Poulet au four avec pommes de terre dans la manche: secrets d'un délicieux déjeuner

Poulet cuit délicat, farcila pomme de terre, au four acquiert une teinte rosée appétissante et est capable de devenir un véritable centre de la table de fête. Cependant, la préparation de ce plat est assez simple, donc même pour un dîner ou un souper, cette recette est tout à fait appropriée.

La principale condition de la jutosité spéciale est la cuisson dansLe manchon, qui permet de conserver tout l'arôme riche de la viande. Sans cela, ce ne sera pas moins délicieux, mais ce sera un plat complètement différent. De nombreuses recettes pour la cuisson du poulet dans la manche conviennent à la cuisson d'autres types de viande ou même de poisson, ceci ne fait pas exception. Essayez, expérimentez et découvrez de nouveaux goûts pour votre famille.

Poulet au four avec pommes de terre dans la manche

Pour préparer ce plat, vous aurez besoinun poulet à griller (la soupe sera trop dure), une douzaine de pommes de terre, des oignons, des carottes, un demi-citron, de la mayonnaise, de l'huile végétale, du sel, des légumes verts et des assaisonnements, du laurier. Et, bien sûr, n'oubliez pas d'acheter une manche pour la cuisson. Commençons à cuisiner. Rincer et nettoyer la carcasse, sécher avec une serviette en papier et diviser en portions. Peler l'oignon et le couper en demi-rondelles, le mettre sur le poulet, saler, assaisonner avec les épices et le jus de citron, ajouter la mayonnaise. Tous bien mélanger et réfrigérer pendant plusieurs heures.

Eplucher les pommes de terre et les couper en épaissetranches, verser l'huile, le sel, saupoudrer d'aneth. Les carottes sont propres et coupées en petites tranches. Les préparations sont finies, et le poulet au four avec les pommes de terre dans la manche est presque prêt à être placé dans le four. Le cas pour les petites - gauche pour tout mélanger, réchauffer le four et, en déplaçant les produits dans une manche, cuire au four. Le manchon doit être attaché de sorte que le «sac» final en forme ressemble à un bonbon, de manière à ce que le jus ne s'écoule pas. Lorsque tous les produits sont à l'intérieur, vous devez verser tout ce qui est bouilli avec de l'eau fraîche - il suffit de verser un demi-verre. Vous pouvez attacher une deuxième extrémité et faire quelques petits trous dans le haut de l'emballage. Pour ce faire, utilisez une aiguille régulière pour coudre. À travers les trous dans le sac, la vapeur s'échappera. Plat préparé, envoyer au four, chauffé à 180 degrés, pendant une heure et demie. Avant de servir, placez soigneusement le contenu de l'emballage sur un beau plat.

Conseils utiles

Poulet au four avec des pommes de terre dans la manche n'est pasla seule version de ce plat. Vous pouvez remplacer les pommes de terre par du riz, qui ressemble à un vrai pilaf, qui sera juteux et très doux. En outre, l'entreprise peut ajouter des légumes aux pommes de terre, le remplacer par du chou ou du sarrasin. En un mot, le champ des expériences est le plus large. Si vous êtes allergique, ou que vous n'aimez pas les citrons, vous ne pouvez pas ajouter de jus, mais son utilisation procure une douceur et une aigreur particulières au poulet. S'il n'y a pas de temps pour une longue cuisson, les pommes de terre peuvent être précuites. Poulet au four avec des pommes de terre dans la manche est parfaitement combiné avec une salade de légumes. Il est donc plus facile de ne pas trop manger et de sortir de la table avec une sensation agréable, mais pas lourde, dans l'estomac. Si vous regardez la silhouette, avant de préparer le poulet, nettoyez-le de la peau et de l'excès de graisse, de sorte qu'il sera plus diététique. Avant de couper, vous pouvez également enlever les endroits les plus osseux et les mettre de côté - ils le rendent plus délicieux pour faire de la soupe.

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