Comment cuisiner pilaf avec mince

S'il y avait un désir de faire quelque chose pour le dînersimple et, bien sûr, délicieux, alors vous pouvez expérimenter et cuisiner pilaf avec de la viande hachée. Goûter ce plat n'est pas inférieur au traditionnel, mais le processus de cuisson prend beaucoup moins de temps. Plov est juteux, tendre et fondant dans la bouche. Ce plat peut être cuisiné même pour des vacances. Alors, comment cuisiner pilaf avec de la viande hachée?

La recette dans la poêle à frire

Pour préparer un tel plat, vous aurez besoin de:

• 200 g de riz rond.
• 200 g de viande hachée.
• 200 g d'oignon.
• 200 g de carottes.
• 100 ml d'huile végétale.
• 3 gousses d'ail.
• 1 cuillère à soupe cuillère d'épices.
• Sel.

Choix de plats

De nombreux experts recommandent de cuisiner pilaf dansKazan. Si ce n'est pas possible, alors une casserole avec un fond assez épais fera l'affaire. Vous pouvez également utiliser une poêle à frire. Ces plats doivent avoir des parois épaisses et un fond. Poêle idéale en fonte. Ce matériau chauffe plus uniformément, puis il se refroidit pendant une longue période. Il est également intéressant d'examiner la taille du conteneur. Une petite poêle à frire ne fonctionnera pas. Il est préférable d'utiliser un récipient large et profond.

Conseils de cuisson

Pour obtenir un délicieux pilaf avec de la viande hachée, vous avez besoinobservez les proportions. Les composants principaux doivent être pris en quantités égales. Si 1 kilogramme de riz est utilisé pour la cuisson, alors il devrait y avoir autant de viande hachée, d'oignons et de carottes.

La préparation de pilaf avec de la viande hachée prend au moins 40 minutes sans tenir compte de la préparation des produits.

Qu'est-ce que l'épicerie, alors pour un tel platIl est recommandé d'utiliser des suppléments naturels tels que le paprika, le zira, la coriandre, l'épine-vinette, le curcuma, etc. Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter un mélange prêt à l'emploi pour pilaf ou le cuisiner vous-même.

La viande hachée peut être ajoutée avec du porc, du mélange ou du bœuf. Dans ce dernier cas, il faut plus de temps pour rôtir. En tout cas, vous obtenez un délicieux pilaf avec de la viande hachée.

Pour préparer ce plat, tous les riz ne conviennent pas. Il est recommandé d'utiliser seulement rond. Pilaf de riz cuit à la vapeur ou sauvage ne fonctionnera pas. Un tel croup peut être bouilli.

Préparation de produits

Faire un pilaf avec de la viande hachée dont la recetteil est nécessaire de préparer les composants principaux. L'oignon vaut la peine de peler, puis coupé en petits cubes. Si vous n'êtes pas troublé par le goût prononcé du légume, vous pouvez l'écraser en demi-anneaux. Les carottes doivent être nettoyées, rincées à l'eau courante, puis coupées en fines lanières. Si nécessaire, vous pouvez le râper sur une grande râpe.

Le riz est recommandé d'être enlevé, en enlevant tous les déchets de celui-ci. Il est nécessaire de rincer la croupe. Après cela, le riz devrait sécher légèrement.

Préparation du rôti

La poêle à frire doit être chauffée. Il devrait être versé de l'huile végétale et mettre des oignons. Il doit être frit jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ensuite, mettez une carotte dans la poêle à frire. Quand il devient mou, il doit être étalé de la viande hachée. Dans ce cas, les produits doivent être bien mélangés. Sinon, la farce se rassemblera en morceaux. Frire les aliments pendant 5 à 10 minutes.

Pas besoin de faire des boulettes de viande. Ce sera mieux si dans les plauves entrecoupés de viande. Dans le contenu de la poêle vaut la peine d'ajouter du sel et des épices. Au-dessus de la viande hachée et des légumes est de disposer du riz préparé. Il est recommandé de faire frire avec le reste des produits pendant 5 minutes supplémentaires.

Riz de cuisine

Lorsque le riz pendant le processus de torréfaction devient doré,il est nécessaire de coller l'ail dans les produits, puis versez tous les 2 tasses d'eau bouillie. Il est recommandé de faire un petit feu et de porter le plat sous le couvercle pendant environ 30 minutes.

Toute l'eau de la poêle devrait s'évaporer. Après cela, essayez un plat. Si le riz n'est pas encore prêt, il vaut mieux verser un autre verre d'eau. Après 10 minutes, le pilaf avec de la viande hachée sera prêt. Le plat doit être laissé dans une poêle à frire sous le couvercle pour un peu de repos. Après 10 minutes, le pilaf peut être placé sur des assiettes et servi avec un légume mariné ou frais.