Délicieuse et originale salade Raffaello

Salade "Rafaello" se révèle le même doux etsavoureux, comme un dessert avec un nom similaire. Ce plat peut être préparé à partir de différents ingrédients. Aujourd'hui, nous allons considérer la recette la plus simple et la plus abordable, qui comprend le filet de poulet bouilli et les champignons frits.

Salade Raffaello avec photos: recette pour la cuisson pas à pas

Produits requis:

• Fromage à pâte demi-dure "Olttermani" - 160 g;
• oeuf de poulet de taille habituelle (bouilli) - 3 morceaux;
• carottes bouillies (vous pouvez prendre l'épice coréenne) - 140 g;
• champignons frais (il est préférable d'acheter des champignons) - 270 g;
• poulet filet bouilli - 300 g;
• sel, cuit - ajouté lors du traitement des composants;
• ampoules au milieu - 2 pièces;
• mayonnaise faible en calories - pour maculer les couches à discrétion;
• huile de tournesol raffinée - 60 ml (pour la friture des champignons et des oignons).

Traitement de la volaille

Pour la salade "Raffaello" s'est avéré être doux etsavoureux, pour sa préparation, il est préférable d'acquérir des poitrines de poulet réfrigérées. Ils doivent être lavés, bouillis dans un bouillon salé, puis refroidis, nettoyés de la peau, des os, coupés en morceaux et finement divisés par des mains sur les fibres.

Traitement des champignons

En outre, la salade "Rafaello" comprend dans sa compositionchampignons charnus. Nous avons décidé d'utiliser uniquement des champignons frais de petite taille pour ce plat. Ils doivent être lavés, coupés en petits cubes, puis frire jusqu'à ce qu'une croûte brunâtre apparaisse avec l'oignon. Il est recommandé d'utiliser de l'huile de tournesol raffinée pour le traitement thermique.

Traitement des ingrédients restants

En plus de la viande, des champignons et des oignons, de la laitue"Rafaello" avec du poulet comprend dans sa composition et des ingrédients tels que les carottes et les œufs de poule. Ce dernier doit être lavé, bouilli, puis refroidi et nettoyé. Ensuite, les produits doivent être râpés sur une grande râpe. Exactement le même devrait être fait avec le fromage "Olttermani" semi-solide.

Faire un plat

La salade Raffaello peut être façonnée de plusieurs façons. Considérons chacune des options plus en détail.

1. Vous devriez prendre une assiette peu profonde, puis y déposer les produits suivants: filet de poulet, champignons frits avec oignons, carottes bouillies, œufs de poule et fromage mi-dur râpé. Dans ce cas, il convient de noter que chaque ingrédient (sauf le dernier) doit être enduit de mayonnaise de faible teneur en matières grasses.

2. Tous les ingrédients préparés, en plus du fromage râpé, doivent être mélangés dans un grand bol, aromatisés avec de la mayonnaise, puis rouler les boulettes et les rouler dans un produit laitier concassé. Après cela, ils doivent être mis dans un bol dans un plat profond. Au sommet de la salade, il est souhaitable de saupoudrer une fois de plus de fromage râpé.

Comment bien servir la table

Comment n'aurais-tu pas fait une salade délicate et savoureuse"Rafaello", avant de le servir devrait sûrement être conservé dans un réfrigérateur. Là il sera trempé de mayonnaise, deviendra plus juteux et doux. Ce plat est recommandé d'être présenté à la table avant un dîner chaud.

Conseil utile

Si vous décidez de faire une salade sous forme de boules, et que la masse n'est pas correctement scellée, il est recommandé de verser un peu de fromage râpé.

</ p>