Blackberry: propriétés utiles, description et contre-indications

Blackberry est une baie sauvage qui a un goût merveilleux et des propriétés curatives. Il est cultivé plus souvent par les jardiniers amateurs, et aussi en Amérique du Nord à des fins industrielles.

Description des baies

La plante elle-même est un arbuste avecTiges et pousses d'une forme flexible, ainsi que des pointes assises. Le genre de la mûre, dont les propriétés utiles sont très larges, d'Amérique du Nord, où il a été domestiqué.

Il y a plus de 200 types de mûres quisauf son lieu d'origine est commun en Eurasie et dans certains pays où le climat est chaud. En Amérique du Nord, les baies sont cultivées à des fins industrielles, mais dans d'autres pays, les jardiniers amateurs sont le plus souvent élevés. En outre, depuis longtemps les éleveurs essaient d'élever une variété sans épines et pousses épineuses. Ainsi, il est possible de faciliter la récolte, augmentant ainsi la popularité de cette plante.

Mûres souvent mûres dansà des fins décoratives, car dans la période de floraison il a une très belle vue, et les branches épineuses peuvent servir de bonne haie. Bien sûr, le but principal de la croissance est les avantages et les qualités gustatives.

Extérieurement, la mûre est très semblable aux framboises, maisdiffère la couleur et le goût. En cours de maturation, la baie de la mûre change de couleur du vert au rouge, puis, complètement mûre, devient noire. Le jus de cette baie a une couleur rouge foncé et un goût aigre-doux.

Vous pouvez cuisiner de la confiture de mûres, ainsi queUtilisez-le frais. En outre, il fait des compotes, des teintures et des sirops très savoureux et utiles. Berry bien conservé et congelé, de sorte que vous pouvez le manger en hiver. Assez souvent, les variétés acides de mûres sont utilisées comme une préparation de sauces pour les plats de viande. Aussi d'elle sont obtenues d'excellentes boissons alcoolisées. Ajouter le jus de mûre comme couleur naturelle dans la fabrication de garnitures et de confiseries.

Composition de mûre

Les baies de mûre se composent de graisses, de blancs, d'eau, de glucides, ainsi que de fibres alimentaires. Si nous parlons de vitamines, alors il contient des groupes tels que: A, E, C, B2, B1, B6, B5.

De plus, la mûre est riche en éléments micro et macro tels que: sodium, magnésium, phosphore, potassium, calcium, zinc, manganèse, sélénium, cuivre et fer.

Quant à sa teneur en calories, 100 g du produit contient environ 35 kcal.

Blackberry: propriétés utiles

Si vous utilisez cette baie régulièrement, alors vous pouvez être sûr que votre immunité sera au plus haut niveau. A propos de ce que la mûre est utile, ensuite.

Les scientifiques ont montré que cette baie aidearrêter le développement des cellules cancéreuses dans le corps humain. En outre, il est recommandé d'utiliser onkobolnym, ce qui est très utile pour les mûres. Propriétés utiles qu'il a, aider à renforcer les capillaires et prévenir les maladies sclérosées.

Les baies de cette plante ont merveilleuxpropriétés antipyrétiques et anti-inflammatoires, ce qui indique ses avantages pendant les rhumes, la grippe, les infections respiratoires aiguës, la pneumonie. Les mûres, propriétés utiles qui s'étendent non seulement pour améliorer l'immunité, sont considérées comme un bon outil dans la lutte contre la cystite et diverses infections du système génito-urinaire dans son ensemble. En outre, les baies aident parfaitement à établir le travail du tractus gastro-intestinal.

Feuilles de mûrier, dont les propriétés utiles aussipopulaire, aider à combattre le diabète et améliorer le métabolisme dans le corps. Pour cela, il est nécessaire de leur infuser du thé et de les prendre tous les jours.

Contre-indications

Il y a aussi des interdictionsdevrait être considéré avant de manger des mûres. Parfois, ses baies peuvent provoquer une réaction allergique. Il peut apparaître seulement cinq minutes après l'ingestion, mais dans quelques jours. Il peut également causer des nausées, des vomissements, de la diarrhée et même un œdème des muqueuses. Et si vous remarquez l'un de ces effets secondaires, il est préférable d'arrêter d'utiliser des mûres et de consulter un médecin.