Quelques conseils sur la façon de faire bouillir les crevettes royales

Les fruits de mer sont très populaires surune table de fête ou lors d'une humble rencontre avec des amis. Particulièrement souvent comme casse-croûte pour la bière, beaucoup de femmes au foyer choisissent des crevettes bouillies. Actuellement, vous pouvez les acheter dans n'importe quel magasin - congelé, nettoyé ou dans une coquille.

Mais comment faire bouillir les crevettes royales, de sorte que d'entre euxil s'est avéré un plat original et délicat, tout le monde ne le sait pas. Très souvent en les préparant, nous nous limitons aux seules informations qui sont données sur l'emballage, et par conséquent nous obtenons un plat assez ordinaire.

Faire la même chose de l'habituel chef-d'œuvre culinaire de crevettes congelées peut être, si vous connaissez quelques secrets.

Pour commencer, vous devez choisir les bons fruits de mer. Maintenant, dans les supermarchés, ils sont présentés dans un large éventail.

Lors de l'achat, faites attention à la couleurshell (il devrait être uniforme), ainsi que son intégrité. S'il y a trop de boules de neige dans le paquet de fruits de mer, cela indique une technologie de stockage incorrecte.

Avant de cuisiner des crevettes royales,Il est nécessaire de préciser sous quelle forme ils ont été emballés - crus ou bouillis. Cette information est contenue sur l'emballage. Cependant, vous pouvez déterminer par la couleur du produit.

Avant la préparation est recommandédégeler les fruits de mer, dont plusieurs minutes trempées dans l'eau froide. Parler de la façon de faire cuire les crevettes congelées, il convient de mentionner que le temps sera 3-4 minutes. Si vous exagérez les fruits de mer dans l'eau bouillante, puis leur viande peut être dure, comme du caoutchouc. ici en ajoutant différentes épices peuvent obtenir le goût original.

Donc, pour préparer ce plat, surle feu est mis à l'eau et porté à ébullition. Après cela, le sel est mis dans le liquide (au goût), environ une cuillère à café par litre. Les crevettes plongent dans l'eau bouillante pendant quelques minutes, s'inclinent dans une passoire, pour faire de l'eau de verre.

À propos de combien cuire les crevettes royales, il y a beaucoup de débat, mais la plupart des opinions sont d'accord que le temps de cuisson ne doit pas dépasser cinq minutes.

Des fruits de mer prêts à l'emploi sont disposés dans un plat, saupoudrés de légumes verts en tranches, saupoudrés de jus de citron. Pour ajouter de l'acidité à l'eau bouillante, vous pouvez ajouter un peu de sauce soja.

Avant de cuisiner des crevettes royales,il est recommandé de déterminer comment ils seront soumis. Si ce plat est préparé comme une collation pour la bière, vous pouvez utiliser cette boisson dans la recette. Ainsi, l'eau est portée à ébullition, dont le volume est déduit du calcul indiqué sur l'emballage. Plus loin, on ajoute du sel et de la bière (un demi-litre par kilogramme de fruits de mer).

Les crevettes sont mises en liquide, laissées surquelques minutes, après quoi ils sont retirés et nourris à la table. En conséquence, les fruits de mer acquièrent un léger arôme de bière, deviennent plus doux et servent d'excellente collation.

Les moyens de faire bouillir les crevettes royales,suffisamment. Ici, en premier lieu, vous devez compter sur vos propres goûts et préférences. Dans le plat, diverses épices sont ajoutées, avec le plus souvent recommandé de mettre l'aneth sous n'importe quelle forme (frais, sec, congelé).

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