Poisson aromatisé et tendre dans une recette enrobée

Beaucoup de gens aiment le poisson pour la viande tendre et savoureuse. Cependant, pour le cuisiner, vous devez essayer. Vous pouvez, bien sûr, faire avec la simple plie à frire dans l'huile végétale, mais ce plat ne surprendra personne. La variété aidera à faire du poisson dans la pâte. La recette pour sa préparation n'est pas compliquée, mais le résultat plaira aux papilles les plus exigeantes.

Pour commencer, nous allons clarifier que le dolar est une pâte avecquelques ingrédients supplémentaires. Il est préparé de telle sorte qu'une consistance liquide soit obtenue, ce qui permet de tremper les morceaux de filet de n'importe quel type de viande et de légumes. En outre, le claret vous permet de rendre le plat plus perceptible et appétissant, et c'est la chose la plus importante pour la table de fête.

Le poisson dans la pâte peut être cuitdifférent. La principale différence sera la préparation de la pâte elle-même. Habituellement, les femmes au foyer préfèrent le fromage, la bière et les protéines. Préparez d'abord le poisson. Pour ce faire, il est pelé, coupé en morceaux, dont la taille est choisie à votre goût, après quoi il est légèrement salé et le citron est pressé par le haut. Alors que le poisson est un peu mariné, ils cuisinent le bordeaux.

Farine de protéines.
Pêcher dans le test, dont la recette sera donnéeinférieur, particulièrement tendre. L'argile est préparée à partir de protéines 4-5 oeufs, fouettée avec du sel, puis versez la farine tamisée (2-3 cuillères) et ajoutez de l'eau pour obtenir une consistance de 10% de crème sure. Dans le mélange résultant, tremper le poisson et le faire frire dans de l'huile végétale. Il y a deux façons de faire frire: en friture ou dans une poêle, - en choisir.

Pâte au fromage
Poisson dans la pâte, une recette contenant du fromage, peut deveniret plus nutritif, ce qui est important pour nourrir une bonne moitié de la famille. Pour la préparation de la pâte de fromage, la mayonnaise (2-3 cuillères à soupe) avec du fromage râpé de grande taille (100 g) et des œufs (4 morceaux) sera mélangée. Ajoutez aussi du sel, du poivre et quelques cuillères de farine. Le processus de préparation ultérieure est similaire au cas précédent.

Porc de bière
au fond de la vaisselle une lame est versée dans 100 g de tamiséfarine, au milieu faire un approfondissement dans lequel le blanc d'oeuf et 2/3 tasses de bière, sel, huile végétale (2 cuillères à soupe) sont versés, après quoi tout est complètement mélangé. Comme une dentelle dans le poisson en dentelle. La recette prévoit pour cela, qui est facilitée par un autocollant très liquide.

Démarreur de pommes de terre
Les poissons dans le test de recette peuvent avoir les éléments suivants: pour la pâte, quelques grosses pommes de terre sont nettoyées et frottées comme sur les crêpes. Aux pommes de terre ajouter le sel, l'oeuf et deux cuillères de farine. Les poissons sont guéris entre deux couches d'une telle pâte. Le résultat est une ressemblance d'une crêpe avec du poisson.

Pourtant, la laiterie est un moyen riche en caloriesla cuisson du poisson, et en fait le poisson est le mieux adapté pour les plats diététiques. Un exemple évident de ceci est le poisson Molochnaya. Les recettes de plats diététiques peuvent être différentes, mais cela ne doit en aucun cas être refusé.

Poisson laitier
Fish Dairy - la recette a reçu un tel nomà cause de la sauce, pour la préparation de laquelle faire dorer la farine avec un lait bouillant. La sauce sera prête une fois épaissie, mais pour éviter l'apparition de grumeaux, lors de la cuisson, remuez constamment.

Poisson préparé selon la méthode ci-dessus,Mettez sur la casserole, qui est pré-versé un peu de sauce prête à l'emploi, sur le poisson versé le reste de la sauce, saupoudrer de fromage râpé et arrosé d'huile végétale. Le four est chauffé à 200-250 ° C et le poisson y est cuit. Après la cuisson, les poissons sont disposés sur un plat, décorés avec des légumes hachés finement et versé une petite quantité de beurre.

De manière simple, vous pouvez facilement diversifier la table pour toute la famille, surtout si parmi eux il y a ceux qui adhèrent aux régimes. Après tout, personne ne se méfie que le poisson pour un régime convient parfaitement!