Plats de Ryazhenka. Que pouvez-vous faire cuire rapidement?

Ryazhenka est un délicieux produit aigre-lait. Il a une nuance jaunâtre et agréable. Au goût, la femme fermentée est aigre. La version classique est assez épaisse. Un ryazhenka peut être mangé avec une cuillère comme la crème sure, cependant dans les magasins, il est souvent possible d'acheter une boisson qui est similaire en densité au yogourt ou au yaourt. Il y a beaucoup de plats de Ryazhenka. Que pouvez-vous faire cuire à partir de ce produit? Fondamentalement, il s'agit de crêpes et de crêpes. Ce produit de lait aigre est également utilisé pour la préparation de crèmes ou de biscuits.

Si le produit est déjà gâté

Souvent, certains aliments dans le réfrigérateursont retardés depuis longtemps, et par conséquent sont oubliés. Les ménagères prudentes ne jetteront jamais le lait aigre ou le kéfir aigre. Que pouvez-vous faire cuire à partir de l'impayé ryazhenka? Bien sûr, des crêpes. Beaucoup savent quel genre de crêpes tendres ou de crêpes sont obtenues, si elles sont cuites sur du kéfir, et non sur du lait. La situation avec la femme fermentée est la même.

Pour préparer des crêpes, vous devez:

• oeufs - 3 morceaux;
• femme fermentée - un demi-verre;
• farine - 9 cuillères à soupe;
• le bicarbonate de soude - 1 cuillère à café;
• sel - au goût;
• sucre - 1 cuillère à soupe.

En outre, il est nécessaire de préparer et de l'huile végétale pourfaire frire. Son choix dépend des saveurs du cuisinier. Les œufs doivent être mélangés avec une fourchette, en ajoutant du sucre et du sel. Ensuite, le bacon fermenté est ajouté au mélange. La farine doit être placée en petites portions, en mélangeant constamment la pâte. Donc, il sera possible de se débarrasser des grumeaux. Ajouter le soda. Faire cuire les crêpes des deux côtés dans une poêle à frire, graissée avec de l'huile végétale. Vous pouvez manger ce plat à la fois sucré et avec des garnitures de viande ou de poisson.

Oladushki sur une femme fermentée

Non seulement les crêpes sont délicieusement faites à partir de lait cuit fermenté. Quoi d'autre pouvez-vous faire cuire aussi vite et intéressant? Bien sûr, les crêpes! Ce sont des crêpes plus dodues de plus petit diamètre. Souvent, ils sont cuits avec un remplissage. Par exemple, avec une pomme ou d'autres fruits. Crêpes aux raisins secs ou abricots secs sont également populaires.

Pour les crêpes, vous aurez besoin de:

• rjazhenka - 1 verre;
• farine - 200 grammes;
• oeuf - 1 morceau;
• sucre - 3 cuillères à soupe;
• sel, bicarbonate de soude - sur le bout d'une cuillère à café.

Les oeufs sont soigneusement mélangés avec du sucre etsel. Au mélange, ajouter fermenté cuit avec une petite quantité de bicarbonate de soude, mélanger soigneusement. La farine est versée dans le liquide en petites portions, mélangées jusqu'à homogénéité. La pâte sera plus épaisse que les crêpes. Les beignets sont frits dans de l'huile végétale des deux côtés. Il est recommandé de le faire à feu moyen, afin que les beignets soient cuits à l'intérieur et à l'extérieur.

Recettes simples et délicieuses d'un hamburger

Que pouvez-vous faire cuire à partir d'un hamburger? Les recettes sont diverses. Cependant, l'un des plats intéressants à base de ce produit au lait aigre est difficile à appeler au four, bien qu'un four soit nécessaire pour sa préparation.

Une crème délicieuse faite de ryazhenka est composée des ingrédients suivants:

• lait cuit fermenté - 500 ml;
• sucre - 2 cuillères à soupe;
• oeuf - 1 morceau;
• Vanille - au goût;
• une base pour la cuisson, par exemple, des biscuits à l'avoine.

Que pouvez-vous faire cuire sur une femme fermentée dans le four est délicieux etrapidement, donc c'est un dessert. Cependant, initialement un tel produit devrait être envoyé au congélateur pour la nuit. Puis la gaze est posée sur la passoire, sur laquelle la masse gelée est posée. L'excès de liquide s'écoule et une crème douce reste sur la surface. Il ajoute du sucre, de la vanilline et des œufs. Blender n'est pas recommandé. Il suffit de tout mélanger à fond. Au fond du plat de cuisson, vous devez mettre des morceaux de biscuits cassés à l'avoine, l'humidifier avec du café. Le dessus répand la crème. Le plat est envoyé au four pendant une demi-heure.

Plats délicieux du lait cuit fermenté. Que pouvez-vous faire cuire au dessert?

Un tel produit comme un hamburger fermenté peut être la base d'un délicieux mannik. Beaucoup de gens connaissent ce plat du jardin d'enfants. Pour sa préparation, vous avez besoin de:

• semoule - 200 grammes;
• lait cuit fermenté - 500 ml;
• sucre cristallisé - 100 grammes;
• levure chimique - 2,5 cuillères à café;
• Sucre vanillé - au goût.

Pour faire un mannika, le hamburger est utilisétempérature ambiante, il doit donc être retiré à l'avance du réfrigérateur. produit laitier fermenté, de la semoule et les deux types de sucres sont combinés, mélangés doucement. Le mélange est laissé pendant quarante minutes pour faire gonfler la mancha. Ensuite, il est à nouveau bien mélangé, ajoutez une levure chimique. La pâte est étalée dans un plat allant au four et l'envoyer dans le four pendant quarante minutes.

Ces plats simples, mais intéressants peuvent être préparés à partir de Ryazhenka. Que pouvez-vous faire encore? Pratiquement tous les types de cuisson qui nécessitent du lait ou du kéfir.