Plats variés de bâtonnets de crabe

Les bâtonnets de crabe sont populaires et peu coûteuxun produit largement utilisé en cuisine. Bien sûr, il n'y a pas de crabes dans ce produit prêt-à-manger. La base de la préparation des bâtonnets de crabe est la viande hachée, qui est faite à partir de poissons de la famille de la morue et est appelée "surimi".

Beaucoup croient que les bâtonnets de crabe sont appropriésseulement pour la préparation d'une salade bien connue. En fait, vous pouvez cuisiner une grande variété de plats à partir de bâtonnets de crabe, de collations à la cuisson. Il est à noter que les collations à base de bâtonnets de crabe sont très diverses. En plus de la recette classique de la salade avec du riz et du maïs, il y en a des centaines d'autres. Les bâtonnets de crabe sont parfaitement combinés avec des légumes frais et marinés, des œufs durs et des fruits de mer. Vous pouvez donc proposer un très grand nombre d'options différentes.

Mais les salades ne sont pas la seule optionl'utilisation de bâtonnets de crabe dans la préparation de grignotines. Vous pouvez, par exemple, préparer des rouleaux avec une variété de garnitures. Pour ce faire, vous devez dégeler les bâtonnets de crabe et les déployer soigneusement pour former une couche. Pour chaque bâton déplié a disposé le remplissage, et il plie à nouveau un rouleau. En tant que remplissage, vous pouvez utiliser différents produits. Par exemple, fromage râpé avec de l'ail et de la mayonnaise. Les rouleaux finis devraient être coupés en plus petits morceaux pour les avoir plus pratique.

Les bâtonnets de crabe comprennent etapéritifs chauds. L'option la plus facile - des bâtonnets, tranchés et frits avec des oignons. En outre, les remplissages avec l'ajout de bâtonnets de crabe sont appropriés pour la préparation de crêpes farcies ou de rouleaux de lavash. Vous pouvez farcir avec des bâtonnets de crabe et des bouchons de champignon, puis cuire au four.

Vous pouvez cuisiner même les premiers plats de crabebaguettes. Par exemple, ils peuvent rapidement faire cuire une soupe délicieuse. Pour ce faire, mettez au feu une casserole dans laquelle on verse 2,5 litres d'eau. Alors que l'eau bout, nous nettoyons les légumes - 2-3 pommes de terre, les carottes et les oignons. Pommes de terre et environ une poignée de vermicelles ou de riz, nous mettons dans l'eau bouillante et salée, et coupés en pailles de carottes et d'oignons wesser sur l'huile végétale. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du poivre bulgare au rôti. En attendant, nous frottons quelques fromages fondus sur une râpe. Les bâtonnets de crabe (6-7 morceaux) sont coupés avec des "roues" ou dépliés et coupés en "nouilles". À la pomme de terre et aux vermicelles finis, ajoutez le rôti, puis versez le fromage, remuez pour dissoudre et mettez les bâtonnets de crabe. Assaisonnez la soupe au goût et éteignez-la. Laissez-le rester avec le couvercle fermé pendant 15 minutes.

Sur la seconde, vous pouvez frire les côtelettes, mais pas deviande hachée et bâtonnets de crabe. La recette pour les côtelettes de bâtonnets de crabe est assez simple. Sur un paquet de deux cents grammes de bâtonnets, nous avons besoin d'une paire d'œufs, environ 150 grammes de fromage et une tranche d'ail. Les bâtonnets de crabe à broyer dans un mélangeur ou à râper sur une râpe, ajoutez-y des œufs, du fromage râpé et de l'ail haché finement. Pétrissez la viande hachée et faites-en de petites côtelettes. Passer dans la farine et faire frire dans l'huile. Manger de telles côtelettes est meilleur dans un genre chaud.

Il reste à cuisiner avec des bâtonnets de crabeune sorte de pâtisserie, par exemple, une pizza. Voici la recette la plus simple pour une pizza avec des bâtonnets de crabe. Pour la pâte aura besoin d'un verre d'eau (chaude), un sachet de levure (11 grammes), une cuillère à soupe de sucre, un peu de sel, cuillère à soupe d'huile (idéalement - l'huile d'olive, mais il est possible et le tournesol) et environ 350 grammes de farine. La pâte est préparée de manière libre. Levure diluée dans l'eau avec du sucre et leur permettre de s'élever légèrement. Pendant ce temps, tamiser la farine, verser dans une lame de bol et faire un puits au centre. Verser l'huile, ajouter la levure et une pincée de sel. Pétrir la pâte et laisser agir pendant une trentaine de minutes.

Pour faire un remplissage, mélanger 60 grammesmayonnaise avec un œuf cru et des verts d'aneth finement hachés. Couper les oignons en fines demi-cercles et râper le fromage (environ 100 grammes) sur une râpe. Emballez un bâtonnet de crabe (200 grammes) coupé en morceaux aléatoires, de préférence finement. Sur la pâte roulée, étaler la sauce mayonnaise, répartir sur le dessus les oignons et les bâtonnets de crabe, saupoudrer de fromage et cuire au four.