Comment délicieux pour cuisiner l'agneau? Recettes

Nous portons à votre attention le plus délicieux etrecettes originales pour la cuisson de l'agneau. Ce faisant, vous passerez un minimum de temps à préparer ce plat, et pour le processus de cuisson de base, vous devrez simplement regarder de côté.

Comment savoureux pour cuisiner l'agneau - numéro de recette 1

Pour ce faire, vous aurez besoin de:

• les carottes;
• l'ail;
• vin blanc sec - une demi-tasse;
• racine de céleri;
• épices, sel;
• jambe d'agneau.

Vous devez d'abord prendre une jambe d'agneau et la laver,puis couper l'hymen et la graisse. Nashpigovat de viande avec de l'ail et des carottes, ce qui rend de petites incisions. Puis frottez-le avec du sel et des épices. Ensuite, graisser la poêle avec de la graisse et y déposer l'agneau, puis mettre un certain nombre de céleri et de carottes. Maintenant diluer le vin avec de l'eau 50 à 50 et verser dans une plaque à pâtisserie. Ensuite, tout le narkyt feuille et mettre le cuit pendant deux heures à 195 degrés. Lorsque la viande est prête, ouvrez la feuille et laissez-la au four pendant 14 minutes de plus. Comme vous pouvez le voir, il n'est pas difficile de cuisiner de l'agneau. Bon appétit!

Comment savoureux pour cuisiner l'agneau "en français" - recette numéro 2

Ingrédients

• ail - 5 têtes;
• agneau (avec os) - environ 3,4 kg;
• cognac - 140 ml;
• épices, huile d'olive.

L'ail devrait être retiré des peaux et frit danshuile d'olive à une teinte dorée. Puis sortez-le de la poêle et mettez-le dans une assiette séparée. Le mouton doit être coupé en morceaux et frit dans une poêle à frire, où l'ail a été cuit. Les morceaux frits doivent être mis dans le chaudron et mis le feu, la baie en même temps avec le cognac. Maintenant, il faut mettre le cognac en feu pour faire évaporer l'alcool et ne laisser qu'un merveilleux arôme de cognac. Ajouter les épices, l'ail et mélanger le tout. Ensuite, il est nécessaire de recouvrir le chaudron avec un couvercle ou un parchemin et de le placer au four pendant quelques heures à 165 degrés. Grâce à l'ail et au cognac, la viande est très savoureuse, douce et parfumée. Bon appétit!

Comment savoureux pour cuisiner l'agneau dans une sauce à la menthe - recette numéro 3

Pour cette recette, vous devriez utiliser l'agneauomoplate ou toute autre partie de l'os. Le temps de préparer le plat prendra très peu de temps. Alors, comment faire cuire le mouton sur les os dans une sauce à la menthe. Composition:

• Épices (vous pouvez utiliser des muggies ou en choisir d'autres à votre goût);
• menthe - un petit bouquet;
• lame de yaranya.

La viande doit être bien rincée et coupéefilm et graisse. Puis rincer la menthe, sécher. Maintenant, prenez la forme pour la cuisson, couvrez-la d'une feuille et posez une couche de menthe sur son fond. Frottez ensuite la viande avec un mélange d'épices et mettez-la dans un moule. Couvrez ensuite le tout d'une autre couche de menthe et enveloppez-la d'une feuille d'aluminium. Ensuite, mettez au four pendant une heure. L'agneau est préparé à 165 degrés. Après cela, faites des découpes dans la feuille, pour sortir de la vapeur et cuire au four une autre heure. L'agneau parfumé est prêt!

Comment savoureux pour cuisiner l'agneau aux pommes - numéro de recette 4

Produits:

• ampoule;
• pomme;
• sauce soja - 1 cuillère;
• agneau - 650 g;
• vinaigre balsamique - 1 cuillère;
• le sucre;
• poivre, sel;
• huile végétale;
• verts.

Pour préparer ce plat est le meilleurutiliser des côtes de mouton. Donc, d'abord, vous devez chauffer la poêle et y déposer les côtes hachées. Puis faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Couper les oignons en demi-rondelles et ajouter à la viande. Les pommes doivent être coupées en tranches et ajoutées à la viande. Versez ensuite la sauce soja et le vinaigre balsamique. La quantité de sucre dépend de combien les pommes aigres. Par conséquent, avant d'ajouter du sucre, vous devriez essayer le plat pour le goût. Après cela, bien mélanger et couvrir avec un couvercle. Ragoût pendant une demi-heure.

Il est à noter que si l'agneau est jeune, il est préparé beaucoup plus rapidement. Et si l'ancien, dans ce cas ajouter des oignons et des pommes devrait être un peu plus tard, de sorte que la viande est bien soufflé.

Servir le mouton avec garniture et salade de légumes frais. Bon appétit!