Cheesecake recette, testé depuis des années

Parmi les nombreux types de desserts, le cheesecake prendun endroit spécial pour les personnes de différentes nationalités et préférences gustatives. Ce gâteau au fromage cottage est devenu populaire avec de nombreuses dent sucrées en raison de son goût délicat et crémeux. La recette classique de gâteau au fromage contient un fromage caillé ou un fromage cottage, ainsi qu'une base de shortcake ou de biscuits. Il y a beaucoup de variétés de ce dessert. Ainsi, vous pouvez rencontrer cheesecake au chocolat ou banane, avec des fruits frais ou séchés, avec de la vanille ou de la cannelle. En principe, vous pouvez ajouter n'importe quoi à votre base de crème. Cheesecake recette est bonne et c'est très polyvalent et vous permet d'exprimer pleinement votre propre imagination. Les Britanniques préfèrent ne pas faire cuire ce dessert, mais le laisser au réfrigérateur. Comme base, ils utilisent des biscuits sablés à grains fins et un peu crémeux. Tout ce mélange est mélangé et aplati en une seule couche, qui est ensuite étalé le remplissage, après quoi le cheesecake laisse plusieurs heures au réfrigérateur. Les Américains, au contraire, préfèrent le faire cuire au four, et la pâte à cuire avec du beurre, du sucre et de la farine. En fait, l'Amérique est considérée comme le lieu de naissance de cette délicatesse magique, de sorte que leur recette est considérée comme classique.

Pour ceux qui ont demandé: Comment faire cuire le gâteau au fromage, il est recommandé d'utiliser la recette classique, en ajoutant une variété d'ingrédients au goût. Ainsi, le test aura besoin 1 tasse de farine, 100 g de beurre, la poudre à pâte, une demi-tasse de sucre. L'huile doit râper, ajouter le sucre, la farine et la poudre à pâte, puis bien mélanger la masse résultante. La pâte sablée résultant peut être retiré pendant un certain temps dans le réfrigérateur. Pour préparer le remplissage aura besoin de 500 grammes de fromage Philadelphia ou tout autre fromage cottage (le cas échéant n'est pas présent, il est possible de le remplacer par un fromage à pâte molle), 250 ml de crème à fouetter, 3 oeufs, 100 g de sucre et 50 g de sucre à la vanille. La capacité de la nécessité de mettre le fromage, le sucre ordinaire et battre avec un mélangeur à fond, puis ajoutez la crème, mélanger à la vitesse lente le tout avec un mixeur et ajouter les oeufs et le sucre vanillé et mélanger à nouveau le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Si le cheesecake a été choisi comme une recette classique,pour la cuisson il est nécessaire de prendre une forme ronde avec un diamètre de 24 cm et une plaque de cuisson profonde ou une forme de plus grand diamètre. La pâte doit être prise dans le réfrigérateur et mise à plat dans un petit moule. Le remplissage est soigneusement placé sur cette base de sable. Il est plus pratique de le faire avec une cuillère à soupe ordinaire, en remplissant progressivement toute la surface du gâteau. En plus, si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des fruits ou du chocolat. La forme de cheesecake est couverte de papier d'aluminium, placé dans une casserole avec de l'eau et envoyé au four pendant une heure. Vous pouvez faire cuire ce plat sans bain d'eau, mais le risque que le remplissage se fissure après refroidissement, augmente considérablement. Après cela, le cheesecake est une recette classique, qui a été utilisée pour la cuisson, il est nécessaire de le refroidir et idéalement le garder pendant 4 heures au réfrigérateur.

Anglais préfèrent changer les gâteaux cuitssur un biscuit moulu avec du beurre. Ils ne sont pas utilisés pour préparer ce four à dessert, mais simplement Répartissez la garniture sur le gâteau de pâte et envoyé à quelques heures au réfrigérateur. Cheesecake maison peut être décoré avec des feuilles de menthe, des fruits ou des baies. Dans son remplissage, chaque cuisinier pourra ajouter ses ingrédients favoris, créant ainsi chaque fois un nouveau dessert. Gâteau au fromage - étonnamment doux et facile à préparer un mets délicat qui ne peut laisser personne indifférent. Ce sera un excellent ajout au petit déjeuner ou à une décoration de table festive.