Lait d'amande: avantages et inconvénients, propriétés, calories et recettes

Connu depuis l'antiquité, une boisson avecgoût sucré-crémeux-noisette gagne en popularité de nos jours. Parler aujourd'hui ira pour le lait d'amande. Les avantages et les inconvénients de cette boisson sont une question qui a été discutée pendant de nombreuses années. Les végétariens, les végétaliens et les personnes intolérantes au lactose considèrent le lait d'amandes comme une alternative irremplaçable à une vache. Un autre groupe de personnes qui n'aiment pas les noix, au contraire, soutiennent que les avantages de la boisson sont exagérés et fortement exagérés.

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La publicité ici et là crie sur les avantages du lait,cuit sur la base de noix, y compris les amandes. Des slogans d'adeptes de la nutrition saine sont partout visibles: "Rajeunissement et vitaminisation!", "Excellent remplacement du lait de vache!", "Longévité et santé après la première gorgée!". Essayons de comprendre quel est l'avantage du lait d'amande et le préjudice possible pour le corps de l'utilisation de ce produit. Nous comprendrons qui peut le manger, et qui mieux vaut renoncer à la boisson. Voici des exemples de recettes simples et rapides qui permettront d'économiser et de préparer du lait d'amande à la maison.

Amandes

Personne ne prétendra que les noix représententun produit unique qui est un entrepôt de vitamines et de micro-éléments utiles pour le corps humain. Les amandes contiennent des graisses utiles, qui sont incroyablement rapidement absorbées. Il contient également une grande quantité de protéines et de calcium, qui est connu pour être indispensable à la croissance normale de l'enfant et au développement du système musculo-squelettique. D'un autre côté, les noix sont un produit riche en calories et très nourrissant. Si vous les utilisez, alors environ dix pièces par jour. Sinon, cela affectera votre silhouette.

Et qu'en est-il du lait d'amande? Les avantages et les dommages pour le corps seront exactement les mêmes que dans le cas des noix? Il y a beaucoup d'opinions sur ce point. Pour certains, c'est une boisson très utile, mais pour d'autres c'est un régal mortel. Pour commencer, voyons quels sont les mérites du lait, fabriqué à partir d'amandes.

Propriétés utiles pour la forme

Noix entières pour le petit déjeuner ou le lait d'amande? Les avantages et les inconvénients de produits apparemment similaires varient considérablement. Si les noix sont légèrement contre-indiquées à fortes doses, le lait, au contraire, peut grandement contribuer à la normalisation et à l'ajustement du poids. Un verre de la boisson contient environ soixante kilocalories. C'est un ordre de grandeur inférieur à celui du lait de vache, ainsi que des boissons gazeuses, du thé sucré ou du café 3 en 1, ce qui est si populaire auprès des amateurs d'avoir une collation sur la course.

Puis-je utiliser du lait d'amande pour les personnes atteintes de maladies cardiaques: avantages et inconvénients

Diététique et médicinale - donc caractériserexperts du lait d'amandes. La boisson est considérée comme indispensable et utile pour ceux qui souffrent de maladies du système cardiovasculaire. Puisque le lait d'amande est complètement dépourvu de cholestérol et qu'il y a une quantité considérable de calcium, son utilisation a un effet positif sur le travail du cœur et des vaisseaux sanguins. Les acides aminés, également présents dans la composition, contribuent à la normalisation de la pression sanguine et empêchent la formation de plaques vasculaires.

Pour les os

Lait d'amande, dont le bénéfice et le mal est encoreles pores restent une question litigieuse, est un remède pour ceux qui ont des problèmes avec le système osseux. Les médecins recommandent d'utiliser cette boisson pour les personnes âgées, ainsi que pour les femmes enceintes et les enfants, qui ont également besoin d'une dose importante de calcium. Dans une tasse de lait contient un apport quotidien en calcium et la moitié de la norme de vitamine D.

En passant, le calcium et un ensemble de vitamines non seulement renforcer les os et les dents, mais aussi avoir un effet positif sur le système immunitaire, rendre le corps plus fort et résistant aux maladies virales.

Pour la peau

Extrêmement utile pour les vitamines du tégument cutanéE et A, ils font également partie d'un produit tel que le lait d'amande. Le bénéfice et le mal de ces oligo-éléments est un sujet discuté dans la communauté scientifique. Certains médecins ne recommandent pas de manger trop d'aliments contenant de la vitamine A. D'autres, au contraire, disent qu'il est très utile pour le corps humain.

Des études montrent que dans modéréeLes quantités de ces vitamines sont extrêmement utiles pour la peau. Par conséquent, l'utilisation du lait d'amande, où il y a des vitamines A et E, contribue à améliorer la peau, réduire la formation de rides profondes et ralentir le vieillissement. Et si vous aimez vous prélasser au soleil, alors vous ne pouvez pas vous passer de lait de noix. Il contient des substances qui protègent la peau contre les effets nocifs des rayons ultraviolets.

Pour l'estomac

Il est prouvé que cette boisson a un effet bénéfiquesur le travail du tube digestif. Grâce à la cellulose contenue dans sa composition, le lait de noix réduit la douleur avec les ulcères et les gastrites, normalise l'acidité et soulage même les sensations désagréables après la chirurgie et la détection.

En raison du fait qu'il n'y a pas de lait d'amandele lactose, il devient la meilleure alternative à la vache. Comme vous le savez, beaucoup ne peuvent pas se permettre de l'utiliser, car après cela commencent immédiatement à avoir des problèmes avec l'estomac et les intestins. Mais le lait d'amande est une autre affaire. Il peut être administré même aux enfants en bas âge, sans crainte de contracter la diarrhée, la constipation ou les vomissements.

Pour la vision

Il a déjà été noté ci-dessus que dans la composition de l'amandeLe lait est de la vitamine A. Il est non seulement utile pour la peau, mais il a également un effet positif sur la vision de la personne. Il est prouvé que la vitamine A aide les yeux à reconstruire rapidement et sans douleur quand ils se mettent à la lumière de l'obscurité et vice versa. En outre, les scientifiques croient que l'utilisation régulière de cette boisson aide à améliorer la vision, renforcer le nerf optique et mieux se concentrer.

Inconvénients, dommages et contre-indications

Comme tout autre produit, le lait d'amandea également des côtés négatifs. Il n'est pas recommandé de donner des bébés, car à cet âge, les réactions allergiques aux noix sont plus fréquentes et plus dangereuses.

Acheter devrait seulement écrou qualitatifle lait et les fabricants de confiance qui ne permettent pas l'ajout de boisson carraghénane. La présence d'un additif alimentaire, qui est produit à partir d'algues rouges, pourrait avoir une incidence néfaste sur l'état de l'appareil digestif, provoquer une irritation de la muqueuse de l'estomac et causer des ulcères.

Lait d'amande: avantages et inconvénients, recettes

Après avoir discuté des lacunes et des mérites importants du lait de noix, j'aimerais partager quelques recettes qui vous feront économiser de l'argent et vous aideront à préparer une boisson à la maison.

Donc, pour faire une boisson au lait très utile à partir de noix, vous aurez besoin des produits suivants:

• 60-70 g d'amandes;
• 250 ml d'eau propre;
• quelques petites dates;
• une pincée de sel de mer.

Il est nécessaire de pré-tremper les noix à l'avance pendant huit heures.l'eau froide. Lorsque les amandes gonflent et infusions, l'eau doit être vidé et les écrous pour passer dans un mélangeur. les fouettant avec de l'eau filtrée propre recommandé. Après l'obtention d'une masse homogène est nécessaire d'ajouter une pincée de sel de mer (il renforcera la saveur de noisette).

Pour les bonbons, vous pouvez mettre quelques autres dates,en retirer les pré-os. Les femmes au foyer expérimentées disent que c'est l'ajout de dattes qui rend le lait d'amande semblable à la douceur au lait de vache. Encore une fois battre complètement la masse. Étaler en gaze et bien presser.

Nous avons examiné ce que le lait d'amande est(avantage et préjudice). Comment préparer une boisson à la maison? Les opinions et les recettes sont géniales. Certains disent que la peau n'interfère pas avec la préparation du lait. D'autres soutiennent qu'il devrait être enlevé avant de broyer, car il ajoute de l'amertume. Il y a des maîtresses qui utilisent exclusivement de l'eau filtrée pour cuisiner. Il y a aussi ceux qui improvisent en ajoutant de l'eau minérale gazeuse.

Expériences avec des épices

Lait d'amande, le bénéfice et le mal dontles médecins sont considérés depuis longtemps, vous pouvez cuisiner à la maison. Comment améliorer la santé avec les noix? Il semblerait qu'il n'y a rien à ajouter ici. Les noix de toute forme sont savoureuses et parfumées. Mais les cuisiniers ont créé une recette inhabituelle pour le lait de noix, qui a été apprécié par de nombreuses femmes au foyer.

Pour faire une boisson aux amandes avec des épices, vous aurez besoin de:

• Une tasse d'amandes crues.
• Un verre d'eau potable.
• Noix de muscade
• Sel.
• Cannelle

Les noix sont trempées dans l'eau pendant dix heures. Puis écrasé avec un mélangeur et pressé à travers un tamis ou plusieurs couches de gaze. Dans la pâte résultante est ajouté un demi-verre d'eau bouillante. Voici venu le tour des épices: sel de mer (cuillère à café), muscade moulue, cannelle (pincée). Le goût va s'avérer incroyable.

Dans cet article, nous avons abordé un très vaste etsujet intéressant. Discuté, ce qui est le lait d'amande (avantages et inconvénients), la composition et la teneur en calories du produit est également examiné, décrit les propriétés et les caractéristiques de la préparation. Pour résumer, je tiens à souligner qu'il vaut vraiment la peine d'essayer de bien introduire le lait de noix dans votre alimentation (s'il n'y a pas de contre-indications). C'est une boisson utile, parfumée et incroyablement savoureuse.