Préparer une salade avec des tomates séchées au soleil

Recettes récentes, dans lesquelles la principalel'ingrédient est des tomates séchées au soleil, gagnent en popularité. Peut-être est-ce dû au goût délicieux des salades, et peut-être à leur aspect original ou parce que la plupart d'entre eux ne contiennent pas beaucoup de calories.
Quelle que soit votre réponse, vous aimerez certainement les recettes de salade aux tomates séchées au soleil, que nous avons cueillies pour vous, et vous trouverez certainement parmi celles-ci une que vous aimerez.

Salade de tomates séchées et d'oignons caramélisés.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de ces ingrédients:
• deux cents grammes de chou de Pékin
• 200 grammes de tomates séchées
• demi poitrine de poulet
• Deux cents grammes de mayonnaise
• poivre noir (moulu)
• sel
• les verts

Pour faire des oignons caramélisés, vous aurez besoin de:
• un gros oignon (vous pouvez en prendre deux petits)
• deux cuillères à café de miel
• une cuillère à soupe de beurre
• une cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• un verre de vin blanc (sec)
• du ​​sel
• du ​​poivre

Processus de cuisson:
1. Prenez la poitrine de poulet et faites bouillir jusqu'à ce qu'elle soit cuite dans un peu d'eau salée (au lieu de la poitrine, vous pouvez prendre le filet de poulet habituel). Le processus de cuisson prendra environ une demi-heure après l'ébullition de l'eau.
2. Bien laver le chou de Pékin, le sécher et le couper en fines lanières.
3. Ensuite, on nettoie l'oignon, on le coupe à volonté (notez que les demi-rondelles dans les salades semblent toujours plus rentables) et faites frire jusqu'à l'état de translucidité sur le beurre. Le feu pour la friture est préférable de choisir le moyen.
4. Après que l'oignon est devenu translucide, vous devez le saler et le poivrer, ajouter le miel et l'éteindre pendant encore cinq minutes. Au bout de ce temps, ajouter le balsamique et garder le feu environ cinq minutes, en remuant constamment. À la toute fin, vous devez ajouter du vin et frire encore cinq minutes.
5. Sur le plat, nous étalons le chou, nous mettons des morceaux de poitrine de poulet hachés, puis des oignons caramélisés, des tomates séchées au soleil et saupoudrez-les de légumes hachés finement.
6. Ajouter le sel et le poivre, en mettant l'accent sur votre propre goût.
7. Nous remplissons notre salade de tomates séchées au soleil avec de la mayonnaise. Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez remplir avec de l'huile d'olive, et vous pouvez également choisir du jus de citron - il s'avère également très savoureux.

Si vous voulez surprendre non seulement les invités, mais vous-même, préparez une salade originale et unique avec des tomates séchées, ce qui n'a certainement pas été tenté par vos amis.

Salade de champignons et de tomates séchées au soleil

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
• Une poignée de mix bébé. Pour ceux qui ne connaissent pas le nom cache les greens melkonarezanaya habituels (mieux prendre rukollu et salade de maïs). Vous pouvez également choisir des herbes fraîches à votre goût, vous faire la salade même exclusive. La chose principale est que les greens légèrement croqués.
• Quatre champignons moyens
• Quatre morceaux de tomates séchées (mais vous pouvez un peu plus si vous le souhaitez)
• Une cuillère à soupe de parmesan râpé. Plus vous choisissez la râpe d'origine, plus votre salade sera inhabituelle.
• Une gousse d'ail.
• Un filet d'anchois.
• Quelques cuillères à soupe d'huile d'olive (une pour la salade, et une pour la torréfaction)
• Moulin à poivre.

Préparation de la salade
1. Coupez des tranches de champignons et faites-les dorer jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Nous coupons les tomates séchées au soleil.
3. Hacher finement l'ail et l'écraser dans un mortier avec les anchois, le poivre, le beurre et le sel.
4. Sur une assiette (certainement belle, si vous ajoutez un look chic à la salade) étaler les verts, puis les champignons et les tomates séchées. Garnir de laitue avec une vinaigrette à l'ail.
5. Dernière note - saupoudrer de parmesan.

Assurez-vous qu'une telle salade avec séchéles tomates peuvent apprécier tout. Et sa simplicité et sa rapidité de cuisson en font le plat principal et la décoration de toute table. Par conséquent, cuisiner, expérimenter et surprendre! Bon appétit!