Le poireau jusqu'à récemment n'était pas très en demande dans notre pays, mais récemment il est devenu un légume populaire, que de nombreux résidents d'été poussent avec succès sur leurs sites.
Cette plante a des propriétés nutritionnelles,proche des oignons, mais en diffère par un léger goût fort et une consistance douce. Valorisé pour la teneur élevée en vitamines, huiles essentielles et minéraux. Au cours de la croissance, il forme un bulbe cylindrique et de larges feuilles linéaires avec un léger revêtement cireux. Dans la nourriture, une base épaissie, appelée une fausse tige, est utilisée. La plante est bisannuelle, mais est cultivée comme annuelle.
Sol pour planter des poireaux
Pour faire pousser les plantes,principalement une méthode de semis. Planter des poireaux nécessite une préparation préalable du sol, qui commence à l'automne. Le site est creusé assez profond. Cela est dû à la nécessité de planter les plantes afin de blanchir la fausse tige.
Le poireau pousse bien sur drainé fertileles sols ayant un pH de 6 à 7,5, mais ne seront pas capricieux si le sol est légèrement plus alcalin ou plus acide. Certainement pas adapté uniquement aux sols lourds avec de l'eau stagnante. Le site devrait être du fumier ou du compost bien décomposé. La quantité de suppléments minéraux devrait être limitée, sinon l'oignon poussera trop intensément et deviendra moins résistant à l'hiver.
Semis de poireaux
Poireau d'atterrissage
L'atterrissage des poireaux en pleine terre produità la fin d'avril, et si le sol se réchauffe mal, alors au début de mai. Les plantules sont considérées comme étant prêtes quand le germe devient épais avec un crayon et jusqu'à 20 cm de long A la veille du repiquage, le lit de semence préparé pour les semis est arrosé, les semis sont raccourcis avec les feuilles et les racines.
Soin des poireaux.
Le nettoyage des récoltes commence en août, mais seulement pourconsommation, et pour l'hiver, les oignons sont récoltés au début d'octobre. Fait curieux: pendant le stockage, les poireaux ne perdent pas de vitamines avec le temps, mais s'accumulent. Et il est stocké pendant une longue période, jusqu'au printemps même.
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