Le vrai cadeau des dieux. Vin de Madera

Avec le début des vacances, les gens consommentdivers esprits. Pour certains c'est un moyen de se détendre, tandis que d'autres aiment la sensation de chaleur qui coule dans les veines, chaque personne a sa propre explication. Mais le choix et la qualité des boissons doivent être traités aussi sérieusement que l'achat de produits. La plupart des filles, par exemple, choisissent des boissons alcoolisées faibles, elles peuvent être attribuées à

vin, champagne, cocktails. Les hommes préfèrent quelque chose de plus fort: le whisky, le cognac, la vodka. Mais depuis longtemps, des représentants de sexe différent comme une boisson fortifiée, créé il y a plusieurs années - Madera. Les produits sont fabriqués à partir de 1892. Pour la première fois, «l'expérience» du raisin fut réussie pour un habitant d'un petit îlot, en l'honneur duquel il donna le nom à sa boisson alcoolisée. En fait, le vin est assez fort, dans sa composition seulement 3% de sucre et 19,5 degrés d'alcool.

Le vin de Madera a sa propre particularité - toutles produits finis ont une endurance d'au moins cinq ans. Pendant toute cette période, la bouteille, qui est dans un tonneau de chêne incomplet et ouvert, absorbe tous les rayons du soleil. En conséquence, le bouquet devient particulièrement épicé, délicat et harmonieux, et le goût change légèrement et devient plein, agréablement brûlant, avec une note de cacahuète salée. Pendant le temps de trempage, 40% du liquide s'évapore.

Assez souvent le vin de Madera est appelé "deux fois"né du soleil. " Il est à noter que tous les processus sont effectués manuellement, comme il y a cent ans. Par manque d'espace suffisant dans les vignobles pour utiliser la technologie moderne est irréaliste. En règle générale, les baies sucrées sont plantées à une distance de trois mètres l'une de l'autre. Entre les raisins, vous pouvez souvent voir comment les autres cultures poussent. Lieux dans la patrie de la boisson - l'île de Madère - à peine assez pour les vignobles et la production d'une boisson unique. Il existe de nombreuses variétés de ce vin, et différents producteurs font du vin Madera. "Massandra" est l'une des plus grandes viticultures et caves - pas une exception. Une boisson inégalée a reçu dix médailles d'or et cinq d'argent pour leur qualité et leur goût.

Plus le vieillissement des bouteilles est agréable, plus le parfum est agréable et le vin vieilli acquiert des notes de vanille et de cognac.

Les producteurs recommandent de boire des boissons alcooliséesBoire avant le déjeuner ou au cours d'un repas pour des collations. Le vin de Madera tonifie bien, restaure la force et est souvent utilisé à des fins médicinales. Selon la légende, l'histoire de la création de la boisson peut être décrite comme suit: les vendeurs de vin ont essentiellement transmis la boisson à l'Inde, mais il y avait des jours où personne n'a acheté des barils. Après que les marchandises sont revenues d'un long voyage, les gens ont commencé à remarquer que le vin devenait beaucoup plus savoureux. Quand il ne s'est pas ouvert pendant longtemps, de nouvelles notes sont apparues dans le parfum, et la couleur a changé. Après cette ouverture, les vendeurs ont décidé pendant un certain temps de garder la boisson sur le bateau du navire, et seulement après que mis les barils en vente. En conséquence, il est devenu plus cher, mais il a gagné une popularité sans précédent. Aujourd'hui, le vin de Madera, qui coûte en moyenne quinze dollars la bouteille, est connu dans le monde entier.

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