Citrons dans un pot de sucre - une recette. Avantages des citrons pour le corps

Un fait bien connu - les citrons sont un dépôtvitamines et autres nutriments. Les fruits du citronnier sont utilisés pour renforcer l'immunité, pour le traitement de nombreuses maladies, en cosmétologie, mais aussi en tant qu'agent préventif. Citrons dans un pot avec du sucre est un entrepôt de vitamines, qui est disponible dans la saison froide.

Stockage des citrons

Actuellement, le fruit du citronnier est disponibletoute l'année La seule question est de savoir combien un kilogramme de ces fruits coûtera hors saison. C'est pourquoi les femmes au foyer pensent à tort comment conserver les citrons afin qu'ils ne perdent pas leur valeur.

Citrons dans un pot avec du sucre est le meilleursolution pour la saison froide. Avec cette méthode de stockage, le produit conserve toutes ses propriétés et qualités utiles, reste aussi savoureux et beau. Avant d'apprendre la possibilité de conserver le citron sous forme de conserves, il est intéressant d'apprendre quelques-unes des caractéristiques de ce fruit:

• Les fruits frais de citronnier sont stockés dansréfrigérateur pour jusqu'à 5 semaines! Cependant, pour cela, il est nécessaire de bien laver les fruits et de les placer dans un récipient hermétiquement fermé afin d'éviter toute pénétration d'air. Contient mieux des citrons dans un compartiment spécial pour les légumes, puisque c'est à cet endroit que la température de conservation optimale est de 6 à 8 ° C.
• À température ambiante citron fraisne durera pas plus d'une semaine. Au fil du temps, le fruit commence à se dessécher et à perdre son attrait. Si vous ne l'utilisez pas durant cette période, le citron frais se transformera en élément décoratif.
• Le citron coupé est stocké dans le réfrigérateur seulementquelques jours. Cependant, certaines recommandations devraient être suivies. Pour garder le fruit frais aussi longtemps que possible, il est conseillé de le placer dans un bol spécial.

L'utilisation de citron pour le corps est inestimable. Pour le garder utile, il vaut la peine d'utiliser quelques petits trucs qui aident à prolonger la vie de ce fruit. Conserver les fruits à température ambiante ne peut pas dépasser 14 jours. Pour donner le fruit du citronnier quelques jours de plus - vous pouvez graisser sa peau avec de l'huile végétale.

La recette des citrons avec du sucre

Beaucoup de maîtresses ont récemment pensé àComment assurer la plus grande sécurité de toutes les substances utiles et nutritives de citron. Conservation des fruits dans une forme de coupe avec l'ajout de sucre est l'une des meilleures options. Dans ce cas, les citrons dans un pot de sucre peuvent rester tout l'hiver et devenir un excellent ajout à la boisson du soir.

Conserver le fruit du citronnier peut être purifiéde la peau ou avec le zeste. Recette citrons sucre calculée pour 1 kg de fruit lui-même, et la même quantité de sucre. Pour la préparation des friandises utiles citron d'hiver doit couper en tranches fines (5 mm) et de préparer des bocaux propres avec des couvercles bien fermés.

Les tranches de citron sont empilées, en alternance avec le sucre. Il faut se rappeler que les citrons et le sucre devraient se terminer en même temps. Cela signifie que verser les fruits tranchés avec soin.

Après toutes les banques sont remplies de citronLobules avec du sucre, devrait être laissé sous cette forme à la température ambiante pendant sept jours. C'est pour s'assurer que le sucre est complètement dissous. Et seulement après cela, vous pouvez envoyer les banques au réfrigérateur ou tout autre endroit frais.

Comment faire cuire une confiture-cinq minutes sur un citron?

Citrons dans un pot de sucre ne sont pas seulement des fruits frais, poivrés avec du sucre. Il existe une autre recette assez simple qui aidera à préserver toutes les substances précieuses et nutritives de ce fruit.

Pour la préparation de fruits en conserve, les ingrédients suivants sont requis:

• 1 kg de fruit frais de citronnier.
• Même quantité de sucre

Fruits bien laver et broyer. Il est conseillé d'essayer d'enlever autant que possible la partie blanche du fruit et des os - ils donnent l'amertume au vin. Broyer le fruit avec un couteau conventionnel, mais cela peut prendre une bonne moitié de la journée, il est donc préférable d'utiliser un hachoir à viande ou un mélangeur. Utilisez le dernier outil pour essuyer le citron avec du sucre. Après cela, il est souhaitable de laisser la masse pendant un certain temps à température ambiante. Après cela, les citrons mélangés à du sucre doivent être mis au feu, porter la masse à ébullition, en remuant avec un bruit. Après avoir laissé le mélange refroidir et verser dans des boîtes.

Recette de citron épicé pas avec du sucre

Cette méthode de conservation sera appréciée par les amateurs de tequila. Il convient de noter que si les avantages du citron pour le corps ne perd pas sa pertinence.

Ingrédients nécessaires:

• 6-7 morceaux de citrons de taille moyenne.
• 250 grammes de gros sel de mer.
• Un demi-litre d'eau bouillie.
• Quelques morceaux de laurier (assez seront sept).

Pour la préparation, il est nécessaire de brûler les fruitsfaire bouillir l'eau et les laisser refroidir. Après cela, faire une coupe longitudinale et transversale sur chacun des citrons par 2/3 du fruit entier directement. Au milieu du fruit coupé mettre une pincée de sel de mer et une feuille de laurier. Déposer délicatement et soigneusement les citrons dans des bocaux, les remplir avec le reste du sel, puis verser de l'eau tiède. Après cela, tous les pots sont fermés avec des couvercles hermétiques et laissés dans un endroit sombre pendant 4 semaines. Feuille de laurier - ce n'est pas la limite de l'imagination. Pour faire des citrons piquants, vous pouvez utiliser le clou de girofle, le poivron, la cannelle ou le piment rouge.

Senteur de citron pour tout l'hiver

La recette est conçue pour deux portions: 6 citrons, un demi kilogramme de sucre, plusieurs gousses de fleurs et 1 bâton de cannelle.

Tout d'abord, il est nécessaire de prépareringrédients et équipement nécessaire (boîtes stérilisées propres). Les fruits frais doivent d'abord être soigneusement lavés à l'eau courante, puis placés dans un récipient propre, verser l'eau habituelle et laisser reposer 30 minutes.

Après cela, le fruit est séché avec l'aide degauffrer et couper en morceaux aléatoires. Il est très pratique lorsque le fruit du citronnier est coupé en quartiers - dans ce cas, ils vont bien dans un pot. Après cela, les citrons coupés sont disposés dans un plat propre et 200 g de sucre sont versés. Dans les 20 minutes, les agrumes devraient laisser tomber le jus. A cette étape préparatoire terminée.

Méthode de préparation

Dès que les citrons laissent le jus, il s'ensuit,armés d'une cuillère à soupe, transférez-les délicatement dans des boîtes stérilisées. Le jus restant et le sucre insoluble sont versés sur les récipients. Après cela, les citrons tranchés sont remplis avec le reste du sucre, la cannelle et les clous de girofle sont placés sur le dessus. Les banques sont fermées avec des couvercles et stérilisées.

Oui, cette façon de faire des fruits parfuméspas aussi simple que la toute première option. Cependant, c'est dans ce cas que vous pouvez obtenir un citron incroyablement savoureux et sain avec du sucre. La teneur en calories de ce produit est faible, donc le thé avec une telle confiture sera savoureux et utile.