Protéine de soja Avantages et inconvénients

La protéine de soja est récemment devenue un additif alimentaire assez populaire. Il est souvent recommandé et nutritionnistes. Mais la popularité particulière de toute protéine est utilisée par les athlètes.

Il est à noter que tous ne considèrent pas la variante de sojaefficace. Après tout, sa valeur biologique est très petite. Contrairement au soja est la protéine de lactosérum et l'œuf entier. Ils sont préférés par les athlètes qui ont besoin de prendre du poids.

Protéine de soja Nocif

En raison de certains inconvénients de ce complément alimentaire,c'est complètement évité. La raison en est la teneur insuffisante en méthionine, qui est un acide contenant du soufre. Ce composant joue un rôle très important dans le maintien de l'immunité humaine. Grâce à la méthionine, le glutathion est également produit. C'est, à son tour, un antioxydant important. Cette substance remplit un certain nombre de fonctions importantes:

• Protège les cellules du corps contre les composés nocifs, et les affiche également;
• Empêche l'oxydation du cholestérol.

À cet égard, nous pouvons conclure que la protéine de soja est moins efficace et utile pour le corps en termes de maintien du système immunitaire.

Il y a aussi une opinion que ce supplément n'est pasne réduit pas le taux de cholestérol dans le sang, mais, au contraire, l'augmente. Et c'est une menace d'athérosclérose. Cela s'applique à la protéine de soja, si elle n'est pas enrichie en méthionine.

Ce n'est pas le seul inconvénient d'une telle protéine. En plus de tout il contient des composants dangereux qui ont la capacité d'interférer avec la digestion normale. Ils ralentissent également le processus d'absorption par le corps des nutriments essentiels et très importants. Donc, ces composants sont:

• Lectine. Cette matière végétale est très dangereuse pour la santé humaine. Son utilisation peut entraîner des dommages à l'estomac et aux intestins.
• Protéase Une enzyme qui participe activement à la digestion de toutes les protéines. Ce faisant, il perturbe considérablement la fonction d'autres enzymes qui aident à assimiler les nutriments et les protéines.
• Estrogène. Ces substances conduisent inévitablement à la formation de graisse.

Protéine de soja Avantages

Après des côtés négatifs, il semble que le sojamême les choses positives ne peuvent pas être. Cependant, ce n'est pas le cas. De nombreuses substances nocives contenant des additifs alimentaires sont éliminées au cours du processus de fabrication. Dans ce cas, la protéine est saturée en méthionine. Cela vous permet d'augmenter la valeur d'un tel produit.

Au cours de nombreuses études,cette protéine de soja a la capacité de réduire le nombre de cellules cancéreuses potentiellement mortelles. Souvent, les médecins prescrivent même l'utilisation de ce supplément comme l'un des moyens de traiter le cancer.

La protéine (soja) est également recommandée pourpatients présentant des problèmes de système cardiovasculaire. Le fait est que le risque de consommation de maladie cardiaque de ce supplément réduit considérablement. Dans le même temps, il n'y a pas d'effets sur le système reproducteur du corps.

Les scientifiques ont depuis longtemps établi le fait que le sojala protéine agit favorablement sur la glande thyroïde, rétablissant son fonctionnement normal. L'apport d'un tel additif contribue au fait que la production d'hormones thyroïdiennes augmente. Et cette propriété est unique.

L'utilisation de la protéine de soja

Pour beaucoup, il y a un dilemme, qu'il soit nécessaire d'accepterun tel additif ou non. Après tout, ça fait du mal d'une part, et d'autre part - il y a beaucoup de moments positifs. La réponse est très simple. Vous pouvez manger une petite quantité de cette protéine. Les nutritionnistes sont même conseillé d'utiliser pour un jour pas plus de 30 g du produit.

Et la plupart des gens mélangent 2 protéines différentes,bénéficiant de l'un et l'autre ensemble. De plus, aujourd'hui, il n'y a aucune raison de croire que l'utilisation simultanée de plusieurs types de protéines entraîne la perte de leurs propriétés.

Il est recommandé de prendre 30 g de protéines de soja par jour, dilué avec un liquide chaud. Pour cette quantité de supplément, 300 ml de lait ou d'eau plate suffisent.