Rôti aux champignons dans des pots

Voulez-vous préparer un plat copieux, par exemple, rôti? Il y a vraiment beaucoup d'options pour sa préparation. Même si vous ajoutez juste un assaisonnement comme hops-suneli - vous pouvez déjà dire que le plat sera différent dans le goût d'autres recettes. Vous pouvez essayer de limiter une catégorie, disons que c'est des frites avec des champignons dans un pot, et encore il y aura beaucoup de raisons pour un conflit créatif. Vous pouvez choisir une méthode et l'utiliser pour inventer votre propre façon de cuisiner. En fait, les champignons sont préparés avec différents produits - pas seulement des pommes de terre. Le sarrasin, la viande et d'autres suppléments feront l'affaire. Donnons quelques exemples.

Considérez l'option avec le test. Commune dans le rôti de la femme au foyer avec des champignons dans les pots sont cuits avec de la viande. Des produits de pâte seront nécessaires:

• un verre d'eau plate;
• ch. levures de type sec;
• ch. sucre cristallisé;
• environ 1 c. des sels;
• en fait farine, 2-2,5 tasses.

Le rôti lui-même avec des champignons dans des pots est fabriqué à partir des aliments suivants pour 6 portions:

• viande, 1 kg, toute volonté approche;
• environ 10-12 pommes de terre;
• environ un demi-kilo de champignons;
• 2 carottes;
• à volonté - l'ail;
• huile pour frire;
• 4 oignons;
• beurre, environ 6 cuillères à soupe;
• 500-600 ml de bouillon, vous pouvez prendre de l'eau;
• sel;
• poivre;
• à volonté et goût - fromage;
• mayonnaise.

Maintenant, commençons à cuisiner. D'abord, vous devez pétrir la pâte. Laissez-le "s'adapter", tandis que les pots seront remplis. Autres viandes, pommes de terre pré-épluchées, ainsi que les oignons à couper en gros cubes. Les champignons peuvent être coupés en tranches, et les carottes peuvent être frottées sur une grande râpe. Ail finement haché.

Dans les pots de billettes étaler des couches. D'abord vient la viande - elle devrait déjà être salée, poivrée, frite jusqu'à ce qu'elle soit à moitié préparée. Viennent ensuite les pommes de terre salées. Les champignons suivent - ils doivent être versés et frits. Vient ensuite une couche de carottes et d'oignons frits et salés. Ajouter le beurre. Ensuite, mettez une couche de fromage râpé avec de la mayonnaise. Tout versez l'eau ou le bouillon cuit.

Ensuite, vous devez diviser la pâte. Ça devrait être 6 parties. Ils ont besoin de rouler pour arrondir "caps". Ils ferment les pots en pressant la pâte sur les bords. Mettez les pots dans le four, qui devrait déjà être chauffé à 180 degrés. Le temps de cuisson estimé est de 1 heure.

Une autre variante du plat est "rôti avec des champignons dans des pots".

Dans ce cas, le rôti avec des champignons et de la viande seraest obtenu à partir des produits suivants. Porc - environ une livre, peut-être 400gr, champignons frais - environ 300gr, un peu de pommes de terre, 1 oignon, sel, poivre au goût. Ensuite, les pommes de terre doivent être coupées en cubes. Les champignons doivent également être coupés en cubes. Couper la viande en petits morceaux. Puis hachez les oignons.

Dans le pot sur le fond pour poser la moitiépommes de terre récoltées. Prochaine couche pour déposer la moitié de l'oignon. Vient ensuite une couche de champignons, un peu salée. Ensuite, posez une couche de porc, sel et poivre. Maintenant, nous devons disposer les oignons restants. Au-dessus vient une couche de pommes de terre inutilisées. Le four doit déjà être chauffé à 180 degrés. Verser tous les pots avec de l'eau ou un bouillon. Après une heure, vous pouvez servir.

Parfois, les ingrédients sont remplacés. Par exemple, vous pouvez ajouter de la crème sure ou de la crème. Vous pouvez faire cuire le rôti avec des champignons dans les pots selon la recette suivante. Préparer les produits:

• 600 gr. viande, prendre le porc;
• 400 gr. seulement des champignons frais;
• 5-6 pcs. pommes de terre de grande taille;
• les carottes;
• plusieurs ampoules;
• l'ail;
• un bouquet de verdure;
• 100 gr. beurre, il peut être remplacé par un verre de crème sure;
• assaisonnements au goût.

Faire dorer rapidement le porc dans une poêle à frire. Mettez sur le fond des pots. Bulb grande côtelette et alevins. Ensuite, mettez une couche de carottes brunies. Trancher les assiettes en champignons, les faire frire. Ils ont mis des carottes. Pommes de terre en tranches, alevins. Ce sera la dernière couche. Puis ajoutez les épices, le beurre (alternativement crème sure). Ajouter beaucoup d'eau. Couvrir hermétiquement avec un couvercle. Cuire le rôti avec les champignons dans un four chaud pendant une demi-heure ou environ 40 minutes.