Le pouding au chocolat est la meilleure des délicatesses!

Pudding - un plat anglais, mais adopté dansLa Russie est géniale. Dans sa version initiale, le pudding était quelque chose entre la gelée et une masse de "lait d'oiseau" - en général, il semblait lisse, agitant des mouvements de masse, comme nous avons été surpris de voir dans le dessin animé "Tom et Jerry," c'est. Et nos mères ne savaient pas non plus comment faire du pouding au chocolat.

Aujourd'hui puddings peuvent être achetés dans chaquesupermarché - ce dessert délicat est vendu à la fois sous forme prête à l'emploi et dans un état de produit semi-fini, dans lequel il est nécessaire de "juste ajouter de l'eau" (eh bien, faire bouillir un peu plus). Mais, bien entendu, aucun produit ne peut dépasser dans ses qualités gustatives un produit exclusif créé dans une cuisine privée. Alors préparez le pouding au chocolat!

Commençons par le traditionnel dans notre vuedessert 0,5 litres de lait, plus 40 g d'amidon de maïs et 4 cuillères à soupe de sucre - c'est tout ce dont vous avez besoin pour les bases de la gourmandise. Le chocolat en fait, bien sûr, du cacao - seulement deux cuillères sont nécessaires pour la quantité de lait indiquée. Le lait est bouilli avec du sucre, et l'amidon, mélangé avec du cacao, est dissous dans une petite quantité de lait et versé dans la masse. Déverser sur les moules - et dans le réfrigérateur! Tout est vraiment très simple. Si vous voulez obtenir le pudding au chocolat est pas dans des boîtes et sur la plaque, comme dans le dessin animé, alors vous devez déposer rapidement la forme dans l'eau chaude, tourner la tête à fond et retirez avec précaution. Décorer le pudding n'est pas nécessaire, mais si vous voulez vraiment, vous pouvez utiliser de la crème fouettée et du chocolat râpé.

L'option suivante est typiquement l'anglais. Probablement pas tout le monde sait que le vrai pudding n'est pas cuit au four - c'est cuit! Attention! Nous cuisinons du pouding au chocolat avec de l'orange. Nous préparons d'abord le remplissage: l'orange laisse tomber 10 minutes dans l'eau bouillante, à ce moment, ajoutez le chocolat noir (55 g) dans le beurre fondu (85 g) et mélangez bien. Séparément, mélanger une masse de 170 grammes de farine de crêpe, 2 cuillères à soupe de lait, 170 g de sucre et 55 g de cacao. Les deux masses sont combinées et mélangées jusqu'à l'obtention d'un test uniforme. Maintenant, sa troisième partie est versé dans la forme, abaissez doucement l'orange là-bas, pré-perforer de tous les côtés avec un cure-dent. En haut, l'orange est lubrifiée avec de l'huile et saupoudrée de sucre, puis remplie de la masse restante. Le pouding est cuit sous une forme abaissée dans une casserole avec de l'eau bouillante sous un papier ou un film résistant à la chaleur. L'eau doit atteindre le milieu du pudding, de sorte qu'il bouillonne, il doit être complété. La délicatesse prête à l'emploi peut être versée avec de la crème ou de la crème, et maintenant il est temps pour le traditionnel: "Votre pudding, monsieur!"

Et cette recette - pour ceux qui aiment toutmoderne. Down avec une longue cuisson! Tu me donnes un micro-onde! D'abord, préparez la masse de chocolat: pour 2 tasses d'eau - un verre de sucre brun et de noix et de vanille au goût. Tout cela est cuit dans un four à micro-ondes jusqu'à épaississement léger. En ce moment nous créons une pâte: elle est préparée très facilement - tous les ingrédients sont pris en quantité de 1 tasse. Ainsi, le cacao, la farine, le beurre, le lait et le sucre sont mélangés doucement, vous pouvez ajouter un peu de sel et de levure chimique. Le pudding fini du micro-ondes est versé sur la masse résultante et à nouveau envoyé au four à micro-ondes. Temps de préparation - pas plus de 12 minutes. Servir chaud, vous pouvez saupoudrer de noix. Une recette très originale et non-standard - mais le pudding au chocolat dans cette version est tout aussi magnifique que dans les précédents!

Nous espérons que maintenant vous connaissez la réponse à la question surcomment faire du pouding au chocolat. Il ne reste plus qu'à ajouter que dans le cas de la création d'une farce délicieuse cuite traditionnelle, vous pouvez choisir le plus différent, et au lieu d'un four à micro-ondes, utilisez une aérogrill ou un four. Bon appétit!