Tartes avec de la confiture comme ornement de n'importe quelle table de fête

Les tartes à la confiture, étant un repas extraordinaire, ont été préparées en Russie depuis très longtemps. Les tartes comme un plat indépendant de la cuisine russe ont atteint notre temps, ne succombant pas à l'influence étrangère.

Le mot "tarte", dérivé du mot "fête,indique que dans les temps anciens sans tartes, pas un seul festin de fête a été fait. Et à ce moment-là, ce plat n'était préparé que pour une fête ou un jour férié.

Pies avec de la confiture, par exemple, un plat à part, et de nombreux types de tartes salées nourris comme des collations aux différents plats principaux, tels que l'oreille, le chou et cornichon.

Dans notre temps pour cuisiner des tartesprincipalement la farine de blé est utilisée, et initialement les tartes ont été faites principalement à partir de farine de seigle, à laquelle plus tard un peu de farine de blé d'un grade inférieur a été ajouté, et à temps, également farine de blé de la plus haute qualité. C'était un tel mélange de différentes variétés de farine qui a donné aux tartes un goût spécial et unique.

La popularité invariable des tartes n'a pas été influencée parseulement des qualités gustatives, mais aussi leur valeur nutritionnelle. Tartes tout amour. Que ce soit des tartes sucrées pour le thé ou des tartes comme collation pour n'importe quoi, ou des tartes comme plat indépendant.

Nous suggérons d'essayer un assez simple etun moyen relativement rapide de faire cuire des tartes avec de la confiture. Pour ce faire, vous devrez préparer un mélange de deux verres de farine, un verre de sucre et une infusion solide. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile végétale raffinée, une cuillère à café de vinaigre de soude hydraté et une demi-cuillère à café de sel.

Tous doivent être bien mélangés jusqu'à homogénéité. Cuire au four à une température ne dépassant pas 220 degrés sous forme huileuse ou de margarine.

Gâteau prêt coupé en gâteaux, qui barbouillé avec de la confiture.

Tartes très populaires avec du riz etoeuf Pour leur préparation nécessite 500 ml de lait de vache, les œufs de poulet 4, 600 grammes de farine et 300 grammes de riz. Aussi tournesol (20 ml) et la crème (50 g) d'une huile, 15 grammes de levure, 65 grammes de sucre et 15 grammes de sel.

Frottez vos mains avec de la levure avec de la farine jusqu'à ce quemiettes homogènes. Verser, en remuant, le lait chaud, l'huile végétale avec les jaunes. Ajouter le beurre (pré-fondu), le sel et le sucre. Mélangez bien tout (d'abord avec un mélangeur, puis avec les mains).

Placer la pâte dans une grande casserole et laisser reposer pendant 3 heures, recouvert de deux essuie-tout. Placez la pâte sur une table recouverte d'une fine couche de farine, séparez les morceaux et formez les gâteaux.

Pour le remplissage, mélanger le riz cuit à l'avance avec les oeufs durs, coupés en cubes.

Envelopper le remplissage dans des gâteaux plats et former les galettes. Mettez-les sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez un peu de farine, puis recouvrez les tartes d'un œuf battu. Faire cuire à 180 degrés dans le four.

Comme un dessert pour le thé, vous pouvez faire cuire non seulement des tartes avec de la confiture, mais beaucoup d'autres. Par exemple, des tartes aux fruits.

Pour leur préparation, prenez 500 grammes de farine, 160gramme de margarine, 4 jaunes, un demi-verre de lait et 30 grammes de levure. Aussi deux cuillères à soupe de sucre, un demi-verre de crème sure grasse, au goût de vanilline et 500 grammes de baies. De ces ingrédients, vous pouvez préparer des tartes ouvertes très savoureuses, parfumées et en même temps assez belles et inhabituelles avec des baies qui décoreront votre table à manger.

Alors, ajoutez la margarine avec de la farine, en ajoutant de la levure,dilué à l'avance dans du lait chaud, et jaunes moulus avec de la vanilline et du sucre. Mélanger sur la pâte aigre crème. Étalez le gâteau, mettez-le sur du parchemin et huilez avec des protéines. Disposez les baies et mettez le gâteau dans un endroit chaud pendant une heure. Cuire 45 minutes au four à une température d'environ 220 degrés. Saupoudrer la tarte cuite au four avec du sucre en poudre.

La tarte délicieuse est prête. Profitez!