Pâtes au bacon - Goût italien avec accent russe

Les pâtes au bacon sont un excellent plat pour diversifier le menu déjà ennuyeux. Il peut être cuit en quelques minutes, et même un cuisinier novice peut y faire face.

Option numéro 1. Avec de l'ail

Pour diversifier le goût des pâtes fraîches,il est nécessaire d'utiliser différentes sauces et additifs. Les pâtes au lard et à l'ail sont assez riches pour satisfaire la faim rapidement et en permanence. Vous devez prendre 280 g de bacon, un paquet de spaghetti, 3 gousses d'ail, environ 4 cuillères à soupe. cuillères d'huile, d'épices et 4 cuillères à soupe. cuillères de fromage haché.

Tout d'abord, le bacon doit être frit dans une poêle à frireil est devenu croustillant, puis broyer. Les spaghettis doivent être mis dans de l'eau salée et cuire 10 minutes. Ensuite, ils doivent être rejetés dans une passoire et rincés sous l'eau froide afin que la pâte ne colle pas ensemble. L'ail doit être pressé à travers une presse et combiné avec de l'huile d'olive. Maintenant, il est temps de servir le plat. Pour ce faire, mélanger les spaghettis, le bacon, l'huile d'olive avec l'ail, le sel et le poivre et saupoudrer de fromage. Pâtes au bacon, une recette avec une photo de qui est placée dans cet article, il s'avère très savoureux et parfumé.

Option numéro 2. Avec des tomates

Les pâtes au lard et aux tomates auront du goût pour tousles amateurs de pâtes. Vous devez prendre environ 130 grammes de lard, l'oignon, le céleri, deux gousses d'ail, 1 kg de tomates pendant 1,5 heures. Poivrons mélange cuillère, piment pincée, 120 g de parmesan et 450 g de spaghettis.

D'abord vous devez éplucher les tomates de la peau. Pour ce faire, ils sont mis une minute dans de l'eau bouillante. Ensuite, ils doivent être coupés en gros cubes. L'étape suivante consiste à couper le bacon, l'oignon et le céleri et à les faire frire à feu moyen. Après quelques minutes, nous y envoyons des tomates et les éteignons jusqu'à ce que tout l'excès de liquide se soit évaporé. Verser les pâtes dans l'eau salée (environ 10 minutes). Les pâtes au bacon sont servies avec de la sauce et du fromage. Ce plat convient non seulement pour un dîner en famille, mais aussi pour des invités inattendus.

Option numéro 3. Avec de la crème

Spaghetti se réfère à des produits qui gâchentsimplement impossible. Merci à une variété de sauces, chaque fois que vous pouvez obtenir un nouveau plat. Les pâtes crémeuses au bacon sont un plat que même les gourmets apprécieront.

Pour cette option, vous devez prendre 400 grammesspaghetti, environ 280 g de crème 15% -x, demi-ampoule, 3 gousses d'ail, 65 g de fromage, 120 g de lard, 8 oeufs (caille), le basilic, 4 c. cuillère d'huile, des épices et des herbes italiennes.

Bacon et les oignons doivent être écrasés en cubes, etchampignons coupés en 4 parties. Dans l'huile d'olive, vous devez faire frire le bacon, et ensuite - et l'oignon jusqu'à ce qu'il soit rouge. Ensuite, nous envoyons des champignons et à la fin de la cuisson, nous pressons l'ail. L'étape suivante: verser la crème dans le même bol, porter à ébullition et laisser mijoter avec un minimum de feu, en remuant de temps en temps. Ensuite, ajoutez le sel et les herbes et faites cuire jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir. Les pâtes sont bouillies à l'état d'al dente, mélangées avec du bacon, de la sauce à la crème, des œufs et du fromage haché. Servi avec du basilic.

Option numéro 4. Avec du poulet

Les pâtes au bacon et au poulet sont trèssavoureux et appétissant grâce à l'utilisation de viande et de légumes. Pour elle, vous devez prendre 450 g de spaghettis ou autres pâtes, 8 tranches de bacon, environ 400 g de brocoli, une paire de st. cuillères d'huile d'olive, une livre de poitrine de poulet, 1 cuillère à soupe. lait, 0,5 c. crème grasse et autant de fromage, un couple de st. cuillères de farine, sel, poivre noir et rouge. Dans la poêle, versez 1 cuillère à soupe. une cuillerée de beurre, de lait et de crème, qui doit être chauffée, puis ajouter de la farine. Ensuite, envoyez le fromage, le sel et le poivre. Mélanger les pâtes, le brocoli, le poulet et assaisonner avec la sauce.

Les pâtes doivent être bouillies selon la recette décritesur l'emballage. À feu moyen, faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Le brocoli peut être cuit à demi-cuit ou cuit dans un four à micro-ondes. Séparément, il est nécessaire de faire frire la poitrine, couper en cubes. Comment faire des pâtes au bacon, vous savez maintenant. En passant, vous pouvez corriger cette recette à votre propre discrétion. Par exemple, vous pouvez ajouter d'autres légumes.

Option numéro 5. Avec des pois

Les pâtes au bacon et aux petits pois sont obtenuestrès savoureux et sans calories. Pour cela, vous devez prendre quelques gousses d'ail, crème à faible teneur en matières grasses (160 ml), environ 25 grammes de petits pois surgelés verts, environ 65 g de lard, 150 g de chaque pâte, 30 g de fromage, le persil, les épices et l'huile d'olive.

Les pâtes doivent être bouillies dans de l'eau salée, etaprès avoir ajouté un peu d'huile d'olive, de sorte qu'il ne fusionne pas. Pour faire la sauce, vous devez broyer l'ail et couper le bacon avec de la paille. Sur la poêle à frire chauffée, vous devez d'abord faire frire l'ail, puis le bacon. Quand tout commence à changer de couleur, on ajoute des pois. Après quelques minutes, verser la crème dans la casserole et faire bouillir pendant un moment. Lorsque la sauce est prête, mélangez-la avec les pâtes et servez avec du persil et du fromage.