Une recette détaillée pour des gaufres de gaufres du Soviet, ou Comment faire de délicieux biscuits viennois

Recette pour les gaufres Soviétique comprend des ingrédients simples et abordables. Aujourd'hui, nous allons examiner en détail comment faire des biscuits viennois délicieux, doux et tendres, qui dans l'enfance nous avons tous beaucoup aimé.

Recette étape par étape de gaufrettes pour le gaufrier de l'Union soviétique

Ingrédients essentiels pour la base:

• sucre de sable - 110 g;
• farine de blé tamisée - 350 g;
• lait de teneur maximale en matières grasses fraîches - 1 tasse;
• oeufs gros poulet - 3 morceaux;
• beurre frais - 220 g;
• Jus de citron fraîchement pressé - 1 grosse cuillère;
• soda cantine - une cuillère à dessert avec une diapositive;
• huile végétale inodore - 45 ml (pour lubrifier le moule).

Mélange de substrat

Recette pour gaufres gaufres soviétiquesprévoit l'utilisation de seulement du beurre. Après tout, si vous faites une pâte pour un tel dessert de la margarine, alors il peut avoir un goût et une odeur pas très agréable. Ainsi, l'huile fraîche doit être mise dans un grand bol et fondre à très basse température. Après cela, le produit doit être légèrement refroidi et versé du sucre dans celui-ci. Si vous voulez un plat plus sucré, alors cet ingrédient peut être ajouté un peu plus que ce qui précède.

En outre, la recette pour la gaufre pour gaufrier comprenddans sa composition des oeufs de poule. Avant de les ajouter au beurre fondu, les oeufs doivent être fouettés avec un fouet ou un mélangeur. En outre, dans le mélange reçu, il est nécessaire d'éteindre le jus de citron fraîchement pressé et de verser la farine de blé. En conséquence, vous devriez obtenir une base avec la consistance de la crème épaisse. Si vous faites cette pâte plus raide, alors les gaufrettes seront difficiles et pas savoureuses.

Préparation d'appareils de cuisine

Il convient de noter que la recette pour les gaufriersSoviétique n'est pertinent que pour les femmes au foyer qui ont un tel appareil en stock. Ce dispositif devrait être mis sur un feu fort, et ensuite lubrifier avec une petite quantité d'huile (tournesol). Si vous n'effectuez pas cette procédure, alors le biscuit dans le processus de cuisson collera simplement à la surface de la vaisselle, qui ruinera tout votre dessert.

Traitement thermique

Après que la pâte soit prête, et le gaufrierrouge chaud, vous devez déposer une demi-cuillerée de base parfumée sur son rabat inférieur, puis fermez l'appareil et maintenez-le à feu doux pendant 4 minutes de chaque côté. Pendant ce court laps de temps, les gaufres viennoises deviendront luxuriantes, douces et très belles. Ensuite, les produits finis doivent être retirés de l'appareil, en les secouant sur la planche à découper ou sur une grande assiette. Si le biscuit laisse la vaisselle mal, alors il peut être pincé avec une fourchette, puis de nouveau avec un papillon et mettre un nouveau lot de base.

Comment servir le dessert

Comme vous pouvez le voir, la recette pour les gaufrettes pour le soviétiqueGaufrier ne comprend pas les ingrédients coûteux, mais le produit s'avère encore très savoureux et beau. Il est souhaitable d'être présenté à la table dans un état froid ou chaud avec du thé chaud. Sur le dessus de la pâtisserie viennoise est recommandé de verser le sirop sucré, le miel ou le lait condensé entier.

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