Desserts délicieux: tarte aux canneberges et crème sure, avec fromage cottage et baies

Un excellent ajout au livre de cuisine de chaque bonne femme au foyer sera des tartes cuites avec de la crème sure. De telles tartes ont non seulement un goût inhabituel, mais elles sont aussi assez légères grâce à la crème sure.

Tarte aux canneberges et crème sure: numéro de recette 1

Pour faire une tarte aux canneberges et à la crème sure,prendre: beurre - 100 g (vous pouvez margarine), 2 pcs. oeufs, farine 300 g, poudre à pâte, soda, sucre émietté, 150 grammes et grammes de 200 canneberges. Pour faire une crème, vous avez besoin de 200 grammes de crème sure et environ 100 grammes de sucre.

Pour frotter l'huile de cuisson avec des oeufs etsucre, remplir la farine et la poudre à pâte, mélanger la pâte. Disposez la pâte dans un moule, redressez-la et faites un côté. Lavé les canneberges dans une couche uniforme. Cuire au four pendant 35-40 minutes. Lorsque la tarte est prête, elle doit être remplie de crème sure. La crème est préparée simplement: la crème sure et le sucre sont battus avec un malaxeur. Tarte devrait être autorisé à tremper pendant plusieurs heures, alors il se révélera doux et doux!

Tarte aux canneberges et crème sure: recette № 2

La deuxième version de cette tarte suppose2 verres de farine, la même quantité de lait, 6 oeufs, 200 gr. beurre, une demi-tasse de sucre et 50 grammes. levure. Aussi vous aurez besoin de faire un remplissage, préparer pour cela un verre de crème sure et de sucre et deux verres d'airelle.

Mélanger la levure avec le lait jusqu'à complètedissoudre, puis ajouter au mélange des œufs, écrasés avec du sucre, et réduit en purée à une huile douce. Vous devez attendre jusqu'à ce que la pâte se lève, puis le faire cuire au four. Ensuite, il devrait être versé avec du sirop de canneberge (2/3 de sucre - 1 er de l'airelle, bouillir et refroidir). Le tiers restant du sucre doit être battu avec de la crème sure et recouvert de ce gâteau à la crème. Tarte aux canneberges et crème sure s'avérera délicieuse et délicate!

Tarte au fromage blanc et crème sure

Une des tartes les plus traditionnelles et préféréesun gâteau à la crème sure et le fromage cottage. Pour le préparer, nous avons besoin de tester repas (environ 300-400 gr.), Beurre (150 g), des œufs (3), le sucre (100 g) et désintégrant pour pompe et la facilité de pâte. Un bourrage on cuisine, bien sûr, de fromage (il, il faut 600 grammes), de l'amidon (50 g), de la crème (au moins 200 ml), du sucre (150 g), une paire de voûte aromatique cuillères à café de vanille.

Nous préparons d'abord la pâte. Pour ce faire, frottez le beurre et le sucre dans un état uniforme, ajoutez les œufs et la farine mélangés avec une levure chimique. Incorporer la pâte à fond.

Le fromage cottage pour le remplissage doit être broyé avec un tamis, ajouter des oeufs et de l'amidon et mélanger. La crème sure doit être bien battue avec du sucre, puis mélanger avec du fromage cottage.

La pâte reçue doit être mise en forme, niveler, faire les côtés et mettre à l'intérieur de la farce. Cela prend 40 minutes pour faire cuire cette tarte.

Tarte aux baies et à la crème sure

Un autre exemple d'une délicieuse tarte cuiteavec l'utilisation de la crème sure, est une tarte avec des baies et de la crème sure. Baies pour sa préparation, vous pouvez utiliser: fraises, groseilles, framboises, groseilles à maquereau, canneberges, etc., et même faire un assortiment de plusieurs types. Et vous pouvez utiliser des baies fraîches et congelées. Pour le test, vous avez besoin de 5 tables l. lait frais et huile végétale, fromage cottage (125 g), sucre (70 g), farine (200 g) et quelques cuillères à café de poudre à pâte. Et pour le remplissage, préparez les baies à votre goût (300 g), environ 300 g de crème sure (de préférence 20% de matière grasse), sucre (70 g), 2 c. amidon, un paquet de sucre vanillé et un couple d'oeufs.

Si vous décidez de cuisiner avec des baies congelées,ils doivent ensuite être décongelés au préalable. Pour faire une tarte, vous devez mélanger le lait, le sucre cottage et le beurre, frotter la farine avec une levure chimique et l'ajouter là aussi. À partir du test dense résultant, faites une boule. Pour le mélange de remplissage le sucre, les oeufs, la crème sure et l'amidon, ajouter la vanille.

De la pâte faire un gâteau plat, mettre enformer et étirer les côtés de sorte que vous pouvez mettre la crème sure et les baies (d'abord vous devez attendre pour obtenir un peu de jus d'eux). Le gâteau doit être cuit au four jusqu'à ce que la crème épaississe légèrement. Est dans un état réfrigéré.