Comment cueillir des champignons: conseils aux cueilleurs de champignons

Une chaude journée d'été, la fraîcheur d'une forêt ombragée,La maille des oiseaux invisibles et les rayons du soleil qui se frayent un chemin à travers la couronne verte. Comme c'est agréable dans un tel environnement de s'engager dans une «chasse tranquille», comme on appelle la cueillette des champignons! Mais chaque travail a sa propre sagesse. Donc, ici, pour ne pas nuire à la nature et à vous-même, vous devez savoir comment ramasser correctement les champignons, ce qu'il faut emporter avec vous dans la forêt et comment distinguer une trouvaille utile d'une trouvaille dangereuse.

Le moment le plus productif est la fin de l'été(Août) et le début de l'automne (Septembre). Si une pluie chaude est passée, la probabilité que vous ne reveniez pas du trek avec un panier vide augmente. Les champignons en ce moment apparaissent en quantités énormes. Mais, en allant à leur recherche, il est nécessaire de se souvenir de certaines de leurs caractéristiques importantes. Tout d'abord, ils sont capables, comme une éponge, d'absorber tous les éléments de l'environnement, y compris ceux nocifs pour l'homme. Par conséquent, les cueilleurs de champignons expérimentés sur la question de savoir où il est préférable de ramasser les champignons, sont invités à s'éloigner de la ville, des entreprises industrielles et des autoroutes, à la forêt écologiquement propre. Il est également nécessaire d'éviter les voies ferrées. La meilleure option est la forêt au-delà des limites de la ville.

Les débutants en "chasse tranquille" éprouvent des difficultés, passavoir comment récolter correctement les champignons et comment s'équiper pour une randonnée en forêt. Pour aller mieux à l'aube. Il est conseillé aux personnes expérimentées de porter des bottes, des coupe-vent et un chapeau indispensable. Cela protégera contre l'humidité qui pique les insectes et les acariens. Il est préférable de prendre un seau ou un panier en osier. Dans un tel récipient, les champignons ne souffriront pas et ne se briseront pas. Vous ne pouvez pas mettre des champignons dans des sacs en cellophane. Premièrement, ils peuvent rapidement s'effriter, et deuxièmement, il y a un risque de développer des bactéries toxiques.

"Chasseurs" expérimentés dans le cours, comme correctramasser des champignons, et toujours prendre un couteau avec eux. Avec son aide, vous pouvez très soigneusement couper les cadeaux de la nature. Au contraire, il existe des méthodes tout simplement inadmissibles. Par exemple, les champignons ne peuvent pas être collectés à l'aide de petits râteaux. Certaines personnes pratiquent cette méthode en cherchant un champignon sec. Il se cache sous la terre. Dans ce cas, le mycélium est cassé et l'année suivante les champignons ne poussent plus. Aussi, il ne vaut pas la peine de les tordre pour la même raison, si soudainement un couteau a été oublié à la maison. Rayer soigneusement les feuilles et l'herbe avec un bâton de corne.

Informations sur les champignons pouvant être récoltés,peut être trouvé dans les livres de référence. Il suffit d'énumérer quelques caractéristiques de base de ces dons de la nature, qui méritent d'être prises en compte. Tout d'abord, vous ne pouvez les collecter que s'il y a une certitude précise. Au moindre doute, il vaut mieux refuser la trouvaille. Un champignon inconnu peut être toxique. Ne mettez pas dans votre panier un spécimen pourri ou endommagé par un ver. La méthode de vérification est très simple. Il suffit de regarder sous le capot et de se couper la jambe.

Connaissance de la façon de récolter correctement les champignons,n'est pas suffisant. Ils ne sont pas gardés longtemps, seulement deux ou trois heures. Par conséquent, immédiatement après le retour de la forêt, ils doivent être recyclés: nettoyés, lavés. Certains sont recommandés pour tremper - taches de rousseur, champignons. Autres - faire bouillir (huileux, blancs, girolles, cèpes, etc.).