Protéines musculaires pour la masse musculaire

La protéine est une protéine. Sinon - la matière organique, qui se compose d'acides aminés. La protéine est responsable de la construction et de la restauration des muscles humains. Mais pour cela, il ne suffit pas d'utiliser une protéine. Dans le régime devrait également inclure les glucides et les graisses.

Types de protéines

Les protéines musculaires (protéines) sont nécessaires pour les athlèteset tout le monde qui essaie de construire du muscle. Également utilisé pour les restaurer. La protéine a beaucoup de variétés, et elles ont toutes des effets différents. Les protéines les plus courantes qui sont utilisées pour construire le muscle:

1. Protéine de lactosérum. Il se dissout très rapidement dans le corps et conduit à un ensemble de masse musculaire. Le plus souvent utilisé par les athlètes. La protéine de lactosérum est la plus active pendant deux heures. Mais il est nécessaire de l'utiliser sur l'estomac vide, mieux le matin ou immédiatement après l'entraînement, il est possible et pendant la journée, dans les intervalles entre les repas.
2. Blanc d'oeuf. Il se compose de tous les acides aminés nécessaires, qui contribuent à l'augmentation ou la récupération de la masse musculaire.
3. Protéines musculaires de caséine. Le meilleur si elles sont prises la nuit. Ce type de protéine se décompose très lentement et nourrit les muscles en une période de six à huit heures.

Quelle est la différence dans les protéines?

Dans la composition de protéines défectueuses ne suffit pasles acides aminés qui ne peuvent pas être remplacés. Par conséquent, pour un ensemble de masse musculaire, il est nécessaire de compléter les protéines défectueuses avec d'autres produits. Les protéines n'apportent pas l'effet désiré si la charge physique est mal calculée, et aussi quand le régime n'est pas respecté.

Combien de protéines faut-il pour développer le muscle?

Combien de protéines faut-il pour développer le muscle? La consommation de protéines doit être correctement calculée. La norme quotidienne est de 2-2,5 g / 1 kg. Il est pris en compte que l'organisme peut assimiler de 30 à 35 g de protéines pour un repas. Par conséquent, le régime devrait être divisé pendant la journée pour 5 ou 6 repas.

Il faut se souvenir que le corps du matinça prend beaucoup d'énergie. Habituellement, il apparaît au cours du petit déjeuner, dans lequel les glucides doivent être présents. Mais après cela, leur nombre devrait être significativement réduit et remplacé par des protéines. Leur part devrait augmenter. En conséquence, avant d'aller dormir, le corps devrait recevoir seulement des aliments à faible teneur en matière grasse qui contiennent des protéines.

Dans quels produits sont présentes les protéines?

Il y a un certain nombre de produits qui contiennent des protéines:

1. Les protéines musculaires sont contenues dans le boeuf. Dans 200 g de viande est une vitamine "B₁₂", Acides gras, oméga et zinc. Et aussi 40 g de protéines. Le bœuf est une source naturelle de créatine, qui augmente l'endurance et la force musculaire.
2. Poitrine de poulet est dans le régime alimentaire de tous les culturistes. Dans 100 grammes de viande contient 20 g de protéines et seulement 1 g de matières grasses. Dans ce cas, il existe de nombreuses recettes, comment il peut être cuit, de sorte que la poitrine ne s'ennuie pas.
3. Les œufs bouillis contiennent également des protéines de masse musculaire. Mais vous devez vous rappeler qu'il y a beaucoup de cholestérol dans les jaunes. Dans un moins de ceci, dans un oeuf il y a 6 g de protéine.
4. Le lait caillé contient beaucoup de caséine. Mais ce type de protéine est absorbé pendant longtemps. Par conséquent, le fromage cottage est le mieux utilisé le soir.
5. Thon Dans 100 grammes de poisson sont 15 grammes de protéines et acides aminés gras supplémentaires.
6. Turquie Dans 100 grammes de viande est de 20 g de protéines, ainsi que du calcium, du magnésium et de nombreux autres composants importants et des vitamines.
7. Le lait contient également des protéines pour un ensemble de musclesmasse. Et le produit est considéré comme le meilleur en raison de sa disponibilité. Mais le lait contient beaucoup de lactose, ce qui peut provoquer des allergies. Par conséquent, le produit ne convient pas à tout le monde. Dans 200 g de lait est de 10 g de protéines.
8. Haricots Il est proche de la composition de la viande. Dans 100 g de haricots, il y a 20 g de protéines. Mais aussi 56 g de glucides et 300 kcal. Et cela devrait également être pris en compte lors du recrutement de la masse musculaire.
9. Le soja est considéré comme le meilleur produit végétal contenant des protéines. Dans 100 g, il y a 35 g de protéines.

En outre, la protéine se trouve dans la viande de poisson de mer, le calmar, les haricots et les noix.

Bonne nutrition protéique

Pour un ensemble de masse musculaire est nécessaireprotéine. Mais dans le régime alimentaire doit également être présent des glucides et des graisses. La nourriture protéinée ne signifie pas abandonner le reste de la nourriture. Les protéines de la masse musculaire doivent constituer au moins 70% de l'apport quotidien dans l'alimentation. Mais à l'entraînement, ce qui contribue à la construction de la masse musculaire, la protéine devrait être augmentée encore plus. Dans le même temps, les glucides et les graisses ne peuvent pas dépasser leur taux quotidien.

Pour le fonctionnement stable du corps, il ne faut pas boiremoins de 2,5 litres d'eau par jour. Si la nourriture est amenée à la gym mal à l'aise, alors des boissons spéciales contenant des protéines sont vendues. La composition classique de la protéine musculaire, qui est dans un cocktail pour les athlètes:

• 350 g de lait;
• 100 g de fromage cottage (non gras);
• protéine provenant de 4 œufs de poule;
• banane;
• 1 c. huile d'olive;
• 2 c. miel.

Un tel cocktail devrait être bu 2 heures avant le début de la formation et une demi-heure après leur achèvement. En outre, la protéine doit être présente dans le dîner, qui ne peut pas être manquée.

Suppléments de protéines pour les athlètes

Protéines musculaires, en plus de la nourriture,sont contenues dans des additifs alimentaires spéciaux. Ils contiennent beaucoup de protéines. Très pratique à utiliser et en termes de calcul individuel de la quantité requise de protéines. Les suppléments de protéines alimentaires diffèrent en efficacité, en caractéristiques et en composition. Un peu plus haut des cocktails classiques.

Protéine de lactosérum

Très bon pour un ensemble de masse musculaire adaptéProtéine de lactosérum (sinon - rapide). C'est un sous-produit liquide. Il est produit pendant la période de coagulation du lait. Le produit initial contient environ 20% de protéines de lactosérum. Il contient les neuf acides aminés les plus importants et les plus essentiels. La protéine de lactosérum se dissout facilement dans le liquide et constitue la base de nombreux produits laitiers.

Il existe trois types de protéines de lactosérum. L'isolat est le plus pur des produits chimiques et contient 95% de protéines. Il est encore mieux assimilé dans une autre forme de protéine - hydrolysat. En conséquence, les acides aminés tombent très rapidement dans les muscles. En même temps, il est bon d'économiser de l'énergie.

L'hydrolysat a le meilleur effet siIl est pris après l'entraînement, lorsque le corps a besoin de nutriments de réapprovisionnement. La caséine contient 80% de protéines de lait. Ce type de protéine est digéré très lentement. Mais pendant longtemps, les muscles nécessaires à leur structure ou à la récupération de l'acide aminé sont constamment fournis aux muscles.

Les produits protéiques devraient être inclus dans le régime alimentaire de quiconquehomme Mais vous ne pouvez pas les manger tout le temps, afin que cela ne nuise pas au corps et ne provoque pas de processus irréversibles. Consommer des produits protéiques pour atteindre le résultat souhaité, c'est-à-dire, augmenter la masse musculaire, n'est pas recommandé pendant plus de 30 jours. À la fin de cette période, il est important de s'écarter correctement d'un tel système et d'introduire graduellement les produits précédemment interdits dans l'alimentation quotidienne.