sont trop emportés par le commerce et cuisinent le poulet comme si c'était horrible." Sanders est décédé en 1980 d'une leucémie. Le colonel avait 90 ans.