Plat inhabituel pour notre table - patate pa

Il est difficile d'imaginer notre vie sans utilisationun tel "émigrant" d'Amérique, comme les pommes de terre. Beaucoup de gens ne savent même pas comment ils peuvent vivre sans l'odeur délicieuse des pommes de terre frites, mais il y en a peu qui peuvent clairement dire à quoi ressemble la pomme de terre. Mais ce plat n'est pas moins appétissant et savoureux que les frites françaises. Il y a plusieurs options pour faire cuire cette nourriture. Nous présentons à votre attention seulement une petite partie des options pour la cuisson des plats sous le nom inhabituel de "pomme de terre pai".

La première recette nécessitera un minimum de produits. La tarte aux pommes de terre, dont la recette est donnée ici, est préparée à partir de 0,5 kg de pommes de terre, 4 cuillères à soupe d'amidon (de préférence de pomme de terre), d'huile végétale et de sel de table. La méthode de préparation de sa préparation avant la banalité est simple:

1. Nettoyer et laver les pommes de terre, les sécherune serviette en papier, puis frottez sur une râpe assez grande. Les croustilles sont étalées sur une serviette en papier ou sur des serviettes, de sorte que l'amidon à sa surface soit légèrement sec.
2. L'amidon tamisé est ajouté avec un sel de broyage fin et éclate en chips.
3. Les pommes de terre préparées sont trempées dans de l'huile végétale bouillante et faites frire jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse.
4. Les pommes de terre rôties sont retirées de la graisse et placées sur une serviette en papier pour drainer l'excès de graisse. Ce plat est une excellente garniture pour tous les plats de viande ou de poisson.

Une autre variante du plat à base de pommes de terre est encore plus facilela première recette. Pour sa préparation, seules les pommes de terre, l'huile végétale et le sel fin sont requis. Les pommes de terre épluchées et lavées sont frottées sur une grande râpe. Dans ce cas, la râpe pour faire des carottes coréennes est également géniale. Les pommes de terre résultantes sont soigneusement lavées à l'eau et séchées sur une serviette en papier. La meilleure option est d'utiliser une friteuse spécialement profonde. En cas d'absence, les pommes de terre préparées sont abaissées en petites portions dans une huile fortement chauffée et frites jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Vous devriez surveiller de près le processus de friture, car les pommes de terre fines sont très rapidement frites et peuvent simplement «brûler» dans une poêle à frire. La pomme de terre est soudée après avoir été retirée de l'huile végétale (directement sur une serviette en papier).

En plus des recettes qui peuvent être cuitesles parts de pommes de terre habituelles, il y a aussi des recettes dans lesquelles ce produit est l'un des ingrédients. Donc, votre attention est offerte une salade avec des pommes de terre, cuites avec de la poitrine de poulet. L'ensemble du calcul des ingrédients est fait pour 1 portion. Pour préparer ce plat délicieux et nutritif, vous aurez besoin de tels produits:

• filet de poulet - 50g;
• concombres frais - 50 g;
• concombres marinés - 50 g;
• 1 gousse d'ail;
• mayonnaise de teneur moyenne en matières grasses - 30-40 g;
• laitue en feuilles - 15 g;
• actions de pommes de terre - 30 g;
• champignons marinés (de préférence blancs) - 30 g;
• herbes hachées - 5 g;
• Oignon vert haché - 10 g;
• sel fin - 1 g;
• poivre moulu - selon votre goût.

Préparation

Filet de poulet coupé en petits morceaux,saler, poivrer et faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit complètement prêt. La pomme de terre est préparée de l'une des manières ci-dessus. Les concombres marinés et frais sont coupés en petits cubes. Dans un saladier, étaler et mélanger la poitrine de poulet, le concombre, l'ail finement haché, les légumes verts et les oignons verts, la mayonnaise et le sel. Sur la plaque de portionnement autour du périmètre, on place des feuilles de laitue lavées et séchées, et au centre se trouve un mélange de tous les ingrédients. Sur eux est disposé les pommes de terre réfrigérées de l'unité. Sur le bord de la plaque, des champignons marinés joliment placés sont placés sur des assiettes minces. Ce plat deviendra un vrai favori de n'importe quelle table.