Un grand nombre de différends sont causés par moderneproduits alimentaires. Si, à l'époque soviétique, la saucisse n'était qu'une saucisse, les «pains» de viande modernes ne sentent même pas un produit chéri, salé ou bouilli. Une vague de controverse a provoqué l'émergence de toutes sortes d'aliments instantanés: purée de pommes de terre, céréales, vermicelles, etc.
Aussi n'a pas passé sur les rumeurs et écréméfromage cottage. De nombreux nutritionnistes conseillent les beautés, les personnes qui «s'assoient» sur des régimes spéciaux, ainsi que les personnes âgées, à utiliser ce produit particulier. Cependant, une utilisation excessive peut affecter négativement l'état général du corps. Ici, nous pouvons rappeler le fait bien connu sur les Américains qui aiment juste toutes sortes de produits à faible teneur en matières grasses avec presque zéro calories, mais en même temps, souffrent d'obésité. Le fait est que ces produits ne saturent pas le corps correctement, par conséquent, après une courte période de temps, il y a encore une sensation de faim. Le caillé écrémé ne peut donc pas remplacer une nutrition adéquate.
Laiterie naturelle et bien produiteproduit ayant une faible teneur en matières grasses, ne pas pratiquement pas de goût, mais conserve tous ses nutriments: calcium, le phosphore et la base de la structure des cellules - protéines. Cependant, en même temps, fromage cottage faible en gras peut être encore plus nutritifs que produit laitier ordinaire avec un pourcentage élevé de matières grasses. Cela s'explique par le désir des producteurs de donner à ce produit d'excellentes propriétés gustatives. Ceci est obtenu grâce à une variété d'additifs aromatisants et des arômes, calorique qui parfois dépasse la valeur d'énergie attendue. Par conséquent, lors de l'achat de fromage cottage faible en gras, vous devez étudier attentivement sa composition. Dans un produit correctement produit, il ne devrait pas y avoir d'autres constituants autres que le lait. Dans 100 g de produits laitiers de cette catégorie devrait inclure 1,8 g de protéines, 1,5 g de matières grasses et 16 g de glucides. La valeur énergétique du produit ne doit pas dépasser 90 kcal. Aussi fromage blanc à faible teneur en matière grasse contient les vitamines B1, B2, A, PP et la vitamine C. En outre, il est une excellente source de fer, le potassium, le magnésium, le sodium et certainement le calcium et le phosphore. Pour 100 g de fromage cottage, il y a plus de 200 mg de phosphore et plus de 150 mg de calcium.
Environnement préféré pour la croissance et le développement de l'intestinles bactéries sont un fromage cottage sans gras. Les dommages à eux est même une personne sans expérience en médecine. Par conséquent, une attention particulière lors de l'achat de ce produit du lait doit être donné à sa date d'expiration. Ainsi, la durée de vie maximale de fromage cottage doit être de 72 heures. Plus le temps indiqué sur l'emballage, le produit plus utile. Il est particulièrement dangereux pour obtenir ce traitement laitier avec elle: ne sachant pas comment il a été produit et emballé, peut causer des dommages à votre santé.
Une autre caractéristique du fromage cottage est sondifférence par rapport au produit de caillé. La différence est que dans la production d'un produit caillé, on utilise des graisses végétales et non des produits laitiers. Dans ce cas, de nombreux médecins conseillent de ne pas s'impliquer dans le fromage cottage, car les excès de gras dans le lait augmentent la teneur en cholestérol et recommandent de le remplacer par des produits de caillé qui sont utiles pour les vaisseaux sanguins.
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