Porc aux champignons: une variété de saveurs

Le nom commun de « porc aux champignons » fait référence à un grand nombre de recettes, les différentes composantes de la composition, le mode de préparation et, bien sûr, le goût.

Pour ceux qui n'aiment pas passer beaucoup de temps à cuisiner, vous pouvez recommander de faire cuire de la viande au four. Le porc aux champignons au four est préparé très rapidement.

L'hôtesse aura besoin de:

• Porc - 500g
• Oignon - 2 pièces
• Champignons - 300g
• Fromage
• Huile pour friture, sel, épices

Porc finement haché posé dans une forme, essuyé avec de l'huile, il est placé oignon, champignons. Saupoudrer de fromage, mettre au four. Le porc aux champignons est prêt en français.

Les maîtresses qui aiment préparer des repas gastronomiques multicomposants peuvent compliquer cette recette. Le porc aux champignons dans une sauce douce et crémeuse s'avère délicat, parfumé, appétissant.

Tout d'abord, il est nécessaire de préparer des produits:

• Porc - 500g
• Champignons ou autres champignons - 300 g
• Par un tiers d'un verre de lait, l'eau
• Crème épaisse
• Jus de citron
• Vin sec
• Farine pour émietter, épices

Tout d'abord, le porc est coupé en fines matières plastiques, s'effrite dans la farine, pendant une minute de chaque côté est frit dans l'huile végétale.

Pendant ce temps, les champignons avec des oignons sont coupés en cubes. Un arc est placé dans une poêle à frire, huilé, et quand il devient transparent, on y ajoute des champignons. Après 4 minutes, les oignons et les champignons sont prêts

L'étape suivante consiste à préparer la sauce. Dans une casserole ou une petite casserole, on mélange 50 grammes d'huile animale, autant de farine, d'eau, de crème, de lait. Le mélange uniformément battu bout sur le feu pendant environ cinq minutes, puis du vin, des épices, du sel, du sucre, des légumes verts, si on le désire, du jus de citron y est ajouté. La sauce peut être aromatisée avec des épices ou des herbes au goût.

Dans une forme lubrifiée d'huile répandre d'abordviande, sur elle - frit avec des champignons d'oignon, puis du fromage râpé. Tout est versé avec la sauce, mis au four pendant environ une demi-heure. Le porc aux champignons dans une sauce douce et crémeuse est prêt. Servez-le mieux avec des pommes de terre bouillies et des légumes verts.

Le porc aux champignons dans la crème sure a un goût très différent, ne nécessite pas de four. C'est préparé ainsi.

Porc, coupé en petits morceaux, d'abordfrire. Il est préférable de le faire sur les graisses végétales. Par ailleurs ajusté à la transparence de l'arc, puis sur la même poêle ajouter les champignons: les champignons, les champignons, etc. En remuant, ils languissent pendant dix minutes.

Dans la casserole mélanger les champignons, les oignons, la crème sure, le sel, le poivre, ajouter l'ail. Le plat est cuit pendant environ une demi-heure.

Pour les amateurs de plats plus pointus, vous pouvez recommander le porc aux champignons dans une sauce aigre-douce.

Commencez avec la préparation de la sauce. Dans le mélange de plats:

• 2 l de ketchup (Tabasco, Chili ou autre aigu)
• 1 cuillerée de sauce soja trop épicée
• Huile végétale
• Vinaigre de vin
• Amidon
• Adjika

C'est la sauce rouge.

Pour préparer l'amidon mélange jaune ou la farine, le jus de l'ananas en conserve, le miel, le vinaigre de fruits, les épices, le sel, l'huile, le poivre.

Le porc, coupé en morceaux, est frit, ainsi que les oignons aux champignons.

La viande avec les champignons et l'oignon est transférée dans la casserole, versée avec la sauce, mise au four jusqu'à cuisson. Si désiré, avant de verser la sauce de porc, il peut être saupoudré de fromage râpé.

Une autre option permet à la couche de porc de mettre les cubes de pommes de terre. Obtenez un plat satisfaisant et savoureux, qui peut être considéré comme le premier et le second.

Le porc aux champignons et à la tomate peut être cuit simplement dans une poêle à frire. C'est fait.

Premier porc frit, tranchémorceaux portionnés. Quand il est à moitié prêt, un arc est ajouté à lui, et un peu plus tard - les champignons. Environ 15 minutes avant le prêt pour la viande est ajouté jus de tomate ou pâte de tomate diluée, vinaigre, poivre, sel au goût. Préparer une telle viande est capable de même hôtesse débutants. Le résultat est très savoureux.

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