Comment mélanger un cocktail "Long Island"

"Long Island" - le célèbre cocktail américain, dont l'histoire remonte à l'époque de la loi sèche, qui a été adoptée aux États-Unis dans les années 20 du siècle dernier.

Les boissons alcoolisées ont été interdites, maisLes barmen de New York ont ​​trouvé un moyen de sortir de la situation - ils ont fait un mélange, qui, soit dit en passant, est très fort en pourcentage d'alcool, et l'a déguisé sous un verre normal de thé noir froid. Après tout, le présent, le nom complet du cocktail - "Long Island Ice Tea" (Long Island Ice Tea) et est traduit de l'anglais: "Long Island, thé glacé." Servi dans un grand verre rempli de glace, ce mélange d'une grande variété d'alcool est ajouté à Coca-Cola pour que vous ne pensiez vraiment pas que c'est une boisson illégale.

Comment mélanger cocktail

Pour se sentir comme un héros des films sur la Grande Dépression et le rêve américain, vous aurez besoin des ingrédients suivants pour "Long Island":

- 30ml. rhum blanc, le meilleur de tous Baccardi;
- 30ml. gin;
- 30 ml. bonne vodka;
- 30ml. la tequila;
- 30 ml. liqueur Triple Sec (Triple Sec) ou Cointreau (Cointreau);
- 60 ml. citron vert ou citron, il est préférable de prendre fraîchement pressé;
- 30ml. sirop de sucre conventionnel;
- Coca-Cola (ou eau gazéifiée, sprite, Pepsi et autres boissons gazeuses);
- tranche de citron pour la décoration.

Mélanger tous les composants du cocktail, saufCoke, dans un shaker, et verser dans le plus grand verre à cocktail rempli de glace. Complétez avec une boisson gazeuse de votre choix et remuez bien avec un bâton. À la fin, vous pouvez attacher un morceau de citron au bord du verre. Soyez prudent dans l'utilisation du mélange, « Long Island », parce que, malgré son goût aigre-doux et suffisamment d'aisance dans le processus de l'alcool, il contient une dose de choc de l'alcool. Pour ceux qui suivent un régime, il est utile de savoir ce que la partie de la valeur énergétique est d'environ 300 kcal. Cependant, il peut être légèrement réduite si on l'ajoute au lieu de l'habituel « Coca-Cola Light » et faire cuire le sirop de sucre avec des substituts de sucre. Soit dit en passant, la première recette de cocktail était composé de whisky et de sirop d'érable, les liqueurs sont apparues dans les versions ultérieures, plus récentes. Mais, néanmoins, il est un procédé de préparation ci-dessus Association américaine des barmans est considéré comme un classique et une référence.

Une variante de la recette de cocktail Long Island avec une teneur en alcool inférieure

Pour rendre la boisson encore plus délicieuse et avecnotes de fruits, vous pouvez légèrement diversifier sa composition et préparer une version dite radioactive d'un cocktail de 30 ml. toute liqueur de framboise (vous pouvez prendre "Chambord" - Chambord), 30 ml. liqueur de melon, prenez habituellement "Midori", 30ml. liqueur de noix de coco "Malibu", 30ml. "Cointreau" ou liqueur "Triple Sec", 30ml. gin, 30 ml. rhum, 30 ml. vodka et la même quantité de tequila. Mélanger tous les ingrédients dans un shaker, verser dans un grand verre rempli de glace, et compléter avec Coca-Cola. Une tranche de citron sur le côté du verre sera décorée avec "Long Island", une photo que vous pouvez voir sur la gauche. Attention, la force du contenu est de 31 degrés, et bien qu'elle soit légèrement inférieure à celle de la version classique en raison de la teneur plus élevée en liqueurs, la boisson doit toujours être consommée en quantités raisonnables. En utilisant ces recettes, vous pouvez pleinement découvrir le goût et l'atmosphère mystérieuse de l'Amérique pendant la Grande Dépression.

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