Comment pousse le kaki, l'histoire d'origine

Persimmon est apparu il n'y a pas si longtemps dans nos marchés. Mais immédiatement j'ai aimé ça. La consistance inhabituelle et le goût incroyable et incomparable de ce fruit gagnent de plus en plus d'admirateurs. Il contient des vitamines A, C, D et P, la masse d'oligo-éléments, en particulier le potassium, le magnésium, l'iode et le fer, et est très utile pour les noyaux, avec les varices, avec l'anémie.

Comme beaucoup de fruits orange, les kakis sontun antioxydant puissant, et inhibe également l'action de E. coli et Staphylococcus aureus. Ce fruit merveilleux a beaucoup d'autres propriétés utiles. Les habitants de la voie du milieu savent qu'ils apportent ces fruits à nos marchés et à nos magasins, quelque part dans le sud, ou dans le Caucase ou en Turquie. Mais peu de gens ont vu où et comment le kaki pousse réellement.

Le lieu de naissance de cet arbre est l'Indochine. On le trouve à l'état sauvage dans les montagnes, à des altitudes allant jusqu'à 2,5 kilomètres. Préfère les sols argileux légers et pousse mieux dans les régions où les hivers ne sont pas trop froids (l'arbre tolère des gelées jusqu'à -18 ° C), et l'été n'est pas trop chaud. Dans la culture, le kaki a été introduit en Mandchourie, et déjà en tant que plante culturelle se répand rapidement dans toute l'Asie du Sud-Est jusqu'en Indonésie et aux Philippines. À la fin du XIXe siècle, il entre en Amérique du Nord et en Australie, et au début du XXe siècle - en Méditerranée, dans le Caucase, en Europe, en Amérique du Sud et en Amérique centrale. En général, pour voir comment pousse le kaki, il faut aller au Caucase ou en Turquie et en Israël.

L'arbre de kaki est assez haut, atteignant 10mètres. Ses grandes feuilles brillantes donnent immédiatement origine sud. Les arbres, en règle générale, sont de sexes différents, hommes et femmes, mais ils sont aussi bisexuels. Parmi eux, il y a ceux qui n'ont pas besoin de pollinisation. Sur ces arbres, les fruits poussent sans graines. Le kaki pousse tard, trop tard, à partir d'octobre, ses fruits mûrissent. Fructifie abondamment. Mûrir complètement, par exemple, dans le Caucase, il n'a pas le temps et mûrit lorsqu'il est stocké dans des conditions ambiantes. Tous ses célèbres fruits brillants atteignent des tailles impressionnantes, jusqu'à 500 grammes, et un goût très sucré. Mais afin qu'ils aient leur vraie consistance et leur douceur, les fruits devraient être mûrs. En mûrissant, ils deviennent plus vifs, les fruits immatures ont une teinte pâle et un goût très astringent. Bien que toutes les marques connues, appelées en langage courant Korolec, ce goût astringent est totalement privé. En fait, cette variété d'origine japonaise s'appelle Hyakume.

Presque tous les amateurs d'horticulture de notre moyenneLa bande n'a pas hésité à mettre une pierre comme une maison délicieuse en hiver dans un pot, de sorte qu'à la maison, vous pouvez essayer de voir comment le kaki pousse réellement, et peut-être même obtenir des fruits. La première année, l'arbre pousse très rapidement, et les pots doivent être changés très souvent, car si les racines n'ont pas de place pour le développement, l'arbre va tout simplement mourir.

Mais ceux qui font le maximum d'efforts et de connaissances en matière de technologie agricole, de kaki, dont la culture dans des conditions ambiantes est très problématique, dans cinq ans seront nécessairement dotés de fruits juteux et savoureux.

Mais la science ne reste pas immobile. De nouvelles variétés sont mises au jour, qui, ayant bon goût, peuvent supporter des gelées jusqu'à -20 ° C. Et déjà dans le Kouban et dans la région de Rostov, ces variétés sont cultivées avec succès. Et certaines âmes courageuses essaient de faire grandir ce sudiste dans la banlieue. Donc, pour voir comment le kaki pousse, bientôt, peut-être, et ne pas avoir à aller vers le sud, mais juste aller à un voisin sur son site de jardin.

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