Des pommes de terre cuites aux champignons - si différentes et si savoureuses!

Nous aimons tous manger délicieux. Cependant, il n'y a pas toujours assez d'argent pour acheter des produits coûteux. Mais la véritable hôtesse sait que même à partir d'ingrédients simples, vous pouvez créer un véritable chef-d'œuvre! Un bon exemple est une pomme de terre qui, semble-t-il, est le produit alimentaire le plus commun. Un grand nombre de recettes y sont associées. L'un d'eux est des pommes de terre cuites avec des champignons. Savoureux, satisfaisant et ne nécessite pas de coûts colossaux. Bien sûr, chaque hôtesse qui se respecte connaît plusieurs façons de cuisiner ce plat, mais je voudrais offrir ma propre version.

Les pommes de terre cuites aux champignons sont préparées très simplement! Pour ce faire, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• pommes de terre grandes 10 pcs.
• champignons 200 g;
• Tomates 2 pcs.
• Beurre 2 c. cuillères;
• lait 1/5 tasse;
• farine 2 c. cuillères;
• fromage 100 gr.
• un petit oignon;
• sel, basilic séché, poivre noir.

Pour commencer, les pommes de terre doivent être nettoyées, lavéessous l'eau courante et couper en tranches. Les tomates sont ébouillantées pour les peler et les couper en cubes. Ensuite, prenez l'ampoule. Pour vos yeux ne sont pas liquides, il doit être bien rincé sous l'eau froide. Une opération similaire est réalisée avec la lame du couteau. Coupez les oignons en cubes, faites légèrement frire et ajoutez les tomates et les champignons. Mon choix est tombé sur les champignons, mais vous pouvez également utiliser des champignons forestiers: dans ce cas, le plat se révélera avec une saveur plus intense. Frire ce mélange jusqu'à ce que l'oignon ait une teinte légèrement dorée. La poêle devrait être mise à feu moyen et faire fondre le beurre. Ensuite, ajoutez graduellement de la farine. Ce mélange doit être bien mélangé, de sorte qu'aucun grumeau ne se forme. Verser lentement le lait, ajouter 2 cuillères à café de basilic, poivre et sel. Tout le bien mélangé et porté à ébullition. Le mélange devrait épaissir.

Les pommes de terre tranchées sont réparties uniformémentune petite forme, huilée. Puis d'en haut, répartir les champignons frits avec les oignons et les tomates, et saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Tout cela est versé dans la sauce qui en résulte. Le four doit être chauffé jusqu'à 200 degrés, après quoi vous pouvez mettre notre forme avec tout le contenu. Les pommes de terre cuites avec des champignons seront prêtes dans 30-40 minutes.

Une compote de pommes de terre parfumée et savoureuse aux champignons est prête. Le plat attend l'alimentation de la table! En passant, il peut être inclus dans le régime alimentaire des végétariens.

Par la même analogie peut être préparépommes de terre cuites avec de l'agneau. Pour ce faire, vous devez pré-mariner la viande. Le chef en même temps n'est pas nécessaire, puisque même un débutant fera face à cette recette s'il a un désir.

Pour la marinade, utiliser du vinaigre, du tournesolhuile, muscade, marjolaine séchée, poivre noir, sel et ail. Nous prenons 300 grammes d'agneau. Pour que le plat réussisse, la viande doit provenir du jeune agneau, car elle est plus douce. Rincez le mouton, séchez avec une serviette et coupez en petits morceaux. Placez ces morceaux dans un bol profond ou une petite casserole. Dans un autre bol, mélanger 4 cuillères à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, 3 cuillères à café de marjolaine, une cuillère à café de muscade, le poivre et le sel au goût. En outre, vous pouvez ajouter des gousses d'ail finement hachées. Verser le mélange dans un bol de viande. Bien mélanger tout avec vos mains, de sorte que la marinade est répartie uniformément. Couvrir et laisser pendant 3 heures. Pendant que la viande est marinée, vous pouvez préparer d'autres plats pour la table.

Après la viande est marinée, il devrait êtrefrire jusqu'à la croûte dorée avec l'ajout d'oignons et de tomates. N'oubliez pas que les tomates doivent être nettoyées de la peau. Ensuite, nous étalons les pommes de terre dans une huile graissée, répartissons la viande par-dessus, saupoudrons tout le fromage râpé et versons la sauce cuite. Placez la forme dans le four pendant 40 - 50 minutes. Manger est servi!

Ce plat peut être servi en vacances. En passant, une salade de légumes frais ou simplement un légume en tranches est un bon choix.

Quelle que soit la recette que vous choisissez pour cuisiner: Est-ce que ce ragoût de pommes de terre avec des champignons ou avec de l'agneau, à la fin vous obtiendrez un excellent plat que vos proches apprécieront. Avec tout cela, vous pouvez apporter vos idées à la recette, car les pommes de terre sont un ingrédient universel et vous pouvez combiner n'importe quoi avec elle.