Est-il possible de congeler les pommes pour l'hiver et que faire d'elles?
À l'heure actuelle, la popularité méritée de l'acierappréciez les aliments surgelés. En vente, il existe une large gamme de tels légumes et fruits, ainsi que leurs mélanges dans diverses combinaisons. Mais beaucoup préfèrent faire ces ébauches de leurs propres mains, en particulier les propriétaires de verger ou de parcelles de jardin.
Des moyens pratiques de geler
Avant de récolter les pommes pour l'hiver, décidez comment vous allez les utiliser. Si pour cuire des tartes et des charlottes, il est préférable d'éplucher les fruits et de les couper en fines tranches.
Et si vous prévoyez de préparer une compote de surgeléspommes, la peau ne peut pas être enlevée, il suffit d'enlever le noyau et diviser en 8 parties. Ne pas oublier que vous devez d'abord laver et sécher les fruits. Ensuite, emballez les pommes préparées dans des sacs en cellophane de façon à obtenir une petite formation d'environ 2-3 centimètres d'épaisseur. Ainsi, les endroits dans le congélateur ils occuperont moins, et les utiliseront plus commodément. Une autre option pour la congélation est la distribution de fruits préparés en petites portions, pour ainsi dire, à la fois.
Puis-je congeler des pommes pour l'hiver? Nous avons déjà répondu à cette question. Mais pour quoi et comment les utiliser? Il y a beaucoup d'options.
Conseils pour préparer des plats à partir de pommes surgelées
Comme noté ci-dessus, cette tartes de cuisson,charlottes et compotes. En outre, à partir de pommes surgelées, vous pouvez faire cuire diverses sauces, sauces et les ajouter comme garniture lors de la cuisson des plats de viande. Une autre direction d'utilisation sont les salades. Par exemple, le chou en combinaison avec une pomme ne gagne que par ses qualités gustatives. Et si les fruits congelés sont écrasés et ajoutez un peu de sucre - il s'avère une purée très utile pour les bébés. Si vous pensez toujours qu'il est possible de geler les pommes pour l'hiver, puis vérifier quelques recettes qui vous aideront à décider et prendre la bonne décision.
Charlotte incroyable
Les tartes aux fruits sont les plus populairesoption d'utiliser des blancs. Voici l'un des moyens les plus faciles de préparer les charlottes. Il peut être utilisé pour les fruits frais et congelés. C'est la tarte aux pommes la plus rapide. Vous aurez besoin de:
- 4-5 oeufs;
- 1,5 tasse de sucre;
- sel au goût;
- cannelle (au goût);
- du bicarbonate de soude ou de la levure chimique (à la pointe du couteau);
- 1,5 tasse de farine;
- pommes surgelées ou fraîches;
- raisins secs.
Dans un bol profond, les oeufs, le sucre et le sel sont mélangés,tout est fouetté à fond. Ensuite, ajouter la farine, la poudre à pâte et une demi-cuillère à café de cannelle, bien mélanger à nouveau. Des pommes surgelées et des raisins secs pré-lavés sont ajoutés à la masse résultante. Ensuite, le mélange est versé dans un plat allant au four, graissé avec de l'huile végétale. La cuisson de charlotte peut se faire au four ou dans un multivark.
Compote de vitamines
Et maintenant, comment faire une compote depommes surgelées. Simplement la recette, probablement pas encore venir. Les pommes sont remplies d'eau, du sucre est ajouté (au goût) et la casserole est mise à feu. Dès que la compote bout - éteignez. Si vous le souhaitez, en plus des pommes, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients, par exemple des fruits secs (raisins secs, abricots secs, pruneaux). Plus vous mettez de fruits dans la compote, plus le goût sera saturé.
Puis-je congeler des pommes pour l'hiver? Bien sûr, parce que vous avez sous la main un produit si utile et savoureux, vous pouvez dorloter vos proches avec différents plats tous les jours.
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