Bâtonnets de crabe. Le contenu calorique n'est pas terrible

Un tel produit comme des bâtonnets de crabe, la teneur en caloriesce qui est très bas, est apparu sur nos étagères au siècle dernier, ou plutôt dans les années 90. Au début, ils ont été considérés comme un produit exotique, et maintenant ils peuvent être trouvés sur la table dans presque toutes les hôtesses. À une époque où personne n'avait même essayé la chair des crabes, un produit appelé «bâtonnets de crabe» était considéré comme un mets de choix. L'impression était que vous mangiez quelque chose de très utile, diététique.

Mais ces temps ont passé, et à ce jour enchaque magasin, vous trouverez des bâtonnets de crabe. Le contenu calorique de ce produit nous permet de l'appeler diététique. Sur la question de combien de calories dans les bâtonnets de crabe, il est facile de répondre - juste 100 Kcal par 100 grammes. Dans ce cas, la teneur en hydrates de carbone est de 10 grammes et la teneur en protéines est de 6 grammes.

Pourquoi avons-nous tellement aimé ce produit? Pour un prix bas, pour la rapidité de cuisson, pour la commodité du rangement. Maintenant, il y a assez de recettes, qui comprennent des bâtonnets de crabe, la teneur en calories du plat en même temps n'augmente que légèrement en raison de leur contenu, et alors qu'ils ajoutent un goût piquant à n'importe quel plat. Mais depuis qu'ils sont devenus un plat ordinaire, d'autres questions ont commencé à surgir aussi - quelle est, en fait, la composition des bâtonnets de crabe? Sont-ils dangereux? Comprenons.

Le nom "bâtonnets de crabe" introduit légèrementmalentendu, puisque l'acheteur croit qu'il achète un produit avec le contenu de la chair de crabe - ce n'est pas le cas. Aussi étrange que cela puisse paraître, il n'y a pas de chair de crabe. Habituellement, ils sont fabriqués à partir de viande de poisson hachée, moins souvent à partir de protéines de soja ou d'amidon. Vous devriez étudier attentivement la composition du produit, que vous achetez dans le magasin. Alors, combien de calories dans les bâtonnets de crabe qui ne sont pas fabriqués à partir de crabes - tout de même 100 Kcal par 100 grammes. C'est le même produit. La composition habituelle des bâtonnets de crabe ressemble à ceci - émincé de poisson, eau potable, amidon, huile végétale, protéine d'oeuf, sucre, sel, additifs alimentaires (ils peuvent être naturels et identiques à eux).

Regarde attentivement l'apparence -Les bâtonnets de crabe de qualité doivent être peints uniquement de l'extérieur. Lors de l'étude de la composition, prêter attention à la commande - le produit, qui est le premier dans la liste des ingrédients, est présent en plus grande quantité. Il est souhaitable que ce soit un poisson haché surimi. S'il est à la deuxième place ou pas du tout sur la liste, il vaut mieux refuser d'acheter un tel produit. Lors du choix, il convient également de prêter attention aux informations sur le fabricant sur l'emballage (parfois il manque simplement), ainsi que sur la date d'expiration. N'achetez pas un produit avec des traces de glace ou de neige - cela signifie que les bâtonnets de crabe ont été décongelés et congelés plusieurs fois.

Aussi, ne les achetez pas au poids -établir, quand ils ont été fabriqués et comment ils ont été stockés, est presque impossible. Il est peu probable que les bâtonnets de crabe, dont le contenu calorique est faible, peuvent être considérés comme un produit utile, mais avec un usage peu fréquent du mal, ils n'apportent pas non plus. Ne les décongelez qu'à température ambiante, sinon la viande perdra son goût et sa jutosité.

Recettes pour la cuisson des bâtonnets de crabeaujourd'hui, il y en a beaucoup - ce sont des morceaux d'entre eux, et des salades avec leur addition, et ils sont utilisés comme un plat indépendant. Salade de calories avec des bâtonnets de crabe dépendra de ses ingrédients - si vous ajoutez de la mayonnaise ou du beurre, du riz ou des œufs. Mais avec l'ajout des aliments les plus frais et les moins gras, on peut dire que le contenu calorique d'une salade avec des bâtonnets de crabe convient même à l'amincissement, car il sera assez bas.

En général, les bâtonnets de crabe avec une utilisation modérée d'entre eux - le produit n'est pas nocif, mais n'apporte pas non plus d'avantages spéciaux. Ici, il y a un principe classique - tout est bon avec modération.