Cupcakes sans huile: les trois meilleures recettes

Cupcake est une confection préférée des enfants etadultes. La pâte pour eux est cuite avec du beurre, ses constituants principaux sont la farine, le beurre et les raisins secs. Cependant, tout le monde ne sait pas que les muffins sans huile peuvent aussi être savoureux et incroyablement tendre. Voici les trois meilleures recettes de ce produit de confiserie, qui ne contiennent pas de beurre.

Cupcakes classiques sans beurre (avec remplissage)

Ceci, peut-être, est la recette la plus simple deconfiserie. Pour leur préparation, un demi-verre de farine tamisée mélangé avec 5 grammes de poudre à pâte pour la pâte est nécessaire. Dans un plat séparé, vous devez battre 3 oeufs à l'état de la mousse (la durée du processus est d'environ 10 minutes) et ajouter la farine à la mousse d'oeuf. De tout cela, la pâte est pétrie. Ce module a également coupé dans un mélangeur orange (avant qu'il est nécessaire de faire cuire dans l'eau bouillante pendant 5 minutes) et un peu de canneberge. Maintenant, la pâte doit être très bien pétrie avec tous ses ingrédients. À l'intérieur est mis toute la farce à votre choix (lait condensé, confiture, confiture, baies, fruits).

La pâte finie est posée sur les formes, garnie de parchemin huilé et cuite au four pendant 40 minutes à une température de 180 degrés.

Cupcakes au yogourt sans beurre et baies

Cupcakes préparés selon cette recette sont obtenusparticulièrement tendre, en raison de la composante de yaourt de l'essai. Pour venu à la lumière d'une telle œuvre d'art confiserie, vous devez mélanger dans un bol de 100 ml de yogourt, la même quantité de sucre et deux œufs, ici également ajouté une pincée de vanille. Dans un autre bol, mélanger 100 g de flocons d'avoine de préparation rapide et demi de tasses de farine, une pincée de sel et la muscade à la pointe d'une cuillère à soupe et demi cuillère à café de poudre à pâte à l'épreuve.

Séparément, vous devez préparer des baies - ils doivent rouler dans la farine. En option, vous pouvez utiliser des myrtilles (il peut être remplacé par n'importe quel fruit de saison).

Maintenant, le contenu de deux bols et des baies ont besointricoter ensemble et pétrir la pâte. La pâte finie est versée dans une forme pré-préparée, garnie de parchemin huilé, et cuit pendant une heure à une température de 180 degrés - des cupcakes au yogourt doux sans beurre sont prêts.

Cupcake à l'orange

Ce type de gâteau est préparé avec l'ajout de raisins secs. Avant de préparer la pâte, vous devez préparer des raisins secs et des oranges. Comme dans la première recette, qui décrit comment préparer des gâteaux classiques sans huile, orange pour cuisiner et broyer dans un mélangeur; une demi-tasse de raisins secs est nécessaire de bien rincer et verser une cuillère de cognac à lui engorgé.

Maintenant, vous pouvez commencer à pétrir la pâte. Vous devez d'abord séparer trois œufs - séparer les jaunes des protéines. Par la suite, les jaunes pulvérisées avec le verre incomplet de sucre et mélangés à l'orange, demi de tasses de farine, la poudre à pâte cuillère à café et une pincée de vanilline et des protéines en mousse fouettée au maximum dense et seulement après qui se connectent au mélange orange. États-besoin de remuer les ingrédients jusqu'à consistance lisse, puis ajoutez les raisins secs gonflés en elle.

Pâte prête à l'emploi dans le moule et envoyéecuire au four pendant 40 minutes (la température optimale est de 180 degrés). Lorsque le cupcake est prêt, il doit être refroidi et, si désiré, il peut être saupoudré de sucre en poudre.

Toute recette de cupcakes sans huile peut facilement se traduire en réalité sous la forme de confiseries belles, parfumées et très savoureuses, qui plairont certainement à votre famille.