Gaufres tendres et délicates: une recette dans le gaufrier

Gaufres molles dans le gaufrier utilisé un spécialpopulaire à l'époque soviétique. Cependant, même aujourd'hui, beaucoup de gens ne sont pas opposés à profiter d'un dessert aussi délicieux et inhabituel préparé à la maison dans leur propre maison.

Gaufres tendres et délicates: une recette dans le gaufrier

Ingrédients nécessaires pour l'essai:

• beurre frais (autorisé à prendre et margarine) - deux cent cinquante grammes;
• oeufs gros poulet - cinq ou six morceaux;
• sucre de sable - deux cents grammes;
• farine de blé - un demi-kilogramme;
• boisson gazeuse - une pincée (pour éteindre avec du vinaigre ou du jus de citron n'est pas nécessaire);
• poudre à pâte pour le substrat - dix grammes;
• sucre vanillé - cinq grammes;
• lait frais de graisse - sept cents millilitres.

Gaufres sucrées: une recette dans un gaufrier

Procédé de préparation de la pâte

Du beurre frais et doux est requismettre dans un petit plat en métal, qui devrait ensuite être mis sur un bain de vapeur. Après que la graisse culinaire a complètement fondu, vous devez verser deux cents grammes de sucre, et verser 700 millilitres de lait et cinq ou six morceaux d'oeufs de poule. Tous les ingrédients doivent être mélangés avec une fourchette ou un halo. En outre, à la masse, la farine de blé, la levure chimique, la vanilline et le bicarbonate de soude devraient être versés. À la suite du pétrissage, une masse crémeuse uniforme doit être formée sans grumeaux.

Comment faire des gaufres: processus de cuisson

Pour faire un tel dessert, vous avez besoinPour obtenir un appareil de cuisine spécial - gaufrier. Il est à noter que plus tôt un tel appareil était vendu sous la forme d'un métal plat et d'une double "crêpe" à manches longs, qui était installée sur une cuisinière à gaz. À l'heure actuelle, ce dispositif peut être électrique. Mais dans tous les cas, dans de tels dispositifs, le dessert est cuit exactement de la même manière.

Ainsi, il est nécessaire d'ouvrir la ceintureles gaufriers, il est bon de les chauffer à feu vif, de les huiler avec une brosse, puis d'étaler une grosse cuillère incomplète de pâte crémeuse cuite. À l'avenir, vous pouvez contrôler la quantité de substrat placé en observant: si le produit semi-fini sort du gaufrier, cela signifie qu'il doit être réduit.

Gaufres molles: recette en gaufrier

Caractéristiques du dessert:

En règle générale, de telles gaufrettes sont préparées trèsrapidement. Cependant, ils doivent être surveillés tout le temps. Après tout, si vous ne renversez pas l'appareil de cuisine de l'autre côté à temps, alors très probablement, votre dessert brûlera légèrement ou fortement.

Gaufres délicieuses et délicieuses: recette au gaufrier

Alimentation correcte pour le petit-déjeuner

Les gaufrettes auto-cuites devraient êtrelégèrement refroidir, puis le mettre sur un grand plat. En règle générale, ce dessert est présenté au petit-déjeuner avec du thé sucré, de la confiture, de la confiture, du miel, du lait condensé, etc. De plus, il est recommandé de décorer les gaufrettes avant de servir sur la table avec des morceaux de baies fraîches (par exemple, des canneberges, des framboises, des fraises, des myrtilles, des fraises, des mûres, etc.).