Crème au yaourt délicate pour toutes les occasions

Cet article se concentrera sur la façon de préparercrème de yaourt délicieuse et aérée pour les desserts et les gâteaux. Cette délicatesse peut être utilisée comme un plat indépendant, elle est très utile, facile et hypocalorique. Un tel dessert léger peut être mangé par les petits enfants et ceux qui adhèrent à un régime alimentaire.

Pour préparer une crème de caillé-yaourt, nousIl faut les ingrédients suivants: 2% livre de fromage, nonfat fruits de yogourt - 300 g (15% de la crème peut être) de toute confiture - poudre de cacao 50g - 10g, pruneaux 10 morceaux, frais (en conserve) cerise ou d'abricot.

Bien broyer le fromage cottage avec ½ part de confiture etDu cacao, nous y ajoutons du yogourt aux fruits afin que notre masse ne soit pas trop liquide. Ensuite, la crème obtenue est envoyée dans un mélangeur et battue jusqu'à ce que le fromage cottage soit complètement dissous. Nous prenons un kremanka et étendons la crème de yaourt avec une glissière, sur le dessus avec une petite cuillère nous faisons un petit sillon en forme de "cratère".

On y verse un peu de confiture, on y envoiecerise. Taillez les pruneaux, cela simulera un "magma gelé". Le dessert est complètement prêt. Son goût sera apprécié autant par les enfants que par les adultes. Ce plat délicat deviendra le plat préféré de votre famille.

La recette suivante ne sera pas moins délicieuse - cettecrème-yaourt crème-mousse - facile et assez simple pour préparer. Cette mousse est parfaite pour même une couche de toute cuisson: gâteaux, gâteaux. La gélatine est présente dans la formule, la consistance de la crème-mousse dépendra de sa quantité. Les proportions de produits peuvent être modifiées - chaque fois qu'une nouvelle nuance de goût est obtenue.

Cuisine classique: un demi-kilo de fromage cottage, 20 g de gélatine, un demi-litre de yaourt (vous pouvez boire, mais pas beaucoup de liquide), pêches, cerises, fraises, sucre (au goût) et une demi-tasse d'eau bouillie.

La gélatine doit d'abord être trempéeeau froide, pendant environ une heure. Puis verser dans une casserole et chauffer légèrement jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute (ne pas laisser bouillir). Yogourt, fromage blanc, sucre, battre avec un mélangeur jusqu'à formation d'une masse homogène, y verser la gélatine et la verser à nouveau.

Nous étalons les couches de crème: fraise - crème - pêches - crème - cerise - crème. Mousse de yaourt aux fruits est envoyé au froid pendant plusieurs heures, de sorte qu'il gèle bien. En conséquence, nous avons un délicieux dessert, qui sera un excellent ajout à la table de fête.

Quelques conseils pour faire ce dessert:

- le jus peut être utilisé pour tremper la gélatine;

- une partie du yaourt peut être remplacé par 30% de crème,obtenir une crème au yogourt crémeuse délicate. Expérimentez avec plaisir, recherchez de nouvelles nuances de goût et obtenez un résultat inégalé, puis partagez vos idées avec d'autres.

Et enfin nous partagerons une recette délicieuse: Gâteau à la citrouille avec de la crème de yaourt. 10 portions exigeront:

• potiron - 500 gr (grille);
• 4 oeufs;
• deux cents grammes d'amandes;
• cent grammes de farine;
• 100 gr de sucre ou de poudre granulés;
• écorce de citron;
• un peu de sel;
• 5 g de levure.

Crème de yaourt pour gâteau:

• crème fouettée - 60 g;
• yaourt - 300 gr;
• sucre en poudre - 50 gr.

Amande à broyer dans un moulin à café avant la formationfarine, puis versez dans un bol et mélanger avec la citrouille râpée. Séparez les jaunes des protéines: les jaunes de levure, le zeste de citron et la farine tamisée ajoutent à la masse citrouille-amande et bien mélanger.

Protéines soigneusement battus avec du sel et entrer doucementdans la pâte. Sur la forme huilée verser la pâte, mettre dans un four préchauffé à 165C et cuire au four pendant une demi-heure. Une fois le gâteau refroidi, saupoudrez-le abondamment de sucre en poudre.

Crème de cuisson: fouetter la crème avec la poudre de sucre et le zeste de citron, mélanger la masse avec du yogourt et disposer sur kremankam - servir au gâteau de citrouille, et vous pouvez déposer dans des couches comme un gâteau "Tiramisu". Une fois que vous l'essayez, vous n'abandonnerez jamais ce dessert.

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