Cocktail de mer. Recettes de cuisine.

Fruits de mer, y compris un énormebeaucoup d'invertébrés des habitants des mers et des océans, sont utiles pour leurs oligo-éléments, en particulier l'iode, si nécessaire pour notre corps. Ils ont un effet bénéfique sur le métabolisme, purifient les intestins, sont indispensables à la santé des hommes. Tout le monde sait que l'espérance de vie moyenne des Japonais et des Chinois est beaucoup plus élevée que celle des autres nationalités, grâce à la consommation quotidienne de fruits de mer.

Une partie de la demande de fruits de merpréparation préliminaire, nommément nettoyage à partir de la coquille ou de la coquille. Mais pour notre commodité, les fruits de mer sont maintenant vendus dans les magasins dans toute leur variété, déjà pelés et calibrés en taille, et aussi un assortiment de fruits de mer, le soi-disant «cocktail de mer», est également en vente. Des recettes dans lesquelles vous pouvez rencontrer des fruits de mer, des ragoûts ou des juliennes, des salades et des collations, des brochettes, des pizzas et bien plus encore. Il convient de noter qu'en plus de leurs propriétés médicinales, tous les fruits de mer ont d'excellentes qualités gustatives, ainsi qu'un cocktail marin. Recettes de plats avec un cocktail de mer sont célèbres pour la simplicité de la cuisine, et les plats eux-mêmes sont très harmonieusement combinés avec de nombreux autres produits et sur la table ont toujours l'air spectaculaire et appétissant.

Les fruits de mer sont ajoutés à divers plats, leurmariné dans l'huile avec des épices, faire des pâtes aux fruits de mer, paella. La recette traditionnelle pour faire un cocktail de mer comprend des moules, des tentacules de calamars, des crevettes décortiquées et des pieuvres, parfois même des coquilles Saint-Jacques. Auparavant, les plats de fruits de mer étaient très chers et un plaisir exquis, maintenant c'est un produit abordable et sain pour une bonne nutrition. La soupe d'un cocktail de mer, dont nous considérons maintenant la recette, s'avère toujours raffinée et douce. Les fruits de mer sont bons car ils correspondent parfaitement aux sauces tomates et crémeuses. Ils peuvent également être combinés les uns avec les autres, ajouter des champignons, de la viande de poulet pour eux.

Cocktail de mer. Recettes pour cuisiner avec des fruits de mer

Paella avec un cocktail de mer

- Riz à grain long - trois cent grammes;

- Cocktail de mer - un paquet;

- les filets de n'importe quel poisson blanc - deux cents grammes;

- oignon - deux têtes;

- poivre bulgare - une pièce;

- pois en conserve - un de la banque;

- huile végétale - trois cuillères à soupe;

- Épices, adzhika - au goût.

Faites bouillir l'eau, ajoutez-la et jetez-la bien.riz lavé. À ce moment, dans une autre casserole, nous faisons aussi bouillir de l'eau et y cuisinons un cocktail marin pendant environ cinq minutes. Après cela, jeter les fruits de mer dans une passoire et laissez-nous égoutter. Coupez les filets de poisson en petits morceaux. Frire dans des oignons et des poivrons hachés finement. Ensuite, ajoutez le poisson et faites-le cuire dans une poêle pendant quelques minutes. Suivez les pois pois. Solim et poivre au goût, ajouter un peu d'adzhiki. Ensuite, nous mettons un cocktail de mer. Le riz fini est ajouté à la toute fin. Bien mélanger le tout, couvrir la casserole avec une poêle et laisser mijoter pendant encore huit minutes. Plat prêt peut être saupoudré d'herbes.

Salade «Cocktail de mer aux légumes frais»

- Cocktail de mer - un paquet;

oignon rouge - une petite tête;

- poivre bulgare - une pièce;

- Tomates - deux blagues;

- Beurre - cinquante grammes;

- le jus d'un citron;

- légumes ou huile d'olive - quelques cuillères à soupe;

- les verts et les épices - au goût.

Les tomates et le poivre bulgare sont coupés en fines lanières. Nous coupons les demi-rondelles d'oignons et les brûlons à l'eau bouillante pour enlever la sensation de brûlure. Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir un cocktail de mer. Les fruits de mer devraient évaporer toute l'eau. Refroidissez-le. Dans le saladier ajouter un cocktail de mer et ajouter les légumes, les verts hachés finement. Ajouter les épices et le jus de citron. À la fin, versez avec de l'huile d'olive parfumée.

Maintenant, la popularité gagne en popularitéplats qui comprennent un cocktail de mer. Recettes de fruits de mer tous les jours jouissent d'une popularité croissante, et les plats avec eux semblent exquis, ils sont légers et extraordinairement savoureux. Bon appétit!

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