Salade "Manteau de fourrure paresseux": recette pour cuisiner

Salade "Lazy Shuba", dont la recette est considéréejuste en dessous, est un analogue de la traditionnelle "hareng sous le manteau de fourrure", mais est réalisée avec un minimum de temps et de produits. Il est à noter que, malgré la version allégée de la fabrication, ce plat est toujours très beau et savoureux. En passant, dans la plupart des cas, une telle salade est faite pour une table de fête comme une collation originale. Et afin de comprendre exactement comment il est créé, nous allons considérer sa méthode de préparation plus en détail.

Salade «Manteau de fourrure paresseux»: recette pour la cuisson pas à pas

Produits requis pour les plats de fête:

• oeufs de poule de taille habituelle - 4 pcs.
• betterave fraîche moyenne - 3 pcs.
• ampoule petite - 1 pc.
• hareng salé salé - 1 pc.
• poivre doux moulu - un couple de petites pincées;
• feuilles de laitue fraîches - plusieurs morceaux (pour décorer un plat de fête);
• une petite teneur en graisse de mayonnaise-200 g;
• ail frais grand - 2 gousses;
• sel iodé - ajouter au plat au goût;
• herbes fraîches (aneth et persil) - un gros bouquet (ajouter à volonté).

Traitement des principaux ingrédients

Salade «manteau de fourrure paresseux», dont la recette est incroyablesimple, prévoit l'utilisation de hareng entier seulement salé. Acheter du poisson pour ce plat dans un récipient n'est pas recommandé, car il comprend beaucoup d'épices, de vinaigre et d'autres additifs qui privent le produit de son propre goût. Ainsi, le hareng entier doit être nettoyé des viscères, enlever la tête, les nageoires, la queue, puis complètement peler et enlever tous les os. En conséquence, vous devriez obtenir un filet salé, qui doit être coupé en petites portions de 2 centimètres d'épaisseur.

Aussi, "Lazy Herring Under Shuba" comprendoeufs de poule et betteraves fraîches. Ces produits doivent être lavés et bouillis dans de l'eau salée. D'autres ingrédients, y compris le bulbe et l'ail, doivent être nettoyés de la coque, de la coquille et de la pelure. Après cela, vous pouvez procéder à la création du plat directement.

Former une salade snack

Salade de vacances «Manteau de fourrure paresseux» est formétrès facilement et rapidement. Pour ce faire, couper les oeufs dans la moitié et retirez les jaunes. grille suivie sur de grandes betteraves cuites râpe, ajouter à ce oignon haché, les jaunes d'œufs, le sel iodé, les herbes hachées, un peu de mayonnaise de graisse et de l'ail râpé et piment. Incorporer tous les ingrédients ensemble. Vous devez former une pâte parfumée et délicieuse. Il est nécessaire de placer sur un « panier » de protéines de poulet dans la quantité d'une grande cuillère. la betterave devrait être mis sur le dessus des morceaux de hareng salé et 3 pétales de persil frais. Après que les moitiés farcies avec des œufs doivent être placés sur une grande assiette plate, avant tapissé de feuilles de laitue.

Comment bien servir la table

Salade «Manteau de fourrure paresseux», dont la recette est présentéeci-dessus, il est recommandé d'être présenté à un dîner ou un souper de fête immédiatement avant un repas. Jusqu'à ce moment, il est souhaitable de garder un plat parfumé dans un réfrigérateur sous le capot.

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