Salade Gusar: les meilleures recettes

Aucun séjour ne peut se passer d'une salade sur la table. Pour surprendre les invités, je veux cuisiner quelque chose de nouveau. Incroyablement tendre et délicieux - une salade de hussards. Recette avec hareng, viande, saucisse, vous pouvez choisir à votre discrétion. Sous n'importe quelle forme, il deviendra une décoration de la table.

Recette traditionnelle

La salade de hussard décore la table de fête ou devient un dîner savoureux et copieux. Ingrédients

• 300 g de filet de bœuf;
• 4 pommes de terre;
• pois verts;
• 2 pommes vertes;
• concombres marinés - 3 pièces;
• 4 oeufs;
• moutarde;
• jus de citron;
• le kéfir;
• mayonnaise "light";
• oignon;
• paprika, sel et épices.

Processus de cuisson:

1. Les pommes de terre et les œufs bouillent. Ensuite, couper en petits morceaux de taille moyenne.
2. Rincer les pommes. Couper en cubes.
3. Nous nettoyons l'ampoule. Couper très finement et saupoudrer légèrement de jus de citron.
4. Couper les concombres en morceaux.
5. Déchiqueter les verts.
6. Bœuf bouillir dans l'eau avec l'ajout de sel et d'épices, cool. Couper en cubes.
7. Peler le liquide du pois.
8. Dans un bol profond, mettez tous les ingrédients, saupoudrez de paprika moulu, ajoutez une cuillère à soupe de moutarde, du kéfir et du jus de citron. Agiter.
9. Pour servir des feuilles de salade étalées sur un plat, sur la laitue et arrosées de mayonnaise.

Salade au poulet fumé et aux tomates

La recette est apparue autour du 20ème siècle. Auparavant, un tel plat ne pouvait qu'offrir la noblesse. Si les invités sont sur le seuil, préparez une salade de hussards. La recette avec du poulet est très simple. Ingrédients nécessaires:

• Jambon fumé - 2 pièces
• Oeufs - 2 pièces (peut être remplacé par 6 morceaux d'oeufs de caille).
• Concombres marinés - 2 pièces
• Oignon - 1 pc.
• Mayonnaise.
• Crème sure.
• Tomate mûre - 1 pc.
• Huile d'olive
• Les verts
• Sel et épices.

Cuisson étape par étape:

1. Oeufs à faire bouillir. Alors cool. Une partie coupée en petits morceaux, la seconde - grille.
2. Épluchez l'oignon, hachez-le et faites-le revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Poulet coupé en fines lanières.
4. Les verts sont finement hachés.
5. Tomates et concombres marinés coupés en lanières.
6. Pour la sauce mélanger la crème sure, la mayonnaise et les épices, fouetter avec une fourchette.
7. Nous étalons sur une large couche de feuilles: feuilles de laitue, poulet, oignons, œufs, concombres. Couche chaque couche avec la sauce. Garnir d'œufs et de légumes saupoudrés. Les tomates sont disposées autour de la salade.

La préparation ne prend pas beaucoup de temps. La salade Gusar est servie à la table avec garniture.

Salade de hussards au hareng

Ce plat sera un moment fort sur la table de fête. La salade Gusar (une recette avec du hareng que nous portons à votre attention) est une excellente collation pour les boissons alcoolisées. Ingrédients

• Hareng légèrement salé - 1 pc.
• Pois en conserve - un pot.
• Verdure - 2 grappes.
• Concombres marinés - 2 pièces
• Pommes de terre moyennes - 2 pcs.
• Grandes carottes - 1 pc.
• Ampoule - 1 pc.
• Huile d'olive - 2 c. l.
• Sel et assaisonnements au goût.

Comment faire cuire une salade de hussards:

1. Les pommes de terre et les carottes cuisent jusqu'à ce qu'elles soient prêtes dans de l'eau salée. Refroidir et couper en petits morceaux de taille moyenne.
2. Le hareng est purifié à partir des viscères, des écailles et des os. Couper en petits cubes.
3. L'ampoule est pelée, coupée en demi-anneaux.
4. Le concombre salé est trempé avec une serviette pour enlever l'excès d'humidité. Nous avons coupé par carrés.
5. Peler l'eau des pois.
6. Nous mettons les ingrédients préparés dans un bol profond. Saupoudrer d'huile d'olive. Ajouter le sel, les épices et les verts hachés finement, mélanger.

La salade Gusar est prête à l'emploi!

Salade au jambon

Une telle recette peut être faite par portions ou dans un plat général. La salade de hussards, dont la recette au jambon est très appréciée, s'avère délicieuse, belle et délicate. Produits requis:

• 1 petit oignon;
• jambon - une petite tranche;
• oeufs - 3 morceaux;
• maïs - 250 g;
• pruneau;
• les noix;
• mayonnaise.

Préparation de la salade étape par étape:

1. Nous cuisinons des œufs et des pommes de terre.
2. Égoutter le liquide du maïs.
3. Le jambon, les œufs et les pommes de terre sont coupés en petits cubes.
4. Nous ampoules l'ampoule avec de l'eau bouillante, l'écraser.
5. Pruneaux verser de l'eau chaude pendant 10 minutes. Nous coupons par bandes.
6. Les noix sont écrasées.
7. Nous étalons les couches de salade de hussards. Nous couvrons chacun avec de la mayonnaise. Couches: pommes de terre, oignons, jambon, pruneaux, noix, maïs, oeufs.

Décorer avec des brins d'aneth ou de persil.

Salade Gusar: recette diététique

Cette option de cuisson est très inhabituelle. C'est complètement différent des recettes traditionnelles pour les salades de hussards. Ce dont tu as besoin

• Racine de céleri - jeune, 2 pcs.
• Raisins secs, pruneaux.
• Citron.
• Ananas.
• La pomme est verte.
• Huile d'olive
• Sel, poivre.

Lors de la préparation de la salade, utilisez à la fois l'ananas en conserve et frais. Préparation:

1. Les raisins secs et les pruneaux sont versés de l'eau chaude. Alors qu'il gonfle, nous allons préparer le reste des produits.
2. Le céleri est nettoyé d'une peau fine, frottée sur une grande râpe. Nous mettons dans un bol profond, salez et saupoudrez de jus de citron.
3. Pailles coupées à la pomme et à l'ananas. Pour faciliter le processus, utilisez une râpe pour les carottes coréennes.
4. Avec des raisins secs égoutter l'eau, ajouter au céleri.
5. Répartir la pomme et l'ananas. Nous mélangeons tous les ingrédients.
6. Nous remplissons avec de l'huile d'olive, du poivre.

La salade est très légère et savoureuse.

La salade de hussard est non seulement satisfaisante, mais aussi trèsbelle à servir sur la table de fête. Il peut être consommé comme plat indépendant ou comme plat d'accompagnement de la viande. Un large choix de recettes vous permet de diversifier le menu, les invités surprise, les proches et les amis.