Sandwiches originaux au caviar

Les sandwichs ne sont pas considérés comme complexes etplat délicieux. Au contraire, le plus simple, car même les enfants de 5-6 ans peuvent faire face à leur cuisine. En fait, qu'est-ce qu'il y a de si spécial - couper du pain et mettre de la farce sur le dessus?

Cependant, tout n'est pas si simple. Les sandwiches cuits correctement sont très savoureux, ils sont capables de décorer une soirée de gala, et, en plus, servent d'excellents en-cas. Et les sandwiches au caviar sont un vrai délice.

Alors, comment cuisiner délicieuxdes sandwiches au caviar, pour qu'ils n'aient pas honte de servir sur la table de fête? Bien sûr, le caviar noir est particulièrement apprécié, mais il n'est pas disponible pour tout le monde. Et ce n'est pas la pénurie de biens, tout le monde ne décidera pas de donner quelques centaines pour un petit pot. Le caviar rouge est beaucoup plus abordable. Dans des cas extrêmes, vous pouvez utiliser du caviar d'imitation de soja.

Recettes de sandwichs au caviar pressés:

Pour les sandwiches, vous aurez besoin d'un pain, une boîte de caviar et½ paquet de beurre. Le pain est coupé en tranches de 1 cm d'épaisseur. et lubrifier avec une couche d'huile d'environ 2 mm d'épaisseur. Le caviar est disposé en une mince couche dans 1 rangée de gros oeufs (environ 3 mm). La principale chose dans ce sandwich est de maintenir le ratio de "beurre - caviar". Les huiles ne devraient pas être trop petites, mais les oeufs sont trop, et vice versa. Sinon, les produits vont s'interrompre et ne pas se compléter.

Pain ou pain blanc coupé et huilé. Pour chaque tranche, répartir une cuillerée de caviar, et sur le dessus, mettre un morceau de fromage dur. Saupoudrer de poivron rouge et décorer avec des légumes verts.

Une autre recette simple pour les sandwiches au caviar rouge:

Pour le faire, vous avez besoin d'un pain blanc, de la mayonnaise, des œufs, du caviar, du beurre et des légumes verts.

Les oeufs bouillir dur du calcul de 1 oeuf par 2un sandwich. Le jaune est séparé de la protéine, pétrie avec une cuillère à café de mayonnaise. Baton coupé en tranches et enduire une petite quantité de beurre. Sur le dessus, appliquer le mélange de mayonnaise, puis le caviar avec une couche uniforme, légèrement en retrait du bord. Un sandwich est décoré avec une fine tranche de la protéine restante et un brin de persil.

Sandwichs épicés au caviar et au poisson.

La base pour eux est la même - un pain ou blancpain, caviar de saumon et le beurre. Vous pouvez également utiliser tartelettes ready-made. De plus, vous aurez besoin: l'oignon rouge, racine de raifort ou faire cuire des pâtes, concombre, citron, filet de saumon salé, crème sure et le poivre.

Du pain coupé en cercles du même diamètre. Ensuite, chaque cercle est enduit d'huile sur les côtés. Les greens sont finement émiettés, saupoudrés sur une assiette et roulés dessus un cercle de pain avec du beurre sur le côté jusqu'à ce que les morceaux de verdure y adhèrent. Garnir d'un mélange de fromage cottage, de crème sure et de raifort: un paquet de fromage cottage cuire 4 c. cuillères de crème sure, raifort frotté et ajouté au goût.

Ensuite, ils commencent à former des sandwichs eux-mêmes. Les deux tiers de la tasse sont disposés avec du concombre, une fine tranche de poisson et un anneau d'oignons rouges sont placés sur le dessus. Pour le reste, déposez une demi-cuillère à café de caviar et une petite tranche de citron. Décorer avec un brin d'aneth. De tels sandwiches sont un peu difficiles à préparer, mais ils ont l'air très bien sur la table de fête.

Les sandwichs semblent beaucoup plus appétissants si leurbelle et originale décorer. Les sandwichs au caviar sont décorés avec des branches de persil et d'aneth, une tranche de citron. Au cours des mollets, vous pouvez "assoir" une fleur figurée de l'huile avec une seringue de confiserie.

La fantaisie peut également être montrée en tranchant le pain -les cercles, les triangles et les sapins paraissent beaucoup plus intéressants que les rectangles réguliers. Vous pouvez combiner le caviar de deux couleurs, par exemple, disposer un cercle de noir, et autour d'un plus grand cercle de caviar rouge. Multicolore peut faire des moitiés d'un sandwich ou mettre sur un plat tartelettes avec du caviar de différentes couleurs. Plus la décoration est complexe, plus les sandwichs seront bons sur la table, plus ils seront vite mangés par les invités satisfaits.