Comment faire de belles crêpes en filet au lait

Crêpes ajourées avec du lait sont trèsmince, délicat et délicieux. Il est à noter que ce doux nom mérité en raison du fait qu'il est complètement recouvert de grands et petits trous.

Recette détaillée de crêpes de poisson au lait

Ingrédients nécessaires:

• huile de tournesol - 100 ml (pour la cuisson);
• bicarbonate de soude sans vinaigre - 1 cuillère à dessert;
• sel commun - 5 g;
• sucre de sable - 1 grande cuillère;
• lait écrémé frais - verre à facettes entières;
• farine de blé de toute sorte - 1,6 tasse;
• Poulet aux oeufs grand - 1 ou 2 pcs.
• kéfir 2,5% - 500 ml.

Procédé de préparation de la pâte

Crêpes ajourées dans le lait devrait être fait strictementpar prescription. Après tout, seulement de cette façon, vous obtiendrez une pâte de la consistance, ce qui est nécessaire pour ce dessert magnifique et délicieux. Ainsi, il est nécessaire de connecter un verre à facettes de lait entier frais et 500 ml de kéfir dans un récipient en métal. Les deux produits doivent être bien agités, puis légèrement chauffés au cours d'un petit feu (jusqu'à doublé). Après cela, dans une boisson chaude au lait aigre, vous devriez sortir une cuillère à dessert de bicarbonate de soude.

Alors que le soda est éteint, dans un récipient séparé, il est nécessairecasser 1 (vous pouvez 2) oeuf de poule, ajouter 2-3 petites cuillères d'huile de tournesol, sucre cristallisé et sel de table. Tous les ingrédients doivent être bien battus avec un fouet à main, un mélangeur ou un mélangeur. Ensuite, la masse résultante doit être versée dans du lait et du kéfir. Après cela, 1,6 tasses de farine de blé devrait être ajouté à la base et mélangé à nouveau en utilisant un appareil de cuisine. La pâte pour les crêpes devrait être assez liquide. Sinon, il est recommandé d'ajouter de l'eau potable.

Cuisson du dessert

Crêpes ajourées dans le lait est souhaitable de faire avecaide une petite poêle à frire. Il doit être mis sur un feu fort et graisser avec de l'huile de tournesol. Après que les plats ont été chauffés au rouge, mettre une base dans la quantité de la première louche incomplète sur sa surface dans un mouvement circulaire. Pour s'assurer que vous avez des crêpes aigres très délicates sur le lait, il est recommandé d'étaler la pâte dans une poêle à frire avec ses bascules circulaires (en tenant la poignée). Dans le processus de cuisson de la face inférieure, la tige doit être légèrement séchée et recouverte de plusieurs trous. Après cela, la crêpe est recommandé d'être rembourré avec une spatule et retourné à l'envers. Prêt au dessert, il est conseillé de le graisser avec du beurre et de le mettre sur une assiette plate avec une pile.

Alimentation correcte pour le petit-déjeuner

Crêpes ajourées sur le lait devraient être servisLe petit-déjeuner est chaud ou chaud avec du café, du thé ou du cacao. Aussi pour un tel dessert, il est recommandé de présenter les croissants avec du miel frais, du lait condensé, de la confiture ou de la confiture.

Conseil utile

Pour rendre les crêpes plus délicates, leuril est nécessaire de faire cuire en utilisant une bouteille en plastique. Il doit être versé dans une base liquide, faire un trou dans le couvercle et l'utiliser pour verser la pâte sur une poêle à frire chaude.

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