Morceau de courgette: quelques recettes simples

Gâteaux de courgettes - un plat simple et très savoureux. Vous pouvez le préparer de plusieurs façons. Nous offrons certains d'entre eux.

Gâteau d'une moelle de légumes

Pour 4 portions, vous aurez besoin de:

• environ 2 verres de farine (près de 400 grammes);
• romarin sec concassé, sel;
• un paquet (ou cuillère à thé) de poudre à pâte;
• 100 ml d'eau pure;
• un tiers d'un verre (75 ml) d'huile (tournesol / olive);
• une grosse courgette (ou quelques petits morceaux);
• oignon - une tête;
• tomates cerises (plusieurs morceaux d'un poids total de 150 grammes);
• sur une cuillère à soupe de miel et de vinaigre balsamique.

Technologie

Comment faire cuire des tortillas? La recette, malgré la grande liste d'ingrédients, est simple. Pour commencer, versez la farine dans le récipient, ajoutez le romarin pilé, la poudre à pâte et le sel. Remuer. Faire une petite empreinte au centre et verser l'huile et l'eau. Pétrissez la pâte. Il devrait être divisé en 3 parties et dérouler des gâteaux plats. Ils doivent être minces. Chauffer l'huile dans une poêle à frire. Déposer les oignons coupés en demi-cercles, courgettes, tomates cerises, ajouter le vinaigre et le romarin. Cuire pendant 12 minutes à un niveau de feu moyen avec le couvercle fermé. Préparez l'huile de tortillas et placez dessus le mélange de légumes mijotés. Répartir la pâte sur une plaque à pâtisserie, mettre au four pendant 10 minutes. La température est de 200 degrés. Servir chaud avec de la crème sure.

Gâteau plat traditionnel d'une moelle de légumes

Composition:

• courgettes pesant 1 kg;
• farine de blé - 4 c. cuillères;
• une paire d'œufs de poule frais;
• une pincée de sucre, du sel et un peu d'huile pour faire frire.

Technologie de préparation

Frotter sur une courgette râpée (si elle n'est pas d'âge moyen, puisdécoller). Mélanger avec de la farine, des oeufs, du sucre, du sel. Comment pétrir la pâte. Répartir l'huile, verser le mélange dans une poêle et faire frire les gâteaux jusqu'à la formation d'une couleur légèrement dorée. Servir chaud avec une sauce crémeuse à la mayonnaise.

Morceau de courge et de fromage

Cette recette comprend:

• une petite courgette (il est préférable de prendre de jeunes fruits);
• oeuf poulet frais 1 pièce;
• 3-4 cuillères à soupe. cuillères de farine;
• un morceau (gramme pour 70) de n'importe quel fromage;
• sel, huile.

Technologie de préparation

Avec les courgettes gratter la peau. Frottez-le sur une râpe grande. Saler et mélanger pour séparer le jus. Scrunch un morceau de fromage. Préchauffez le four à 180 degrés. Égoutter l'excès de liquide de courgettes, peut être un peu piétiner avec une cuillère. Casser l'œuf, ajouter la quantité de farine et la moitié du fromage râpé. Mélangez tout. Les moules, de graisse, mettre le mélange, saupoudrer les résidus de fromage. Mettez au four pendant une demi-heure. Le fromage devrait brunir. La recette est simple et bien adaptée pour ceux qui veillent à une bonne nutrition. Après la cuisson, il est pas fourni, et donc il n'y a pas excès de graisse et de calories. De cette quantité d'ingrédients, environ 10 morceaux de gâteaux sont obtenus. Pour présenter à la table peut être préparé en sauce à la crème à l'ail et concombre mariné (hacher l'ail, hacher finement le concombre et mélanger avec la crème sure, le sel au goût, vous pouvez ajouter un peu de sauce mayonnaise). Il ne reste plus qu'à arroser les légumes plat, verser la sauce et début heureux de repas! Un scone de la moelle des légumes est délicieux et simple.