Poireaux délicieux et sains. Recettes de cuisine dans les cuisines de différents pays

Au mot "bow" est à peine sur l'esprit première chosedivers délices culinaires viennent. Très probablement, il y a un goût aigu et piquant, ainsi qu'une odeur plutôt spécifique. Mais en vain, car c'est à partir de ce légume que l'on obtient un grand nombre de plats exceptionnellement goûteux, originaux et, surtout, utiles. Il y a surtout beaucoup de façons de cuisiner, de sorte qu'il est plus profitable de servir un poireau sur la table. Recettes de préparation peuvent différer entre eux par la quantité d'ingrédients, un ensemble d'épices et le temps qui sera nécessaire pour créer un chef-d'œuvre culinaire. Cependant, ils unissent invariablement ce produit nutritif et diététique. Alors, comment est un poireau?

Les cuisines de différentes personnes offrent différentesvariantes de l'utilisation du poireau comme composant principal, ainsi qu'un ajout agréable, qui sera une nuance piquante de la note centrale du goût. Il existe de nombreuses façons de transmettre dans le plat préparé le goût original et le bénéfice de cette variété de légumes épicés. Dans le menu grec il y a souvent un poireau frit, dont les recettes n'exigent pas la présence de produits exotiques.

Alors, poireaux frits sur votre table, et comment le faire cuire correctement.

Pour cette délicatesse facile et satisfaisante, vous aurez besoin de:

- poireaux en une quantité de 6 tiges d'épaisseur moyenne;

- 1 petite tasse de farine moulue;

- une demi-boîte de bière légère de force moyenne;

- huile pour griller les oignons;

- épices à goûter (généralement utilisé du sel et du poivre noir haché).

De la bière et de la farine, il est nécessaire de préparer un mélangequi peut ensuite être trempé dans des oignons, préalablement coupés en anneaux d'environ un demi-centimètre d'épaisseur. Avant cela, assaisonnez-les correctement avec l'ensemble d'épices sélectionné. Ensuite, placez les rondelles d'oignon dans une poêle bien chaude et huilée et faites frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Il devrait commencer avec un feu moyen, en l'ajoutant progressivement dans le processus. Après toutes les actions, l'excès d'huile est éliminé à l'aide de serviettes en papier, qui sont disposés des morceaux d'oignons prêts à l'emploi. Le plat est servi sous une forme chaude.

Pas moins agréable à déguster et efficace sont une variété de premiers plats, si vous y ajoutez des poireaux. Des recettes pour plusieurs soupes légères et rapides sont présentées ci-dessous.

Soupe allemande de fromage et de poireaux. Ingrédients nécessaires:

- volume d'eau de 2 litres;

- 3 pommes de terre de taille moyenne;

- un quart de kilogramme de boeuf haché;

- 1 tige de poireau frais;

- 200 grammes de tout fromage (fusionné);

- une petite quantité d'huile pour faire frire la farce;

- sel et poivre au goût.

Faites d'abord frire la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit lenteétat de préparation. Versez ensuite de l'eau dans le pot, ajoutez de la viande hachée et des pommes de terre coupées en dés. L'étape suivante consiste à ajouter des oignons et du fromage écrasés. La soupe est agitée jusqu'à ce qu'elle devienne complètement homogène, après quoi elle bout pendant quelques minutes à feu doux. La préparation est vérifiée par la douceur de la pomme de terre. En plus de tous les ingrédients énumérés, les champignons frais ou en boîte (tels que les champignons) ou les haricots peuvent être ajoutés au plat. Le goût de cela ne souffrira pas, mais seulement acquiert l'originalité.

Il vaut également la peine d'ajouter à la note à ceux qui suiventpour la minceur de sa silhouette. Ce légume est incroyablement bon dans les salades, qui en plus du manque de calories supplémentaires complètent le régime avec les vitamines nécessaires, parce qu'ils n'en ont souvent pas assez en observant le régime. Essayez de varier votre alimentation quotidienne et ajouter un tel produit peu commun, tels que les poireaux. Les recettes de légumes de cuisine sont maintenant disponibles presque partout, donc faire plaisir aux invités et aux proches avec un plat nouveau et original avec sa participation ne sera pas un problème.

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