Recette de salade française pour toutes les occasions

Il y a une opinion que les salades sont une inventionCuisine française que c'était dans ce pays qu'ils ont formé dans un plat séparé, et auparavant ils ont été considérés seulement comme un ajout au plat principal. On y croit facilement. Presque n'importe quelle recette de la salade française se distingue par la légèreté, la fraîcheur et la simplicité de la cuisine. Vous ne trouverez pas chez eux une longue liste d'ingrédients. Chaque composant est sélectionné en fonction de la disponibilité saisonnière et du bon sens. C'est pour cela partout dans le monde et comme les salades de la cuisine française - des recettes simples, des ingrédients sont disponibles, et le goût est saturé et adapté à presque tous les plats.

Principaux composants

En fait, la recette de base de la salade françaisebasé sur un mélange de différentes feuilles, verts et légumes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la viande, comme du poulet ou de la dinde, mais ce n'est pas un composant obligatoire. Tous les ingrédients sont mélangés et facilement saupoudrés d'huile d'olive, de vinaigre de vin, saupoudrés de sel et de poivre. La moutarde est ajoutée si désiré. Les principaux avantages des salades sont la vitesse de cuisson et la polyvalence.

Si vous êtes chanceux, et dans ce monde fou vous avezavoir un peu de temps libre - gâtez-vous. Décorez la table, prenez votre boisson préférée et allumez la musique relaxante. Une salade délicieuse sera un ajout agréable.

Recettes

Pour commencer, pensez à une salade française, dont la recette coïncide avec la salade de base, il suffit de spécifier les composants spécifiques:

• salade de feuilles (2 bouquets);
• oignons doux (1 petit morceau);
• ail (2 gousses);
• Moutarde de Dijon (2 cuillères à soupe);
• menthe (petit paquet);
• vinaigre de vin (1 ou 2 cuillères à soupe, exclusivement à votre goût);
• huile d'olive pour le ravitaillement;
• sel et poivre.

Menthe, oignon haché et ail, larme de laitue. Incorporer les ingrédients et ajouter un mélange de beurre, de moutarde et de vinaigre. Sel et poivre au goût. Il n'est pas interdit d'ajouter des morceaux de saumon ou de crevettes légèrement salés. Le vinaigre peut être remplacé par du citron.

La recette de la salade française aux épinards:

• épinards (400 g);
• tomates (0,5 kg);
• oeufs durs (2 pièces);
• un citron (la moitié);
• la marjolaine (un petit paquet);
• huile d'olive pour le ravitaillement;
• sel, poivre (si vous voulez plus brusquement - le poivre noir peut être remplacé par du rouge).

Épinards faire bouillir dans de l'eau salée et couperpièces Couper les œufs et les tomates à la coque. Brisez la marjolaine. Mélangez tout, pressez le citron, ajoutez peu d'olive, ajoutez le sel, le poivre, mélangez à nouveau. Pour le goût, vous ne pouvez pas ajouter de l'huile d'olive, et versez la salade finie avec de la crème fouettée.

La recette de la salade française aux oranges:

• laitue (1 bouquet);
• Citron (moitié ou entier, dépend de vos préférences);
• tomates (2 pièces);
• orange (1 pc);
• crème fraîche (50 g);
• sel, poivre blanc (moulu).

Écorces d'orange et diviser en tranches,couper en tranches. S'il y a un temps superflu, alors il est possible de nettoyer chacun d'entre eux du film à l'avance, s'il n'y a pas de temps, il n'y a rien à craindre, ils n'affecteront pas le goût du plat. Couper la salade et les tomates. Mélanger le tout, ajouter le jus de citron, le sel, le poivre et saupoudrer de crème fraîche.