Yaourt aux fruits Kéfir avec des baies

Avez-vous déjà essayé un yogourt aux fruits? Non? Ensuite, nous recommandons de le faire maintenant. En fait une telle boisson s'avère si savoureuse et nutritive, que d'elle ne peut pas refuser l'adulte, surtout l'enfant.

Aujourd'hui, nous allons vous dire commentyaourt aux fruits. En outre, nous présenterons une façon détaillée de préparer une boisson au lait aigre à la maison. Après tout, pas toujours les produits de magasin répondent à toutes les exigences de qualité et de sécurité.

Faire une boisson de fruits à partir de yogourt

Vous pouvez préparer un tel traitement de plusieurs façons. Nous présenterons le plus simple et le plus accessible d'entre eux.

Donc, pour faire un yaourt aux fruits, nous avons besoin de:

• pêche douce douce (vous pouvez utiliser une grande nectarine) - 2 pcs.
• abricot doux doux - 4 pcs.
• magasin de kéfir frais 2,5% - 1 litre.

Traitement des ingrédients

Pour préparer un yaourt aux fruits, vous devriezpré-traiter tous les produits achetés. Peach doit être lavé, enlever la pierre et le couper en deux. Quant aux abricots, ils doivent être traités exactement de la même manière. Cependant, ce produit devrait être coupé un peu différemment - mieux par de petits cubes.

Le processus de préparation d'un mets délicat aux fruits

Après que le fruit a été traité,Commencer à préparer une délicieuse boisson. Pour ce faire, des moitiés de pêches molles doivent être mises dans le bol du mélangeur, puis fouetter à la vitesse maximale jusqu'à l'état d'une bouillie uniforme. De plus, la boisson au lait aigre doit être versée dans la cuisine. Mélanger les ingrédients ensemble, ils devraient être versés sur les verres. Avant de servir, vous devez ajouter des abricots hachés au kéfir.

Il est à noter que cette boisson est très savoureuse et nutritive. Il ressemble beaucoup au yaourt et ressemble beaucoup aux enfants.

Nous préparons la boisson de baie de kéfir

Le kéfir de baie, dont la photo est présentée dans cet article, est aussi délicieux que celui préparé ci-dessus. Pour le faire à la maison, nous avons besoin de:

• jardin frais aux fraises - 100 g;
• framboise mûre sucrée - 100 g;
• liquide de miel tout - 2 cuillères à soupe de large;
• myrtille fraîche - 40 g;
• kéfir frais 2,5% - 1 litre.

Préparation des ingrédients

Kéfir, dont le prix varie entre 40 et 50Roubles russes, pour une boisson de baies est préférable d'acheter n'est pas très grasse. Pour en faire un délicieux yogourt, vous devriez pré-traiter tous les ingrédients. Les fraises de jardin fraîches doivent être lavées, puis mises dans un mélangeur à bol et battues dans une bouillie homogène à haute vitesse. Quant aux myrtilles, elles devraient juste être rincées.

Procédé de préparation d'une boisson lactée

Comment faire du yogourt délicieux, en utilisant le magasin de kéfir? Photo d'une boisson préparée à la maison, vous pouvez trouver dans les matériaux de cet article.

Donc, après avoir obtenu un homogèneframboises baies de framboises et de fraises, à lui il est nécessaire d'ajouter du miel liquide, et aussi de verser dans le kéfir faible en gras. Battre les ingrédients avec un mélangeur, vous devriez obtenir une boisson sucrée rose vif. En outre, il est nécessaire de verser sur des verres et décorer avec l'aide de myrtilles.

Yogourt maison: recette étape par étape

Comme vous pouvez le voir, il y a plusieurs façonspréparation d'une délicieuse boisson au kéfir. Ajouter des baies ou des fruits à un tel produit, vous pouvez faire du yaourt très savoureux et utile par vous-même. Cependant, il convient de noter que pas toujours shop kéfir répond à toutes les exigences de qualité et de sécurité. À cet égard, il est recommandé de le préparer vous-même. Pour ce faire, vous n'avez pas besoin de beaucoup de force et de produits.

Alors, comment pouvez-vous faire du kéfir maison? La recette pour la préparation d'une telle boisson au lait fermenté implique l'utilisation de tels produits:

• lait de fraîcheur maximale de la graisse (il est préférable de prendre rustique) - 2,5 litres;
• magasin de kéfir ou à la maison 1% - 1 verre.

Nous faisons du yaourt à la maison

C'est assez facile de faire du yaourt fait maison. Pour ce faire, prenez un bocal en verre de trois litres, versez-y le lait de vache, puis mettez dans une grande casserole, au fond de laquelle vous devriez mettre une serviette ou une serviette de gaufre. Après cela, dans les plats en métal avec un pot, vous devez verser de l'eau potable ordinaire. À l'avenir, la structure résultante doit être placée sur la plaque. Préchauffer le contenu de la casserole doit être sous surveillance constante.

Après que le lait dans le pot atteint une température de 40 degrés, il doit être soigneusement retiré de l'eau. Ajouter un verre de kéfir au récipient en verre, les deux ingrédients doivent être bien mélangés.

Après avoir réalisé toutes les actions décrites, la banque avecLa boisson au lait doit être recouverte d'un couvercle en plastique, puis enveloppez-la bien dans une couverture et laissez-la près du radiateur pendant exactement un jour. Cette fois, c'est assez pour que vous obteniez un yogourt très savoureux et épais.

Cuisiner une boisson parfumée à base de yogourt maison

Kéfir, préparé selon la méthode décrite ci-dessus,il s'avère très savoureux et gras. Il convient de noter qu'une telle boisson est beaucoup plus utile que ce qui est vendu dans le magasin. C'est pourquoi nous recommandons de l'utiliser uniquement pour faire des yaourts aux fruits ou aux baies.

Donc, pour faire une boisson très savoureuse et parfumée du kéfir maison, nous aurons besoin de:

• jardin frais aux fraises - 100 g;
• poire mûre douce - 2 pcs.
• liquide de miel - 2 cuillères à soupe de large;
• kiwi doux doux - 2 pcs.
• kéfir frais 2,5% - 1 litre.

Traitement des produits pour le yaourt aux fruits

Pour faire une boisson délicieuse de la maisonkéfir, vous pouvez utiliser des baies et des fruits complètement différents. Par exemple, le yogourt à la fraise, au kiwi et à la poire mûre est très savoureux. Avant d'utiliser ces produits pour faire une boisson, ils doivent être soigneusement traités. Pour cela, les ingrédients doivent être bien lavés, puis nettoyés des pédicelles, de la peau et de la boîte à graines. Ensuite, les poires, le kiwi et la moitié des fraises doivent être mis dans le bol du mélangeur, ajouter le miel liquide et battre à la vitesse la plus élevée. Quant aux baies restantes, elles devraient être faites de petites incisions, et ensuite utilisées pour la décoration.

Chemin de préparation du yaourt à boire

Après la bouillie des baies, des fruits et du mielIl sera prêt, à cela il faut ajouter le kéfir faible en gras et répéter la procédure de la flagellation. En conclusion, la boisson qui en résulte doit être versé sur des verres en verre, puis décorer avec des fraises fraîches.

Propriétés utiles de la boisson au lait aigre

L'utilisation du kéfir pour le corps est indéniable. Il est très souvent recommandé de l'utiliser pour ceux qui ont des problèmes avec le système digestif. Donc, juste un verre de kéfir par jour est en mesure de remplacer l'ensemble de la trousse de premiers soins.

La boisson au lait aigre devrait être consommée lorsque:

• dysbactériose (par exemple, après un traitement avec des antibiotiques);
• infections intestinales et gastriques;
• béribéri, en particulier durant une carence en vitamine B, A et C, et le bêta-carotène et des minéraux tels que le fer, le zinc, le manganèse, le cobalt et le sélénium;
• immunité affaiblie.

On ne peut s'empêcher de dire que le yaourt est très richecalcium. À cet égard, il est particulièrement indiqué pour ceux qui ont une déficience de cet élément dans le corps, ainsi que les jeunes enfants et les femmes enceintes. Au fait, pour qu'une boisson au lait aigre ne vous ennuie pas, nous vous recommandons d'en faire du yogourt, en y ajoutant divers fruits et baies. Des recettes détaillées pour de telles friandises sont décrites ci-dessus.