Boeuf cuit au four avec des herbes. Plat savoureux et parfumé

Lorsque vous cuisinez du bœuf, vous pouvez utiliserdiverses herbes. Ils sont très bien combinés avec cette viande et lui donnent un arôme incroyable. Le bœuf cuit au four convient également bien aux légumes et à une variété de plats d'accompagnement.

Le boeuf cuit au four avec des herbes est délicieuxplat, absorbé dans l'arôme des herbes sèches. Pour sa préparation, nous prenons environ un kilogramme de filet de bœuf. C'est conseillé, si c'est une bonne pièce. Après le lavage, vous devez nécessairement sécher la viande avec une serviette. Ensuite, vous devez préparer le mélange. Nous combinons mayonnaise (4 cuillères à soupe), miel (deux cuillères à soupe), un peu de sel et de poivre, ainsi que diverses herbes sèches. Vous pouvez prendre le basilic et l'origan ou d'autres herbes de votre choix. Mélanger tous les ingrédients et étaler ce mélange de filets de bœuf. Ensuite, nous envoyons la viande dans un endroit frais pendant 5-6 heures, de sorte qu'elle soit marinée.

Après ce temps, nous sortons du bœuf etmettez-le dans un emballage conçu pour la cuisson. Puis ajoutez le mélange et le jus dans lequel il a été mariné. Nous prenons la poêle et y mettons un sac de viande. Nous l'envoyons au four pendant une heure à une température de 180-200 degrés.

Lorsque la viande est prête, nous la sortons du four et la coupons en portions. Vous pouvez verser le jus qui en résulte. Nous le servons avec des légumes frais.
Vous pouvez utiliser une feuille pour faire de la viande. Il produit parfaitement des tranches de bœuf cuites et entières. Nous prenons un morceau de boeuf sans os. Nous le préparons pour la cuisson. Nous nettoyons l'ail et les carottes. Puis les couper en petits morceaux pour les farcir de viande. Nous faisons de petites incisions et y mettons des légumes. Après cela, frottez un morceau de viande avec des épices et du sel.
Ensuite, prenez un morceau de papier aluminium et ajoutez-le deux fois. Au milieu, déposer les oignons, coupés en demi-rondelles. Nous mettons des légumes frais dessus. Prenez le persil, l'aneth et les légumes verts de votre choix. Sur le dessus de cet oreiller d'oignons et de légumes verts, il y a un morceau de viande. De tous les côtés, nous le recouvrons également d'oignons et de légumes verts et enveloppons bien le papier d'aluminium.

Nous prenons la vaisselle et y déposons la viande emballée. Nous l'avons mis dans la boîte à vent. Cuire environ une heure dans un four bien chaud. Nous essayons la viande en préparation. Si vous avez besoin de cuire plus, enveloppez à nouveau la feuille et mettez dans le four.
Si la viande est pré-marinée, alors le tempsla préparation sera légèrement réduite. Et si vous utilisez des herbes provençales et de l'ail dans la marinade, la saveur du plat préparé sera délicieuse. Nous prenons un bon morceau de filet de bœuf et le préparons. Ensuite, nous remplissons la viande avec de l'ail, en faisant des incisions. Mélangez le sel, la moutarde sèche et un mélange d'herbes provençales. Ajouter un peu d'huile d'olive et mélanger. Nous étalons un morceau de viande avec cette marinade et la laissons pendant quelques heures. Après cela, cuire la viande dans une manche spéciale ou simplement dans un brasero. Dans la manche, vous devez ajouter un cornichon et le percer d'en haut à plusieurs endroits. Si vous cuisinez dans un brasero, arrosez la viande avec du jus de temps en temps. Lorsque le bœuf cuit est prêt, nous l'enlevons et le coupons en portions. Une telle viande peut être servie avec du riz et des légumes frais.

Le bœuf cuit dans un multicrew va s'avérerdoux et doux. Ceci est réalisé grâce à un désir prolongé. La recette est très simple. Nous coupons la viande en tranches et la mettons dans le multivark. Au fond du besoin préliminaire de verser un peu d'huile. Nous coupons l'oignon sur le dessus avec des demi-cercles ou d'autres morceaux. Les carottes doivent être râpées sur une grande râpe et le mettre sur le dessus de la viande. Puis les épices mûres et le sel. Enfin, nous mettons les pommes de terre coupées en cubes. Ajouter un peu d'eau et mettre le ragoût pendant environ deux heures. Le bœuf cuit est préparé dans un multivark sans trop de problèmes. Servir avec des légumes et un plat d'accompagnement.