Comment cuisiner des pâtes avec de la viande en multivarié?

Des pâtes à la viande en multivarié sont préparéesétonnamment simple et facile. Il convient également de noter que le plat s'avère si savoureux et satisfaisant qu'il peut être servi pour le dîner sans pain de blé ou d'autres ingrédients supplémentaires.

Macaroni à la viande: photo et recette

Ingrédients nécessaires:

• pulpe de porc sans noyau et inclusions grasses - 210 g;
• huile végétale sans odeur - 20-40 ml;
• pâtes - 240 g;
• beurre - 30 g;
• ampoules moyennes - 2 pièces;
• pâte de tomate (vous pouvez le prendre épicé) - 2 grosses cuillères;
• petites carottes - 1 pc.
• légumes verts frais - si désiré;
• poivre noir moulu et sel de mer - au goût;
• fromage à pâte dure - 140 g (facultatif).

Traitement thermique du composant principal

Avant de cuisiner des macaronis avec de la viandemultivark, il faut d'abord bouillir les produits de blé dans de l'eau légèrement salée. Cela peut être fait à la fois sur une cuisinière à gaz et dans un appareil de cuisine moderne. Ainsi, la capacité du multivark doit être remplie avec de l'eau ordinaire et mise en mode vapeur. Lorsque le liquide bout, il est recommandé de verser un peu de sel et la bonne quantité de pâtes. Ils devraient bouillir dans le même mode dans environ 15-19 minutes. Ensuite, les pâtes doivent être jetées dans une passoire, bien rincer et laisser égoutter tout le liquide.

Transformation de viande et de légumes

Les pâtes avec de la viande dans le multivark sont trèssavoureux avec n'importe quel produit de viande. Dans cette recette, nous avons décidé d'utiliser uniquement de la pulpe de porc fraîche sans graisse et sans os. Il doit être bien lavé, puis coupé en morceaux de taille moyenne. Vous devriez également traiter les légumes. Les carottes devraient être coupées en cercles minces, et les oignons - semirings.

Traitement thermique de la viande et des légumes

Nous avons choisi le porc pour ce plat pour une raison. Après tout, juste un tel produit est traité thermiquement extrêmement rapidement, en seulement 30-39 minutes. La viande râpée doit être mise dans le bol de l'appareil, puis la beurrer avec de l'huile végétale, du poivre et du sel. Frire le porc de préférence en mode cuisson pendant environ 25 minutes. Après cela, il est recommandé d'ajouter des oignons et des carottes, qui doivent également être cuits pendant un quart d'heure. Pendant ce temps, il deviendra complètement mou et la viande et les légumes seront bien frits.

Le porc et les légumes frits prêts à l'emploi devraient êtreverser les légumes frais hachés, le beurre, la pâte de tomate et les produits de blé préalablement bouillis. Après cela, les pâtes avec de la viande dans le multivark doivent être bien mélangées, recouvertes d'un couvercle et laissées dans le mode de chauffage pendant 15-30 minutes. Pendant ce temps, le plat va bien se réchauffer, absorber les arômes de persil et d'aneth, et sera également bien assaisonné avec du beurre.

Service correct de nourriture à la table

Pâtes savoureuses avec de la viande faite dansmultivark, devrait être servi à la table seulement quand chaud. Si vous le souhaitez, il est très appétissant et plat satisfaisant peut être saupoudré de fromage râpé dur, qui doit fondre nécessairement lorsqu'il est exposé à une température élevée du repas. Bon appétit!